全麥紅糖小麥胚芽麪包的餐飲精選

“拿着這黃金麥胚，不來個關於胚芽的麪包有點太可惜。各種麪包應接不暇，卻是很久沒做過胚芽的麪包了。最愛粗糧，尋了個全麥多多，胚芽多多的方子，得着機會就操練起來。那個開裂的刀口很誘人，為什麼要擠黃油呢？據説，切口處擠入黃...

“小麥胚芽紅棗軟歐包，少油少糖，加入了小麥胚芽和紅棗，營養更豐富，是女性美容減肥的首選食譜。”食材明細主料麪包粉（170g）小麥胚芽（35g）全麥粉（50g）鹽（3g）紅糖（10g）橄欖油（10g）乾酵母（3g）老面（90g）水（174g）輔料紅棗（60g）原味（口味）烤（工藝）數小時...

“小麥胚芽又稱麥芽粉、胚芽，金黃色顆粒狀。麥芽是小麥發芽及生長的器官之一，約佔整個麥粒的2.5%，含豐富的維他命E、B1及蛋白質，營養價值非常的高。胚芽是小麥生命的根源，是小麥中營養價值最高的部分。麥胚油中每百克含維...

食材明細主料高筋粉（250g）小麥胚芽（30g）奶粉（20g）雞蛋（1枚）輔料高糖酵母（3g）玉米油（適量）牛奶（50g）調料糖（25g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小麥胚芽麪包的做法步驟1、麪粉、奶粉、雞蛋、牛奶、糖、酵母混合。2、用筷子攪拌勻。3...

食材明細主料雞蛋（2個）水（210g）全麥粉（150g）高筋麪粉（350g）玉米粒（100g）輔料木糖醇（40g）色拉油（50g）酵母粉（6g）鹽（4）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小麥胚芽玉米麪包的做法步驟1、玉米粒焯熟，撈出控幹水分，用廚房紙吸乾。2、先放液體...

“紅糖一直是備受人們推崇的養生良品，特別是對於女孩子來説，在每個月的特殊時期喝上一碗紅糖水，總能有效緩解腹部的墜脹感和不適感。能益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤。不過在日常生活中，似乎又很少有人會直接飲...

“以前做過小麥胚芽刀切，這次加了紅糖，用了一次發酵成形也還不錯，成品很有嚼勁，有紅糖的香甜。方法是參照lizkitchenlife的山東手工饅頭，在此也謝謝lizkitchenlife的分享。就是我在麪糰第一次揉成型時偏幹了，導致後來的過程...

“小麥胚芽是金黃色顆粒狀，也叫麥芽，是小麥生命的根源，也是小麥中營養最高的部分。含豐富的蛋白質，維生素，礦物質等18種人體所需氨基酸。是一種高蛋白、高纖維素、低熱量、低脂肪、低膽固醇的優質食物。這款小餅乾酥脆味美...

“這款吐司少油少糖，裏面的全麥粉是帶有麩皮和胚芽的。揉麪的時候並沒有去苛求麪糰達到完全擴展階段，它是利用加入少量的酵母后長時間的冷藏發酵，使麪糰產生筋度，烤好的麪包非常的柔軟，拉絲效果也非常好，特別適合上班一族制...

“在白饅頭中添加麩皮、小麥胚芽，多吃點粗糧有益健康。”食材明細主料中筋麪粉（500克）小麥胚芽（20克）純麩皮（100克）輔料即發乾酵母（3克）清水（300克）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥胚芽饅頭的做法步驟1、面盆放入少許的清...

“做這個麪包的意義在於對新良麪粉的喜愛，麪粉是小麥研磨而成，所以我就決定用藜麥粉，小麥胚芽做了這款小麥形的麪包，也是對本次活動的支持吧！”食材明細主料易小焙麪包粉（260克）小麥胚芽（30克）藜麥粉（50克）牛奶（160克）全蛋液（40克）輔...

食材明細主料高筋麪粉（300克）全麥粉（60克）胚芽（40克）即發乾酵母（4.5克）紅糖（48克）鹽（6克）奶粉（16克）蛋（40克）水（175克）黃油（32克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥胚芽吐司的做法步驟1、所有材料除黃油外，揉至麪糰具延展性，加入黃油...

食材明細主料小麥胚芽（10g）黑麥粉（140g）高筋（150g）鹽（3g）蜂蜜（6g）酵母（1.5g）輔料水（185g）原味（口味）烤（工藝）數天（耗時）簡單（難度）小麥胚芽無油無糖麪包的做法步驟1、酵母水混合均勻倒入其他混合材料揉成麪糰。2、室温發酵一倍大後放入冰箱...

“小麥胚芽又稱麥芽粉、胚芽，金黃色顆粒狀，含豐富的維他命E、B1及蛋白質，營養價值非常的高，多吃都身體也是很有營養的哦！”食材明細主料牛奶（145g）黃油（30g）雞蛋（1個）高筋麪粉（315g）即發酵母（4g（1+1/3小勺））小麥胚芽（40g）輔料鹽（4g）紅糖（35g...

“這是食肉小朋友的大愛哦，麪包的口感煊軟、香腸經過烤箱的烘烤更香濃，加了小麥胚芽，能吃到胚芽的顆粒感，營養也更加豐富。”食材明細主料高筋麪粉（250克）小麥胚芽（20克）砂糖（25克）牛奶（110毫升）酵母（3克）輔料黃油（25克）雞蛋（1個）沙拉醬...

食材明細主料高粉（190克）小麥胚芽粉（30克）輔料自制奶酥粒（適量）配料玉米油（10克）牛奶（110克）蛋液（30克）糖（30克）鹽（1克）酵母（4克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小麥胚芽奶酥麪包的做法步驟1、牛奶和蛋液倒入麪包機，分別放入糖和鹽2...

“據現代科學研究測定，小麥胚芽的蛋白質含量為31%以上，是一種優質蛋白質。含有人體必需的8種氨基酸，特別是賴氨酸的含量佔18.5%，比大米、白麪高出6～7倍。小麥胚芽中亞油酸的含量佔60%，其中80%是多不飽和脂肪酸，而亞油酸正是...

食材明細主料麪粉（250g）小麥胚芽（80g）水（適量）輔料酵母（3g）油（適量）葱（適量）調料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小麥胚芽發麪餅的做法步驟1、麪粉小麥胚芽酵母混合加適量水和成麪糰。2、靜置30分鐘。3、切葱花。4、麪糰...

“小麥胚芽是小麥孕育生命的胚胎，植物把自己的精華留給種子，而種子裏面的核心就是胚芽，沒有胚芽種子就無法生長。小麥胚芽含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素。加了小麥胚芽的歐包不僅營養豐富，而且麥香濃郁！”食材明細主料...

“説它淳樸，真的是沒有任何裝飾，除了黑麥，添加的還是粗糧--麩皮和小麥胚芽，小麥胚芽經過烘烤散發出其特有的香氣，鄉村麪包沒有甜麪包鬆軟，口感沒有甜麪包細膩，也沒有甜麪包豐富的餡料，它有獨特的麥香味；”食材明細主料高粉（100...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘我們通常都在麪包店買一些麪包，可是家裏有烤箱的就可以在家嘗試做一下這道自制紅糖小麥胚芽麪包，紅糖的味道是甜甜的，給乾乾的麪包加了一份應有的甜的味...

“麪包機食譜。看到這個配方的時候有些疑惑：麪粉用量185克，小麥胚芽用量35克，加起來正好是此麪包機制作最小麪包所需的麪粉量。問題是，小麥胚芽能夠代替部分麪粉嗎？在不改變其他材料尤其是水用量的條件下？很是懷疑，但還是原...

食材明細麪糰材料麪包粉（180克）小麥胚芽（20克）全麥粉（50克）細砂糖（20克）酵母（3克）鹽（3/4小匙）蛋液（25克）牛奶（140克）黃油（20克）餡料香腸（8根）香葱（適量）沙拉醬（適量）葱香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）胚芽全麥腸仔包的做法步驟1、將除黃油以外...

“原方是愛和自由老師的麩皮餐包，我把麩皮用小麥胚芽代替了，水量要先預留5-10%，以免一次加入過濕。”食材明細主料高粉（200克）低粉（30克）小麥胚芽（20克）即發乾酵母（3克）紅糖（30克）鹽（3/4小匙）奶粉（10克）蛋液（20克）水（138克）黃油（20克）甜味（口...

“現在假的東西太多了，聽説現在很多黃油打着動物黃油的名頭，其實是植物黃油，植物黃油害處不少，我就試着用胡麻油代替黃油。”食材明細主料全麥麪粉（350g）水（160ml）雞蛋（1個）奶粉（適量）紅糖（30g）胡麻油（25g）酵母（4克）鹽（2g）泡打粉（適量）輔料...