黃金蒸糕怎麼做的餐飲精選

“家裏木有烤箱的TX可以來看看這款：奶香濃郁，口感温潤，內部組織，細膩、均勻，彈性十足的黃金蒸糕。比饅頭鬆軟比蛋糕有彈性，口感很特別，似乎有那麼一點點像廣東小吃“黃金魚翅糕”的味道，只是沒有那個粘牙，可能是因為沒有糯米粉...

“在廣東的早茶裏，黃金糕是挺受歡迎的一款點心，可以煎着吃，也可以蒸着吃。黃金糕切片有魚翅絲狀，整塊糕呈金黃色，口感柔韌並有椰香味。做黃金糕有兩次發酵，每次發酵時間都挺長的，有點像做麪包的感覺，分一發和二發。這個分量的...

“突發奇想做了這個菜，沒想到味道還不錯，深受小朋友喜歡。而且粗糧細吃營養美味又健康，感興趣的朋友不妨嘗試一下。”食材明細主料豬肋骨（500克）巴馬玉米渣（適量）葱（1段）姜（1塊）料酒（1勺）生抽（2勺）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗...

10-15分鐘。蒸速凍黃金糕需要等大火燒開之後再放上黃金糕蒸，蒸好後的黃金糕需要在關火之後再悶幾分鐘，口感才會變得軟糯。速凍黃金糕除了蒸之外，還可以進行油煎，煎至兩面金黃即可出鍋食用。...

直接蒸。超市買來的黃金糕可以蒸煎兩吃，先將黃金糕放入鍋中蒸，然後再放入油鍋煎。黃金糕是由椰漿，白糖，雞蛋，木薯澱粉，酵母等作為原料做成的，其中木薯澱粉是製作黃金糕的重要原料，味道有蜂蜜跟椰子的香味。黃金糕做出來跟蜂窩...

“這道“黃金素蒸餃”，可沒有真正的黃金哦，因為是用胡蘿蔔汁和麪，蒸出的餃子色澤金黃金黃的，像黃金一樣亮麗，所以就打個比喻而已。依然是素餡料，這次同樣選擇了喜歡愛的香菇與木耳做餡料，這兩者都是營養豐富而又健康的食材，不...

五至十分鐘。冷凍的黃金糕，解凍後再蒸，需要蒸五分鐘左右，冷凍的黃金糕直接蒸，需要蒸十分鐘左右。蒸冷凍的黃金糕時間不宜過久，以免影響黃金糕的質地和口感。黃金糕原名蜂窩糕，製作的食材包括牛奶、白砂糖、雞蛋、黃油、木薯...

食材明細主料金針菇（適量）大蒜（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃金蒜蒸金針菇的做法步驟1、金針菇洗淨。2、切段。3、碼在盤中。4、大蒜多些切碎。5、鍋子燒熱爆香蒜末。6、加入生抽糖和...

黃金糕是很多人都特別喜歡吃的食物，尤其是到了甜品店的必點。有時候自己在家懶得出去，又想吃黃金糕的時候怎麼辦呢，不要着急哦，今天小編就帶大家來了解一下黃金糕的相關知識，包括黃金糕的介紹，黃金糕做法介紹，這樣大家在家就...

十至二十分鐘。蒸速凍黃金糕的時間跟黃金糕的質地有關，速凍黃金糕直接蒸，需要蒸二十分左右，速凍黃金糕解凍後再蒸，需要蒸十分鐘左右。蒸速凍黃金糕的時間不宜過久，以免黃金糕塌陷，吃起來影響美觀和口感。蒸黃金糕的過程中可...

隔水蒸10分鐘左右即可。冷凍的黃金糕到本身是熟的，只需要在鍋上加熱將其蒸熱即可。冷水入鍋，等到鍋開計時十分鐘左右，黃金糕就可以熟透了。注意不要蒸太長時間，否則黃金糕容易縮小，影響外觀以及口感。黃金糕口感香甜，軟糯，彈...

“廣式早茶的經典點心之一，或蒸或烤或煎制，都適宜烤箱：ACA蒸烤箱ATO-ES25A烤盤：學廚CHEFMADE11寸深盤”食材明細主料椰漿（200克）木薯澱粉（200克）黃冰糖（80克）細砂糖（40克）黃油（20克）雞蛋（3個）輔料温水（14克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普...

食材明細主料麪粉（適量）南瓜（適量）輔料白菜（適量）豬肉（適量）大葱（適量）姜（適量）配料香油（適量）醬油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）味精（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）黃金蒸餃的做法步驟1、將南瓜蒸熟，取出趁熱壓成糊。2、南瓜糊與麪粉...

炸。冰凍好的黃金糕若再拿去蒸，口感不佳，一般會選擇炸的方式。炸之前裹上面包糠或麪粉，豐富黃金糕的口感。炸的時候油温要合適，不宜過低，也不宜過高，要用小火慢炸，炸至表面金黃，即可將去取出，不可油炸時間過長，容易造成口感老化...

“年糕含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等營養元素。”食材明細主料年糕（適量）麪包糠（適量）輔料沙拉醬（適量）番茄醬（適量）雞蛋（1個）生粉（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃金年糕的做法步驟1、準備材料...

“這款蛋糕是採用了燙麪的方法來製作的，所以蛋糕綿軟，細膩，濕潤，奶香醇厚，加上漂亮的花紋更加讓人回味無窮。”食材明細主料低筋麪粉（76克）蛋黃（1個（裝飾線條））蛋白（202克）無鹽黃油（63克）輔料細砂糖（94克）牛奶（63克）全蛋（54克）朗姆酒（5克）奶...

“從小就知道每年過年的時候，老家這邊家家户户都會蒸很多寓意吉祥的麪食。期盼新的一年順順利利，最好吃的就是步步糕了，老孃知道我們喜歡吃步步糕，所以每逢過年都會多蒸幾個。留下一個放在鍋裏壓鍋，就是壓福。餘下的每人可...

“每次去喝早茶必點的一道茶點，有點跟家鄉端午節要吃的涼粉粽一樣，可是卻不知道怎麼做的，就去超市買現成的，可以蒸着吃、煎着吃也可以用微波爐叮着吃·怎麼做都很好吃呢·個人比較喜歡蒸過之後煎着吃，很香呢··”食材明細...

“想不想一次性將寶寶的飯、菜、手指食物全解決了？而且還營養夠均衡。柚媽，可能嗎？恩恩，看這個可以拿着吃的米糕，怎麼樣？含雜糧米飯、豆製品、蛋類、菌藻類、根莖類蔬菜。從蔬菜顏色上來看，有橙紅色、黑色、白色、綠色。食物...

“有朋友要到家裏來玩，説想吃上次我做的玫瑰糕，只是家裏沒紫薯了，我説做另外的吧，保證一樣好吃。想想做什麼呢？還得是糯米的才行，這傢伙偏好這口。我在廚房裏搗了半天，邊想邊做，終於搗出這款香飄滿屋的糯米糕。”食材明細主料...

“無需打發蛋白霜。快手，簡單。口感結實，放到第二天當早餐，管飽。今天做了9杯的量，給大寶的同學4個，留5個放學回家吃和明天當早餐。兩個雞蛋糕，一瓶牛奶，一個水煮蛋，一個蘋果，搞定。”食材明細主料低筋麪粉（300g）泡打粉（5g）玉米油（9...

食材明細主料南瓜（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸黃金條的做法步驟1、南瓜一塊，去皮，切成長短、大小都差不多的長條。2、隔水蒸15分鐘。3、15分鐘後通過目測剛好柔軟，關火端出。（為什麼不能用筷子試一下是否柔...

食材明細主料黃金糕（適量）輔料油（適量）調料雞蛋（按自己喜好）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎黃金糕的做法步驟1、把黃金糕蒸軟熟。2、切片，不要太薄，容易糊，不要太厚，難熟。3、熱油。4、下黃金糕。5、煎至兩面金黃。6、就...

“每年的除夕之前，家裏都會做上一些蛋餃，先煎成型，再蒸熟，放到冰箱裏裏，吃的時候再拿出來熱一下，或者是燙火鍋。蒸蛋餃也算是桂林地區的一道經典過年菜，取“蒸蒸日上”的寓意。”食材明細主料雞蛋（5個）豬肉（450克）胡蘿蔔（1個）香葱（5...

“香，甜，脆的外表，金黃的麪皮又軟又香包裹着滿滿的豆沙，對於喜歡吃豆沙的人來説咬上一口，那是滿嘴的幸福，因為最後還經過油的煎炸，表皮更多了些脆香感，喜歡的可以嘗試一下。”食材明細主料麪粉（500克）吉士粉（50克）輔料發酵粉（5克）白...