【開封】韭黃香菇水餃的餐飲精選

“我家每年春節，基本上初一、初三、初五都要吃餃子，還不能重”食材明細主料麪粉（適量）韭黃（適量）香菇（適量（水發））木耳（適量（水發））黃花菜（適量（水發））胡羅卜（適量）雞蛋（適量）姜（適量）葱（適量）生菜（適量）輔料鹽（少許）芝麻油（適量）調和油（適量）清淡（口味）煮...

“老公管我叫餃子控，沒事的時候就喜歡包餃子吃，基本各種餡都試過，蒸餃水餃煎餃，純手工的，覺得買的餃子皮和餡不如自己現弄得好吃呀，新鮮，有了寶寶帶孩子時間少了，很久沒吃餃子了，趁着寶寶睡睡的時間，看冰箱裏有什麼食材，包了餃子...

“色澤金黃，焦香誘人。”食材明細主料韭菜香菇雞蛋餡兒（適量）麪糰（適量）輔料玉米油（適量）稀麪粉水（一點點）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）韭菜香菇煎餃的做法步驟1、麪粉中加適量清水，用筷子攪成絮狀。2、揉成軟硬適中的麪糰...

“魷魚也叫柔魚，是海洋賜予人類的天然水產蛋白質，具有滋陰養胃，補虛潤膚的作用，適合於缺鐵性貧血，月經不調，骨質疏鬆的患者。魷魚中含有豐富的維生素e，能延緩皮膚衰老，防止色素沉着，具有滋陰養顏，抗衰老的作用。魷魚中含有的牛...

“春節了，春天就要到了，春吃韭，來個雞蛋韭菜蒸餃”食材明細主料燙麪團（適量）雞蛋（適量）韭菜（適量）粉條（適量）輔料調和油（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞蛋韭菜蒸餃的做法步驟1、炒制雞蛋，把所有的鹽都加...

食材明細主料蘑菇（適量）韭菜（適量）豬肉（適量）輔料麪粉（400克）橄欖油（2勺）香油（2勺）耗油（1勺）生抽（1勺）鹽（適量）薑末（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蘑菇韭菜豬肉水餃的做法步驟1、蘑菇.韭菜洗淨。2、鍋內加水燒開，蘑菇放...

“在我們北方到了大年三十的晚上家家户户的年夜飯裏水餃是不可缺少的美味。家家都在吃過午飯就開始張羅着和麪包餃子。今天我們家的餃子我做的是韭菜香菇豬肉水餃。”食材明細主料高筋粉（適量）輔料韭菜（適量）豬肉（適量）香菇...

食材明細主料麪粉（適量）牛肉（適量）輔料韭黃（適量）温水（適量）蒜（適量）花椒（適量）姜（適量）調料鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）醋（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）韭黃牛肉水餃的做法步驟1、麪粉加温水和成軟硬...

食材明細主料麪皮（適量）芹菜葉（適量）雞蛋（兩個）蝦皮（適量）草菇（適量）葱（適量）輔料鹽（少許）調和油（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）元寶水餃的做法步驟1、炒制好的餡料，內有芹菜葉、雞蛋、蝦皮、草菇、葱，只簡單加了鹽...

“童年時吃一次鍋貼，就像過年一樣，現在不過年，想吃就可以吃了，到外面吃鍋貼真心不放心，還是自己在家做”食材明細主料麪粉（適量）韭黃（適量）雞蛋（適量）蝦皮（適量）輔料鹽（適量）調和油（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞...

“韭菜餡的餃子吃起來特別的香，加入鮮香菇吃起來味更鮮香。餃子形狀可隨個人喜歡的習慣包。”食材明細主料豬肉末（50g）韭菜（50g）鮮香菇（6朵）普通麪粉（150g）輔料蠔油（1匙）花生油（1/2匙）生抽（1/2匙）鹽（適量）雞精（1/2勺）開水（75g）原味（口味）煎（工...

“俗話説好吃不如餃子，北方人最喜歡吃餃子，除了節假日，平時也喜歡包餃子，秋天的韭菜很香，搭配金針菇餡不但好吃，還有營養。”食材明細主料高筋粉（400g）金針菇（1把）韭菜（1把）雞蛋（3個）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）...

“紅湯，重慶有紅油水餃，吃不了辣椒，就做了紅湯水餃，紅湯是什麼，講實話，就是焯蓮菜的水，呵呵”食材明細主料麪糰（適量）餡料（適量）輔料紅湯（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅湯水餃的做法步驟1、活的餃子面，已餳1小時，可以直接...

“俗話説，好吃不如餃子，典型的東北人，我們全家人都愛吃餃子，餃子也算是我家的家常便飯，前幾天外甥女帶着孩子來度假，我包了韭菜杏鮑菇餡餃子，沒想到孩子特別喜歡吃，5天時間點了三次還沒吃夠，讓她媽媽回去還給她就包這個餡的餃...

“開封小籠包子，朋友來開封必吃的一道美味，春節了，做個素的，也是極受歡迎的”食材明細主料麪糰（適量）韭黃（適量）胡羅卜（半根）杏鮑菇（兩根）木耳（適量（水發））黃花菜（適量（水發））葱（適量）粉條（少許）蛋清（一個）園白菜（適量）輔料鹽（少許）芝麻油（適量）清淡（口...

“這款餡將韭菜的特殊香味兒與豬肉的鮮香完美組合，味道超級的棒。這款餡裏有菜有肉，再添加幾朵香菇，葷素搭配，營養很均衡。得益於韭菜、豬肉、香菇都是利好食材，這款水餃有着增強機體免疫力，減肥，潤腸，排毒等食療功效。”食材...

食材明細主料餃子皮（適量）輔料豬肉餡（適量）韭菜末（適量）水髮香菇末（適量）配料鹽（適量）五香粉（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇蒸餃的做法步驟1、原料圖。2、把一半的豬肉餡加香菇末...

“春節的水餃，蒸的，一樣的水餃，不一樣的味道。”食材明細主料麪粉（適量）肉餡（適量）香菇（適量（泡發））水果玉米（一根）胡羅卜（半根）木耳（適量（泡發））黃花菜（適量（泡發））葱（適量）姜（適量）輔料鹽（少許）紅酒（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難...

“記得小時候，媽媽做的韭菜合子，外焦裏軟，再來一碗米粥，暖暖的，媽媽又提起了韭菜合，韭菜吃完了，還有韭黃，就做韭黃的吧”食材明細主料麪糰（適量）韭黃（適量）雞蛋（適量）蝦皮（適量）輔料鹽（少許）調和油（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度...

食材明細主料餃子皮（500g）腿肉（500g）輔料香菇（100g）韭菜（100g）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）地瓜粉（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香菇韭菜餃的做法步驟1、餃子皮自己做的都不好，所以就乾脆買現成的了，香菇泡發2、把腿肉洗淨...

“喜歡鍋貼，其實最喜歡的是鍋貼的翅鱗，很薄很脆，比鍋貼還要好吃，做鍋貼老是做不好翅鱗我，就又試做了一次，這次做的還是沒有想像中理想，還需要再多試幾次了”食材明細主料麪糰（適量）肉餡（適量）韭黃（適量）葱（適量）姜（適量）輔料調和油（適量...

“做麻婆豆腐的時候剩了點兒豬肉餡，索性早晨出去買點兒韭苔，放點兒幹香菇，又有一頓餃子了~”食材明細主料豬肉餡（50g）韭苔（250g）幹香菇（5朵）輔料橄欖油（10g）食鹽（8g）老抽（5ml）料酒（3g）大葱（1段）生薑（1小塊）蠔油（5g）五香粉（3g）花椒（3g）鹹鮮（口味）煮（...

“韭黃含有豐富的蛋白質、糖、維生素、尼克酸、甙類和苦味質等營養元素以及鈣、磷、鐵等礦物元素，具有驅寒散瘀，增強體質的作用。韭黃還含有豐富的膳食纖維，可促進排便、治療便祕，預防腸癌。此外，韭黃含有的胡蘿蔔素，對眼睛...

“之前包過很多種餡料的餃子，家裏人都特別喜歡吃韭菜餡的，個人感覺吧，覺得肉餡里加料酒有一股酸味，所以在調餡料的時候從來不放料酒，一直用大葱薑末洋葱韭菜等來掩蓋肉的腥味，今天嘗試着用韭芽包一回，果然沒失望，味道很好。”...

“在我國北方城市，過年家家户户都要吃水餃，這道味道鮮美的牛肉韭黃水餃，應時應景，可作為最具年味的媽媽“拿手菜”。”食材明細主料牛肉（300克）韭黃（200克）輔料麪粉（500克）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）辣子油（適量）薑末（適...