海鰻的做法圖解

秋老虎依舊那麼的熱，海里的小動物們開始活躍起來，那我們就開始貼起秋膘吧，海鰻的口感及其的鮮美，滑滑嫩嫩的，特別好吃，不要過多的調味品，簡單的清蒸就能吃到海鰻本身的鮮甜，不要太過於擔心會胖，因為海鰻肉裏的多數屬於蛋白質，趕快補起來吧！

主料

海鰻 ：1條
枸杞 ：10克

輔料

白糖 ：適量
食鹽 ：適量
香葱 ：少許
生薑 ：適量
醬油 ：2勺
料酒 ：2勺

詳細步驟：

第一步

鰻魚處理乾淨，背部切花刀，不要切斷即可~

第二步

然後加入鹽和白糖抹勻醃製半小時左右~

第三步

醃製好，就倒入料酒，撒上薑絲和泡發好的枸杞，送入上汽的鍋中蒸25分鐘左右~

第四步

蒸好之後在淋上醬油，撒上葱花~

第五步

鍋內倒入少許油燒熱

第六步

最後淋在魚身上即可~