香辣錫紙烤豆腐的最正宗做法的餐飲精選

“內脂豆腐大家一定都很熟悉了，在外包裝上赫然寫着“涼拌”兩個字，之所以不能炒，不能用其他的烹飪方式來製作，主要的原因是內脂豆腐太嫩了，內脂豆腐比玉子豆腐還要脆弱，稍微一碰就會碎，下鍋炒是想也別想的事情，但其實內脂豆腐...

食材明細主料小排（適量）輔料青辣椒（適量）紅辣椒（適量）配料蠔油（適量）老抽（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）錫紙包香辣小排的做法步驟1、將小排剁小塊，用蠔油、老抽、料酒、白胡椒粉抓勻，醃製1小時入味...

“羊腿肉買了好幾個，做完羊肉串後，大家要換個吃法。上網找了一個錫紙烤肉的方法，真的很經典，做好後不用怕涼呀，錫紙裏能保温一會，足夠我做剩下的菜了。(展開)”食材明細主料羊肉（300g）羊肉調料（1包）輔料洋葱絲（適量）葱（適量）孜然粉（...

“麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊，有位臉上有稀疏麻點的婦女，其夫姓陳，夫妻倆開了一間豆腐店，婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美，廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳...

“夏日炎炎，來一份輕食的無油煙燒烤更加健康，沒有烤箱也沒有關係，一口平底鍋就可以搞定。”食材明細主料青魚（300克）杏鮑菇（100克）調料葱伴侶6月香豆瓣醬（15克）味達美臻品料酒（30毫升）醬香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香錫紙...

“實在想吃一整隻的雞！感覺比雞翅和雞腿吃上去更爽！撕着吃！”食材明細主料三黃雞（一隻）香菇（三五七八朵）輔料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）糖（一點）五香粉（適量）辣椒粉（多點）香油（一點點）蜂蜜（適量）料酒（適量）微辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時...

“水始為冰，葉盡枝空，昨日城市一場冷雨，宣告立冬。雖只是氣温上帶給人微妙之感，但四季變換也需要儀式感方覺有趣。依照小蜜蜂的慣例，吃，便是最好的表達方式。趁着立冬，小蜜蜂給你們推薦與初冬最合襯的佳餚——錫紙烤魚。烤魚...

食材明細主料玉子豆腐（2支）輔料幹澱粉（3勺）調料蒜蓉辣椒醬（1勺）生抽（2勺）蠔油（1勺）香醋（1勺）白糖（1勺）清水（2勺）酸辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）錫紙盒玉子豆腐的做法步驟1、食材：玉子豆腐、幹澱粉、蒜蓉辣椒醬。2、在碗中加入1勺蒜...

“烤箱快手菜，美味錫紙烤大蝦，肉質飽滿鮮嫩多汁廚房小白輕鬆勝任，烤箱容量10L，只需會操作烤箱，夏天啤酒燒烤在家烤全菜市場。”食材明細主料青蝦（250克）輔料生薑（適量）葱白（適量）幹辣椒（3只）大蒜（一頭）嫩蒜青（適量）調料十三香（少許）新奧...

“蜆子很鮮，用錫紙烤箱烤更鮮試試吧，烤起來！”食材明細主料花蜆子（500克）輔料葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）錫紙烤蜆子的做法步驟1、蜆子準備好2、姜切絲，葱切片3、和蜆子拌一起用錫紙包起來，放入烤箱180℃2...

食材明細主料白菜（適量）輔料蒜蓉（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）錫紙烤白菜的做法步驟1、白菜洗乾淨，濾幹水分2、取出錫紙（能包住白菜的長度），平鋪，把白菜整齊的放在錫紙上，放入蒜蓉、鹽3、把烤箱温度調到250°預...

“肉嫩滑可口，很適合寶寶吃哦”食材明細主料雞腿（3只）輔料胡蘿蔔（半根）洋葱（半隻）西蘭花（半顆）薑末（少許）料酒（100ml）生抽（50ml）蜂蜜（30ml）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）錫紙烤雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨，裝保鮮袋裏。把姜未、料酒...

“螃蟹營養豐富，含有多種維生素，其中維生素A高於其它陸生及水生動物，維生素B2是肉類的5-6倍，比魚類高出6-10倍，比蛋類高出2-3倍。維生素B1及磷的含量比一般魚類高出6-10倍。”食材明細主料螃蟹（250克）輔料生薑（1塊）葱（適量）配料...

“夏天的最愛是燒烤，去不了淄博吃燒烤，就用錫紙和平底鍋來一個烤土豆，不放一點油，無油煙超好吃！”食材明細主料土豆（3個）調料葱伴侶6月香豆瓣醬（2勺）醬香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）錫紙烤土豆的做法步驟1、準備食材：將土豆切...

食材明細主料羅非魚（適量）輔料大蒜（多一些）香葱（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）郫縣豆瓣醬（適量）生抽（適量）蠔油（適量）紅辣椒（適量）蒜香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒜香錫紙烤魚的做法步驟1、羅非魚對半剖開並改刀，加入...

“天氣暖和的時候，穿的羊肉串兒，現在天氣涼了，沒辦法户外燒烤了，所以肉卸下來用烤箱烤了吃。”食材明細主料羊肉（500克）杏鮑菇（1根）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）澱粉（1勺）食用油（2勺）蠔油（0,5勺）鹽（適量）醬油（1勺）黑胡椒粉（適量）白胡椒粉（適量）白...

食材明細主料牛裏脊（60g）嫩豆腐（1塊）輔料植物油（2勺）豆豉（1勺）蒜（2瓣）青蒜（2根）調料生抽（1勺）郫縣豆瓣醬（1勺）花椒粉（1匙）麻辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）錫紙牛肉豆腐的做法步驟1、牛裏脊切末，加入植物油，生抽，豆豉，郫縣豆瓣醬和蒜末拌勻...

“老耿答應小耿買蟹，菜場逛一圈沒買着，就買了些小耿也愛的蟶子，平時吃的時候就葱姜料酒炒炒，今天換個花頭，大家吃起來也更過癮些。”食材明細主料蟶子（750克）輔料葱（適量）姜（適量）蒜頭（適量）蒸魚豉油（1大勺）白糖（少許）食用油（適量）料酒（1...

餐飲界的標兵比比皆是，在眾多的餐飲品牌中，正宗錫紙花甲粉獨樹一幟，脱穎而出，吸引很多的投資者，覺得項目不錯的人越來越多，正宗錫紙花甲粉銷量高，市場營銷模式好，網絡宣傳的也非常到位，這就吸引越來越多的消費人羣，利潤空間呈現...

“熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，飽浸濃郁湯汁，吸收湯汁中最精華的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃，潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中，愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香...

“烤魚加冰啤酒絕配哦！”食材明細主料鱸魚（500g）輔料雞精（1勺）料酒（1勺）豆瓣醬（2勺）醬油（2勺）自制辣醬（2勺）鹽巴（1g）姜（2匙）葱（適量）蒜（適量）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）錫紙烤魚的做法步驟1、料酒鹽巴醬油醃製五分鐘2、將所有的配料...

食材明細主料基圍蝦（適量）輔料生薑（適量）葱（適量）配料雞精（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）錫紙烤蝦的做法步驟1、準備好的用料。2、基圍蝦剪掉頭尾，尾部中間剪開，挑去蝦線。3、生薑切片，葱切成段。4、處理...

“燒烤的一覺，味道很。對於愛吃燒烤愛重口味的我而言，烤腦花是另一種境界。我家沒有烤箱或烤架，我只能就地取材自我發揮了。”食材明細主料腦花（1個）輔料幹辣椒（2只）蒜粒（適量）洋葱粒（適量）小葱粒（適量）鹽（適量）油（適量）花椒油（少量）醬油...

食材明細主料豆腐（一塊）豬肉（300g）輔料洋葱（半個）蒜（50g）葱（兩條）白芝麻（適量）調料東古叉燒醬（一勺）東古上等蠔油（一勺）東古金莊一品鮮（一勺）孜然粉（適量）五香粉（適量）辣椒麪（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）錫紙肉末豆腐的做法步驟1、...

“最近天天在弄一些花花菜菜，菜發芽了可是花卻不發芽，這點讓我很是鬱悶，這次用來墊排骨的生菜是我自己由一顆小小的種子種出來的，所以生吃也非常的放心，不需要擔心農藥過多不能生吃等問題，吃起來甜甜的青菜味。其實比起平時...