清蒸海鰻怎麼做,清蒸海鰻的做法 香飄網 熱菜 2.17W 大中小設置文字大小 “鰻魚含有豐富的氨基酸,含有維生素A和E是其它魚類的6信和9倍。” 食材明細主料海鰻 (700g)輔料料酒 (一匙)鹽 (一g)蒸魚豆豉 (二匙)油 (40g)姜 (3g)葱白 (3g)葱葉 (2g)蒜 (2顆)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)清蒸海鰻的做法步驟1、將鰻魚收拾乾淨。葱白切片,葱葉撕成條,姜切成片。在魚身兩面間隔一公分切深自骨的花刀。抹上料酒.撒上薑片葱片,醃二十分左右。2、放水開後的煮鍋中,大火蒸十五分鐘。3、將蒸好的鰻魚上的葱姜挑出,澆上蒸魚豆豉,撒上蒜沫、葱絲,鍋中放油,燒熱後放入花椒,炸出香味後,澆到葱蒜上。4、上桌開吃吧小竅門口重的可再澆蒸魚豆豉時加些鹽。 TAG標籤:清蒸 清蒸海鰻的做法步驟 海鰻 清蒸海鰻怎麼做 清蒸海鰻 清蒸海鰻的最正宗做法 清蒸海鰻怎麼做好吃 清蒸海鰻的做法 清蒸海鰻的家常做法 #