台南風味棺材板的做法的餐飲精選

“去過台灣幾次，從台北到台南風味吃個夠。給我的印象是，材料新鮮、做法獨特、味道多樣、中西薈萃、品種繁多，一句話，“想吃啥有啥”，就連北京的風味兒在那裏都能吃到，呵呵！台灣的飲食較清淡，各種原料很新鮮，吃起來健康而且時尚...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料厚片土司1大片：1魷魚肉15公克：15胡蘿蔔10公克：10洋葱20公克：20蝦仁20公克：20青豆仁10公克：10無鹽奶油1茶匙：1低筋麪粉1/2茶匙：1高湯120㏄：120鹽1/6茶匙：1雞精粉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料土司：2片豬肝片：4片臘腸片：4片年糕片：10片輔料鮮薑片：5片洋葱：適量柿椒酥油：適量鹽：少許具體步驟1.取土司約9CM，用刀挖空，底和四圍勿割破，四圍厚1.5-2CM，底可稍厚...

“南瓜的做法多種多樣，與各種調味料都很搭，用風味豆豉為來涼拌，另有有一種風味”食材明細主料南瓜（適量）輔料青紅小椒（適量）配料葱（適量）風味豆豉（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）味極鮮（適量）糖（適量）白醋（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）未知（難...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料白土司：1條蘆筍：8支鵪鶉蛋：8個雞心：100公克雞肝：100公克蘑菇：8朵檸檬汁：少許鮮奶油：200公克奶油：30公克鹽：少許胡椒粉：少許輔料具體步驟1.將鵪鶉蛋煮熟後對...

“入口光滑細膩，好喝😋”食材明細主料南瓜（2塊）輔料風味發酵乳（2袋）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜風味乳的做法步驟1、蒸好的南瓜放涼。2、2袋風味發酵乳備用。3、用勺子挖2塊南瓜放攪拌杯中。4、發酵乳倒入。5、...

“我從小就不愛吃老南瓜，當然把它做成麪食或者小吃，我還是喜歡的~~我覺得南瓜的味道蠻奇怪的~~説它甜吧，它又不像水果那種甜，甚至也不像地瓜的口感~~説它不甜吧，它又分明比其他蔬菜米糧甜些~~~實在搞不懂~~但也一直沒放棄...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料輔料具體步驟1.土司包，切至高3釐米2.油温150度，土司裹雞蛋黃，生粉糊，吉絲粉，炸制，三十秒，切開後放入食材烹飪技巧高熱量額...

“茄子好吃離不開油——這是一般廚子的觀點，本廚當然不能這麼流俗。這款茄盒無需油炸，也不用鐵板，卻有鐵板之風味。全稱應該是茄汁鐵板風味茄子。”食材明細主料長茄子（3個）豬肉餡（適量）食用油（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量（茄子調...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料吐司：6塊(約5公分厚)起士絲：30公克中卷：1只洋葱：1/8粒冷凍蔬菜：100公克奶油：25公克低筋麪粉：25公克水：60cc雞粉：1/2茶匙三花奶水：2大匙鹽：1/2茶匙輔料具體步驟1....

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料吐司：半條沙垃油：400㏄葱末：1小匙薑末：1小匙蝦仁：100公克青豆仁：2大匙胡蘿蔔丁：2大匙A.蠔油：1大匙香油：1大匙酒：1大匙鹽：1/6小匙糖：1/3小匙B.水：5大匙太白粉：少許輔...

“經歷了幾次的入冬失敗，本以為冬日妹子今年是不會來了，沒想到，驀然回首...哥穿起了大衣了！既然入冬了，總要來點乾糧嘛，別問為什麼，只是為了不出門而已！那麼，現在馬上奉獻出一款冬日小吃——風味烤板栗。”食材明細主料板栗（500...

“今天就讓我帶朋友們迴歸傳統，看看南昌傳統做法的炒苦瓜吧！這樣做出來的苦瓜不但不苦，而且鮮爽可口，不易變質，是老南昌的經典家常菜。”食材明細主料苦瓜（一根）輔料豆豉（適量）小米椒（適量）幹辣椒（適量）配料老抽（一大勺）鹽（2小勺）雞精（...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料土司：1條馬鈴薯丁：1/3杯火腿丁：2大匙紅蘿蔔丁：1大匙綜合豆：1大匙1.奶油：適量牛奶：2大匙鹽：1/2小匙糖：1小匙白胡椒粉：1/2小匙2.麪粉：1大匙水：1大匙輔料具體步驟1....

食材明細主料小米椒（500克）蒜（150克-200克）輔料鹽（40克）雞精（10克）香油（20毫升）白酒（40克）超辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）南昌風味剁椒的做法步驟1、小米椒洗淨。2、擦乾水，晾乾。3、切碎。4、大蒜去皮切成細末。5、將蒜末與辣椒...

“烤腸還是自己做的放心，之所以要自己灌，就是看見灌腸的地方給顧客灌的時候，肉根本不能流水洗淨，血水還在上面，就咬咬牙自己做好了，至少圖個放心，吃起來也更鮮香適口”食材明細主料豬後腿肉（5斤）輔料台灣風味香腸料（一包）配料腸...

“先聲明一下，筆者不是台灣人，也不住在台灣，做出來的的台灣菜咱肯定不正宗，但咱願意學習，願意欣賞。經常看台灣的美食節目，都少不了提到滷肉，他們也有不同的風格和製作方法，有一個節目是高雄的某個滷肉飯店很出名，仔細聽了老闆...

“被標題嚇到沒有，其實就是紅糖味道的小餅乾，如果你還是不能釋懷，那麼就想成“官財”吧，這樣想想，是不是好了很多。又是一年的萬聖節，其實中國人對這個節日並不熱衷，但在商場或者歡樂谷這樣的地方，還是早早就掛上了南瓜燈，只等...

“南瓜與籽，口味相輔相成，相得益彰，自然原味。既簡單又健康，加上淡奶拉花增加顏值，心情更好，食慾大增”食材明細主料貝貝南瓜（60g）那秋之林烤南瓜籽（10g）輔料温水（120g）淡奶油（1小勺（可無））原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南瓜風味...

食材明細主料豬肉（500g）輔料台灣香腸料（40g）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）台灣風味香腸的做法步驟1、豬肉肥瘦2：8切小塊，大小根據自己喜好。2、放調料拌勻醃製半個小時，也可以適量加點紅曲粉顏色會漂亮一些，我沒有加。3、...

食材明細主料涼粉（適量）青椒（適量）洋葱粒（適量）紅椒（適量）輔料風味豆鼓（適量）牛肉醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鐵板風味涼粉的做法步驟1、涼粉切小塊，下鍋焯水2、將牛肉醬、豆鼓、洋葱粒下鍋炒香，倒入涼粉入味，燒兩分鐘...

“今天的鐵板煎的，調料是我自己調的，很有味兒，一口下去，那是相當解饞。”食材明細主料豬梅花肉（兩片）輔料洋葱（一個）姜（一塊）配料蠔油（一湯匙）番茄醬（一湯匙）生抽（半湯匙）老抽（三分之一湯匙）蒜味甜辣醬（一湯匙）食用油（半湯匙）鹹鮮（口味）煎（工藝...

“冬日裏能吃上一口風味烤板栗是非常幸福的事情，但是烤板栗又十分上火，不適合長期吃，板栗狂粉可不能接受哦，那麼，我這就奉獻一款裱花風味板栗吧，色香味俱全的一款小吃，板栗粉肯定喜歡的哦！”食材明細主料板栗（600g）砂糖（100g）低筋...

“主食小炒年糕百吃不厭、也是我們温州的一道特色小吃、老少皆宜.”食材明細主料年糕（400克）鴨蛋（2個）香菜（2棵）香菇菜（6棵）大蒜（1棵）魷魚乾（2個）小香菇（5個）榨菜（5克）香葱（5克）胡蘿蔔（20克）臘肉（25克）蒜（適量）輔料黃酒（3匙）鹽（8克）醬油（3匙）水（5匙）微...

食材明細主料立頓紅茶（5小包）生黑珍珠圓（200克）輔料三花淡奶（60毫升）果糖（30毫升）奶精粉（150克）淨水（500毫升）冰塊（適量）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）台式風味奶茶的做法步驟1、1水2000毫升鍋裏燒開把黑珍珠150克放入裏面煮1...