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豆瓣炒麻葉怎麼做,豆瓣炒麻葉的做法

豆瓣炒麻葉的做法 豆瓣炒麻葉怎麼做

食材明細

主料
  • 麻葉 (500克)
  • 黃豆漿 (2勺)
  • 辣椒醬 (1勺)
  • 蒜蓉 (適量)
輔料
  • (1勺)
  • 葱香 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

豆瓣炒麻葉的做法步驟

  • 豆瓣炒麻葉的做法 豆瓣炒麻葉怎麼做 第2張

    1、麻葉一斤洗乾淨

  • 豆瓣炒麻葉的做法 豆瓣炒麻葉怎麼做 第3張

    2、炒鍋裏放半瓢水,加一勺鹽,少許醬油燒開

  • 豆瓣炒麻葉的做法 豆瓣炒麻葉怎麼做 第4張

    3、水開後放入麻葉,用筷子攪撒,使葉子完全煮軟

  • 豆瓣炒麻葉的做法 豆瓣炒麻葉怎麼做 第5張

    4、將煮好的麻葉撈到鍋邊,用鍋鏟壓掉多餘的水分

  • 豆瓣炒麻葉的做法 豆瓣炒麻葉怎麼做 第6張

    5、倒掉炒鍋裏的水,將鍋燒乾,放入煮好的麻葉,用小火將麻葉裏的水分炒出來,不要放油喲,炒至麻葉完全變幹撈出

  • 豆瓣炒麻葉的做法 豆瓣炒麻葉怎麼做 第7張

    6、鍋裏放油燒熱,放入蒜蓉,黃豆漿,辣椒醬,炒香,不要放鹽,黃豆漿裏有鹽

  • 豆瓣炒麻葉的做法 豆瓣炒麻葉怎麼做 第8張

    7、放入炒幹水分的麻葉,用筷子翻攪均勻

  • 豆瓣炒麻葉的做法 豆瓣炒麻葉怎麼做 第9張

    8、將炒好的麻葉裝入盤裏,配上一碗絕對美味