潮式炒麻葉怎麼做，潮式炒麻葉的做法
“在【潮汕白粥】的大排檔檔口基本都會有炒麻葉這道小菜，吃起來口感有點像番薯葉，但是纖維感會稍微強一些。多嚼幾下就會感覺滑口啦~在潮汕的鹹雜店可以買到炒麻葉的半成品，買回家加點普寧豆醬炒一炒就可以啦~這次我買了...
家常蒜葉炒肥腸怎麼做，家常蒜葉炒肥腸的做法
“前幾天，也就是中秋那兩天，蒜葉剛剛上市，我一看，真水嫩，問問價格，嚇我一蹦老高，20元一斤。OMG，打劫去吧！今天一路聽到吆喝，8元一斤，哈哈，終於降價了，趕緊買些回來嚐嚐鮮。”食材明細主料新鮮蒜葉（200克）熟肥腸（200克）胡蘿蔔（50克）輔料葱...
豆瓣炒麻葉怎麼做，豆瓣炒麻葉的做法
食材明細主料麻葉（500克）黃豆漿（2勺）辣椒醬（1勺）大蒜蓉（適量）輔料鹽（1勺）葱香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆瓣炒麻葉的做法步驟1、麻葉一斤洗乾淨2、炒鍋裏放半瓢水，加一勺鹽，少許醬油燒開3、水開後放入麻葉，用筷子攪撒，使葉子完...
潮式酥餃怎麼做，潮式酥餃的做法
“又是一年中秋時，每到逢年過節，潮汕人家家家户户都會自己製作粿，所謂粿的種類又有很多，不同，這一種是酥餃，一般在過年，中秋的時候會做，時間耐久，不易壞，還是送禮佳品呢”食材明細主料餃子皮（3斤）輔料花生（2斤）白糖（1斤）麪粉（適量）甜味（...
潮汕炒麻葉如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麻葉：250輔料鹽：2勺油：少許大蒜：3小顆普寧豆醬：1勺味精或雞精：少許具體步驟1.摘取麻葉的嫩葉，洗乾淨後瀝幹水份。2.煮一瓢水，水開後加入1勺鹽，再將洗好的麻葉...
家常小炒萵筍葉怎麼做，家常小炒萵筍葉的做法
食材明細主料萵筍葉（適量）輔料精鹽（適量）豬油（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常小炒萵筍葉的做法步驟1、鮮萵筍葉冼淨。2、將冼好的萵筍葉從中切段。3、鍋裏放豬油燒至八成熱倒進萵筍葉炒勻，多放油才好吃...
家常菜炒麻葉如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麻葉：250豆瓣醬：一勺輔料蒜瓣：3顆具體步驟1.準備麻葉（加工好的）豆瓣醬，蒜頭拍碎2.熱鍋放入油，放入蒜頭炒出蒜香3.放入豆瓣醬香4.放入麻葉炒（因為麻葉加工時下...
潮式方魚炒芥蘭的做法 潮音潮人：潮式方魚炒芥蘭 潮式方魚炒芥蘭怎麼做
“方魚，鱸形目，方頭魚科。體延長，側扁，頭鈍圓，近方形，兩頜有細小圓錐齒，體被櫛鱗，背鰭延長，體側紅色，腹部淡紅色。方魚為近海中下層魚類，肉味佳美，沿海地區常供食。方魚的魚骨、魚皮及魚眼營養豐富，蛋白質含量高，體質虛弱症或病後康...
菜脯粒炒麻葉的做法 潮州菜---菜脯粒炒麻葉 菜脯粒炒麻葉怎麼做
“麻葉，潮汕人喜愛的一種野菜，現在六月份正應季，其它地方有沒有賣我不知道，反正我在廣州能買到。聽媽媽把麻葉的功效吹上天，降三高清熱解毒上天入地～個人認為它最直觀個功效就是：通便！比香蕉玉米都厲害，因為麻葉的纖維素含量超...
豆醬清炒番薯葉的做法 潮音潮人：豆醬清炒番薯葉 豆醬清炒番薯葉怎麼做
“關於潮菜，汪曾祺先生題過一幅字——桂林山水洞，潮菜色味香。潮菜精於烹製海鮮，重視原汁原味，順應時節養生。所以我們不僅要吃得好，而且也要吃得健康。接下來就讓小編給大家介紹這道既美味又營養的潮汕家常菜：豆醬清炒番薯...
炒麻葉的做法 潮汕的名小菜---麻葉 炒麻葉怎麼做
“麻葉是潮汕一種特有的紅麻的葉子，在以前是不吃的，因為潮汕人要等紅麻長老了，拿紅麻的皮來編繩子，現在已經沒有人編繩子了，這種麻葉就上了人們的餐桌。麻葉是在紅麻還很小的時候就把它頂尖上的葉子摘下來吃，所以這種紅麻永...
家常潮式豉椒炒雙丸如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料墨魚丸：適量貢丸：適量輔料老乾媽豆豉醬：適量幹辣椒：適量葱：適量具體步驟1.葱洗淨切小段，幹辣椒剪成小段備用。2.丸子解凍，用小刀在丸子表面割幾個小口子，便於...
潮式炒魚面的做法 【潮汕特色】潮式炒魚面 潮式炒魚面怎麼做
“魚面，原本是惠來的小吃，也就是我的家鄉。善於對食物進行創新加工的潮州人，把惠來的魚面融入潮汕地方特色，便成了如今廣為人知的魚面了。魚面是用魚肉做成的麪條。可魚面又不同於其他的面類，由於是用魚肉錘打而成的，以人手...
潮式月餅怎麼做，潮式月餅的做法
“老師教了，咱就回家動手操作，不管漂亮不漂亮，合格不合格，咱都敢拍照上載，真有出生牛犢不怕虎的精神。開酥沒開好，層次不均勻，成品酥外露，這簡直就不合格嗎！沒關係，咱不是第一次做嗎！O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料麪粉（900克）輔料...
潮式炒麻葉如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麻葉：適量蒜：適量輔料鹽：適量食用油：適量具體步驟1.挑選麻葉並洗淨瀝乾；2.燒一鍋水；3.水開後下入麻葉；4.稍過下水就撈出放於冷水中；5.冷卻後擠幹麻葉，並將蒜切...
潮汕麻葉怎麼做，潮汕麻葉的做法
“麻葉在以前是不吃的，因為潮汕人要等紅麻長老了，拿紅麻的皮來編繩子，現在已經沒有人編繩子了，這種麻葉就上了人們的餐桌。麻葉是在紅麻還很小的時候就把它頂尖上的葉子摘下來吃，所以這種紅麻永遠也長不大，也做不成繩子了，但...
潮式鰻魚炒飯怎麼做，潮式鰻魚炒飯的做法
食材明細主料米飯（少許）輔料鰻魚（350g）玉米粒（200g）胡蘿蔔（200g）調料小芹菜（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）潮式鰻魚炒飯的做法步驟1、玉米剝粒。2、胡蘿蔔切丁。3、買來的烤鰻魚，切丁備用。4、潮汕小香芹切小丁備...
炒麻葉怎麼做，炒麻葉的做法
食材明細主料麻葉（一斤）輔料豆醬（兩勺）蒜頭（一個）調料醬油（適量）雞粉（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒麻葉的做法步驟1、新鮮麻葉摘去枝，剩下的嫩葉清洗乾淨，開水加一勺鹽焯過水，這是我昨天買來弄好放冰箱裏，忘拍第一步驟...
炒麻葉的做法 潮音潮人：炒麻葉 炒麻葉怎麼做
“麻葉是潮汕一種特有的紅麻的葉子，在以前是不吃的，因為潮汕人要等紅麻長老了，拿紅麻的皮來編繩子，現在已經沒有人編繩子了，但是麻葉卻上了人們的餐桌。炒麻葉是潮汕地區一道傳統名菜。麻葉不但味道鮮香滑口，而且含有豐富的...
醬香麻葉的做法 【粵菜】潮菜系列之醬香麻葉 醬香麻葉怎麼做
“潮汕菜的一大特色是喜歡吃粥，而且特別多送粥的小菜，鹹菜、貢菜、橄欖菜等都是人們比較熟悉的，這裏介紹的麻葉則是一種用野菜做成的小菜。麻葉是潮汕一種特有的紅麻的葉子，在以前是不吃的，因為潮汕人要等紅麻長老了，拿紅麻...
簡單的潮汕炒麻葉如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘潮汕炒麻葉是一道簡單易學的菜，味道也是很好的。做這道菜的時候一定要注意翻炒均勻，調味品可以根據自己的口味適當改變。這道潮汕炒麻葉看起來很是清新...
地道的潮汕炒麻葉如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘潮汕炒麻葉屬於粵菜系，是一道廣東潮汕地區的傳統名菜。麻葉味道鮮香滑口，含有豐富的纖維以及多種維生素，營養價值比較高。在潮汕麻葉不但可與鹹菜、橄欖...
家常菜蒜蓉炒番薯葉的做法 超級簡單的家常菜蒜蓉炒番薯葉 家常菜蒜蓉炒番薯葉怎麼做
“小時候在家媽媽自己種了番薯葉，經常回栽這個回家炒着吃，現在長大了，很少回家，基本都沒有吃過這道菜，現在懷念媽媽做的那個味道。”食材明細主料番薯葉（500g）輔料蒜頭（2個）調料食用油（2勺）鹽（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
素炒薯葉的做法 家常小炒---素炒薯葉 素炒薯葉怎麼做
“紅薯葉具有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防止便祕、緩解衰老、保護視力等功效。時代變遷，人們已習慣了各種各樣的佳餚。但是這道菜卻是許多農村孩子童年的家的味道”食材明細主料紅薯葉（200g）蒜（1瓣）輔料食用油（少許）鹽（...
好吃的潮汕炒麻葉如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘昨天在電梯裏看到一位叔叔手裏拿了一把青菜，出於好奇，就問了他這是什麼，原來才知道這就是麻葉，原來一直以為麻葉不是用來吃的。潮汕炒麻葉是非常出名的，是...