海鰻的餐飲精選

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料海鰻：300輔料鹹菜：80西紅柿：1個青蒜苗：1根鹽：適量食用油：適量具體步驟1.海鰻洗乾淨，用廚房紙擦乾水份，切成塊狀，用少許鹽抹勻；2.洗淨所有輔料，鹹菜切成粗條，西...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料海鰻魚(去皮曬乾鰻魚)：適量枸杞：適量輔料具體步驟1.薑切片,葱切段,枸杞子沖洗乾淨2.去皮曬乾後的海鰻用温水浸泡30分鐘左右洗淨,背部切片(不要切斷...

“這道半酒海鰻煲是福建的特色煮法，湯鮮味美，海鰻肉入口即化，秋冬季喝上一碗，後背熱乎乎的，增強免疫力！”食材明細主料海鰻（1只）輔料當歸片（2片）薑片（8-10片）葱結（1個）若羌灰棗（3個）人蔘須（2-3根）紅枸杞（25顆）調料鹽（適量）雞精（適量）白胡椒粉（...

食材明細主料鰻魚（300g）輔料酸菜（適量）酸鹹（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燜煮海鰻的做法步驟1、鰻魚切小塊，酸菜切絲。2、炒鍋燒熱下油，放入鰻魚。3、翻炒均勻至變色。4、酸菜撒到鰻魚表面。5、放入半碗清水。6、蓋上鍋蓋燜...

食材明細主料海鰻（一斤）輔料大蒜（一兩）葱（5克）姜（5克）豆瓣醬（10克）醬油（3克）白砂糖（8克）醋（5克）蒜香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大蒜燒海鰻的做法步驟1、海鰻洗淨，切段，加少許料酒醃製一下。2、葱姜切段。3、鍋下油，先放入大蒜小火炒香...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料COOK：100新奧爾良烤肉料50克冰凍海鰻：300g輔料具體步驟1.將冰凍海鰻清洗乾淨，切成2寸長的一段段，再用冷水泡30分鐘（海鰻大多是醃製過的，比較鹹）2.30分鐘後將...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘菜脯炒海鰻是一道美味的家常菜，主要的食材是菜脯和海鰻，菜譜是潮汕的一種風味小菜蘿蔔乾，海鰻富有多種營養成分，補虛養血，祛濕，可以補腎強身，含鈣也非常多，菜脯的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料鰻魚乾：適量胡蘿蔔：半個大蒜：適量香菇：4朵輔料大蒜子：2顆幹辣椒：1只具體步驟1.主料：海鰻幹（這貌似是舟山人民年貨必備啊），切下一塊兒在水裏泡一下午，不然會鹹死...

“鰻魚富含維生素A和維生素E，豐富的維生素A及維生素E，對於預防視力退化、保護肝臟，恢復精力有很大益處。鰻魚還含有豐富的好脂肪，其中所含的磷脂為腦細胞不可缺少的營養素。另外，鰻魚還含有被俗稱為腦黃金的DHA及EPA，其含量...

八分鐘左右。清蒸鰻魚時，需要先將鰻魚調味，可以用黑頭蒜搗碎成泥，然後加入生抽，蠔油白酒，芝麻油，放到海曼上面抓拌後醃製三個小時左右，然後鍋中燒水水開，若蒸至八分鐘左右即可，出鍋後灑上鮮花，次澆上熱油即可。海曼肉質綿軟，食用...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無豆豉是發酵的黑豆或黃豆做成的調味品，常作為烹調肉類和魚肉的調料。海鰻肉質鮮美含有豐富的維生素A，適合貧血和老年人食用。豉汁蒸海鰻能降低血脂和膽固醇，是一...

“鰻魚富含多種營養成分，具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品；鰻體內含有一種很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的強精壯腎的功效，是年輕夫婦、中老年人的保健食品；鰻是富含鈣質的水...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料海鰻：350輔料潮州鹹菜：100紅葱頭：2個姜：少許芹菜：適量鹽：適量黃酒：半湯勺生粉：少許白胡椒粉：少許白糖：少許生抽：適量香油：少許食用油：適量具體步驟1.海鰻洗乾淨...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘不知道大家有沒有吃過香烤海鰻鯗，就是一種大海的產物，魚乾，這是一道大菜，每到過年，家家户户都會做的，可以看出她有多麼的美味，而且這個食材可以做很多不同的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香烤海鰻鯗，海鰻鯗很適合在冬天吃哦，將海鰻鯗以烤的方式食用時，膽固醇可能會挺高的，所以可以先蒸過，去除脂肪之後再來吃，油脂也不會過多，讓人感覺油膩，這次用...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘烤海鰻用到的主要材料是海鰻魚柳，海鰻中含有大量的對人體有好處的營養成分，長期食用有強身健體的作用，而且海鰻含有的脂肪特別少，減肥的人可以多多食用，魚...

秋老虎依舊那麼的熱，海里的小動物們開始活躍起來，那我們就開始貼起秋膘吧，海鰻的口感及其的鮮美，滑滑嫩嫩的，特別好吃，不要過多的調味品，簡單的清蒸就能吃到海鰻本身的鮮甜，不要太過於擔心會胖，因為海鰻肉裏的多數屬於蛋白質，趕...

“家鄉靠海，所以水產吃的多。有很多種水產，在我們家鄉，都有獨特的做法。就如黴乾菜燒肉，黴乾菜燒魚，或者五花肉燒魚等等。今天做的是黴乾菜五花肉燜燒海鰻魚。那黴乾菜與五花肉的結合，肥而不膩的香，再加上海鰻魚的鮮味，那真是...

20分鐘左右。海曼是海鮮產品的一種，他它也屬於海魚的種類，所以在燉煮時不能太長的時間，否則會導致鰻魚肉燉爛的情況。鰻魚燉制的湯汁中可以加入自己喜好的蔬菜，豐富鰻魚的口感。鰻魚除了燉湯食用，還可以將其放入碳火上烤制...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘吃燒烤的時候大家都會選擇一些什麼樣的菜呢。作為吃貨的我，肉食是當然的選的。這就是美味的烤海鰻。因為是美味的烤海鰻，所以做法和其他普通的燒烤會有...

“鰻魚含有豐富的氨基酸，含有維生素A和E是其它魚類的6信和9倍。”食材明細主料海鰻（700g）輔料料酒（一匙）鹽（一g）蒸魚豆豉（二匙）油（40g）姜（3g）葱白（3g）葱葉（2g）蒜（2顆）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）清蒸海鰻的做法步驟1、將鰻魚收拾幹...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蒜燒是中國最傳統的做法，這道蒜燒海鰻做法簡單，不管是自己使用還是招待客人，都是非常不錯的選擇，魚肉纖維感十足，肉質紮實，鮮香可口，非常的下飯，它的營養也非...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料海鰻幹：2至3塊輔料洋葱：少量大葱：一根大蒜頭：4瓣生薑：一片料酒：3勺老抽：少量辣椒：1只具體步驟1.先將浸好的鰻幹碼在盤中，將洋葱圈，拍碎的大蒜頭，大葱段，紅辣椒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料海鰻魚：2條五花肉：300輔料鹽：5香葉：5老抽：適量葱：5姜：若干糖：適量料酒：適量蒜：適量雞精：適量胡椒粉：適量豆瓣醬：適量麻油：適量花椒：適量辣椒：適量具體步驟1.海鰻魚去...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無海鰻湯香氣濃郁，肉質鮮美。點加上葱段，增加擺盤效果，更是增加人們的食慾。海鰻魚營養價值極高，具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效,是久病、虛弱、貧血、肺結核等病...