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雞蛋韭菜蒸餃的做法 【開封】雞蛋韭菜蒸餃 雞蛋韭菜蒸餃怎麼做

雞蛋韭菜蒸餃的做法 【開封】雞蛋韭菜蒸餃 雞蛋韭菜蒸餃怎麼做

春節了,春天就要到了,春吃韭,來個雞蛋韭菜蒸餃

食材明細

主料
  • 燙麪團 (適量)
  • 雞蛋 (適量)
  • 韭菜 (適量)
  • 粉條 (適量)
輔料
  • 調和油 (適量)
  • 芝麻油 (適量)
  • (適量)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

雞蛋韭菜蒸餃的做法步驟

  • 雞蛋韭菜蒸餃的做法 【開封】雞蛋韭菜蒸餃 雞蛋韭菜蒸餃怎麼做 第2張

    1、炒制雞蛋,把所有的鹽都加到炒雞蛋裏

  • 雞蛋韭菜蒸餃的做法 【開封】雞蛋韭菜蒸餃 雞蛋韭菜蒸餃怎麼做 第3張

    2、韭菜清洗後控幹水份

  • 雞蛋韭菜蒸餃的做法 【開封】雞蛋韭菜蒸餃 雞蛋韭菜蒸餃怎麼做 第4張

    3、韭菜切碎

  • 雞蛋韭菜蒸餃的做法 【開封】雞蛋韭菜蒸餃 雞蛋韭菜蒸餃怎麼做 第5張

    4、炒雞蛋、韭菜、焯好的粉條混合拌勻,加入芝麻油調味

  • 雞蛋韭菜蒸餃的做法 【開封】雞蛋韭菜蒸餃 雞蛋韭菜蒸餃怎麼做 第6張

    5、麪粉加熱水活成燙麪,蓋濕布餳1小時

  • 雞蛋韭菜蒸餃的做法 【開封】雞蛋韭菜蒸餃 雞蛋韭菜蒸餃怎麼做 第7張

    6、分成小劑子,包制水餃

  • 雞蛋韭菜蒸餃的做法 【開封】雞蛋韭菜蒸餃 雞蛋韭菜蒸餃怎麼做 第8張

    7、鍋開上鍋,大火蒸10分鐘即可

小竅門

吃時沾上自己喜歡調的汁