幹椒幹鍋魚頭的做法的餐飲精選

食材明細主料魚頭（適量）輔料鹽（適量）茶籽油（適量）幹辣椒（適量）青椒（適量）薑片（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）幹椒幹鍋魚頭的做法步驟1、魚頭一個斬塊，2、備幹辣椒，薑片，青椒，3、燒油放進薑片，幹辣椒炒香。4、...

“幹鍋魚頭配金針菇。”食材明細主料魚頭（適量）魚骨肉（適量）輔料金針菇（適量）葱（適量）蒜（適量）姜（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹鍋魚頭的做法步驟1、魚頭醃製。2、放在鍋裏煎，煎制放些澱粉。3、煎...

“不是變態辣，但是吃完不擔心腸胃鬧意見，才是王道。😅😁①配料：火鍋底料油，麻椒，花椒，豆瓣醬，雞粉，糖；主料：鱸魚一條，青紅美人椒/各半個或青紅菜椒各1/8個，幹辣椒（可選）少許，萵筍二兩，蓮藕三兩；②鱸魚洗乾淨，切出魚頭劈開兩半，魚身切塊，用...

“隨着《中餐廳》的熱播，全國人民都在學習真人秀裏面的熱門菜，砂鍋三文魚頭是張亮的頭牌菜之一！今天我也買了一個三文魚頭，做了幹鍋魚頭！第一次吃三文魚頭，感覺魚肉不多，但是魚頭膠質滿滿！10元的魚頭居然吃出甲魚裙邊的感覺！賺...

食材明細主料魚頭（適量）潮汕白豆乾（適量）輔料生薑（適量）蒜頭（適量）葱花（適量）調料花生油（適量）玉米澱粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）焗（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆乾燜魚頭的做法步驟1、白豆乾洗淨切塊備用。2、蒜頭和生薑備...

“因為做之前把砂鍋拿出來洗洗，太滑了沒捏住蓋子掉在地上摔裂了，就想到用電飯鍋試試，沒想到還真的做出來了，很香的啊！！”食材明細主料魚頭（適量）粉絲（適量）洋葱（適量）輔料姜蒜葱（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）白糖（適量）辣椒粉（適量）料酒（適量...

“小魚乾是潮汕鄰居送的，菜頭幹是河源鄰居送的，魚乾辣炒菜頭幹，香、辣、脆，下飯。”食材明細主料魚乾（一碗）菜頭幹（一盤）輔料辣椒幹（適量）蒜末（適量）葱（適量）調料蠔油（1匙）醬油（1匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魚乾炒菜頭乾的做法...

“幹鍋牛頭肉這道菜我一月前在魚莊吃的，看着奇怪吧，魚莊吃牛頭肉，其實啊這魚莊（那店名就不説了，怕説是做廣告的）是地道的新疆特色清真餐廳，菜都是以香辣為主，是新疆味道。有不少分店。這次看到有賣熟牛頭肉的，就買了一公斤，真貴...

食材明細主料小魚乾（適量）輔料青椒（適量）蒜子（適量）生薑（適量）老抽（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒魚乾的做法步驟1、鍋中油預熱。2、放入小魚乾煎至兩邊金黃。3、放入一勺老抽。4、放入青椒...

“帶魚肉質細膩，富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素，魚肉易於消化，是一種常見的海鮮食材。帶魚的烹飪方法也是多樣化。幹鍋帶魚，比紅燒帶魚更有味，烹飪過程裏用了泡椒提味和美極鮮味汁調味，最後和帶魚全部融合收汁，非...

“我自小在長江邊長大，從小到大，長江裏的河鮮是品嚐了不少，唯獨是對鯽魚情有獨鍾。我不太喜歡吃太肥膩的魚，如鰱魚，武昌魚之類的。我喜歡鯽魚的清淡甘甜。蒸，火鍋，炸後悶，我又最愛炸後悶。在眾多的烹飪方式中，我最愛火鍋的吃法...

食材明細主料青辣椒（200g）乾魚（100g）輔料葱（適量）蒜（適量）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒小乾魚的做法步驟1、青椒洗乾淨切絲。2、小乾魚用温水泡一下洗乾淨，瀝乾水分。3、葱蒜切好備...

“🍑🥝”食材明細主料魷魚乾（2塊切條）青椒（3勺切塊）輔料泡椒醬（1匙）調料胡椒（1匙）料酒（1勺）鹽（1匙）生薑（2塊切條）蒜（2瓣切粒）小葱（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青椒魷魚乾的做法步驟1、魷魚乾加入料酒，胡椒，鹽醃製15分鐘。2、熱...

食材明細主料鴨頭（適量）土豆（適量）輔料姜（適量）大蒜（適量）幹辣椒（適量）乾花椒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）火鍋底料（適量）芝麻（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹鍋鴨頭的做法步驟1、滷好的鴨頭對半切開2、土豆切條，喜歡吃魚丸的可以放...

“尤魚是我們很多人都喜愛吃的水產品，它含有很豐富的物質，蛋白質和微量元素的含量很高，還含有人體所需氨基酸，，能緩解疲勞，恢復視力，改膳肝臟功能，它的吃法很多，特別是烤尤魚很美味，我覺得怎麼做都好吃，今天做的這個乾煸尤魚須，沒...

“蝦，營養豐富肉質鬆軟，易於消化，對於身體虛弱以及病後需要調養的人來説，是極好的食物，其中鎂的含量非常高，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，常吃蝦，可以很好的保護心血管系統。”食材明細主料蝦（18只）輔料姜（100克）蒜（1頭）料酒（20ml...

“和絕大多數網友一樣由於小時候收看電視劇《宰相劉羅鍋》對荔浦芋頭的印象尤為深刻自然就喜歡上芋頭這種澱粉主食粉鬆而不粘，烹製後有清香芋頭常與肉食同煮既豐富了口感也因吸收湯汁與香氣滋味上得到了昇華”食材明細...

食材明細主料草魚（適量）輔料青椒（適量）洋葱（適量）薑片（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）玉米澱粉（適量）燒烤料（適量）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）幹鍋魚的做法步驟1、洋葱洗淨切細備用。2、生薑洗淨切片備用。3、...

食材明細主料蝦（400g）姜（1大塊）蒜（20粒）料酒（1勺）生抽（1勺）蠔油（1.5勺）老抽（半勺）白糖（半勺）食用油（3勺）黑胡椒碎（適量）輔料葱花（適量）蒜香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高級（難度）黑椒幹鍋蝦的做法步驟1、將鮮蝦洗淨剪去須腳和蝦槍，放在大碗裏，加1湯勺...

“山谷裏釣的野生溪魚大小不一，把較小的溪魚挑出來處理乾淨，做了這一盤椒鹽溪魚乾，椒香、魚香夾雜着非常誘人，一上桌就被大夥的筷子圍住，哈哈，這照片還是手機隨手拍的，效果不太好，不過魚倒真是好吃”食材明細主料溪魚乾（適量）姜...

“下飯菜”食材明細主料蝦（250克）輔料蒜頭（6個）洋葱（1個）姜（4段）線辣椒（1個）蠔油（1勺）老抽（0.5勺）生抽（1勺）糖（0.5勺）花生油（3勺）料酒（1勺）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）椒鹽幹鍋蝦的做法步驟1、成品2、把姜，蒜頭，洋葱洗淨撲在砂鍋低部3、...

食材明細主料鴨頭（適量）香芹（適量）黃豆芽（適量）輔料麻椒（適量）蒜（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）火鍋（工藝）數小時（耗時）高級（難度）幹鍋鴨頭的做法步驟1、將鴨頭劈開，一分為二，放水沖泡3小時2、然後撈出抄水，最後放入滷湯內，滷50分鐘，3、然後...

食材明細主料魚乾（200g）青椒（100g）輔料老酒（適量）鹽（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒魚乾的做法步驟1、魚乾2、青椒切好3、鍋內放油放入青椒4、放入魚乾5、加點老酒6、放點大蒜的頭這樣香一點小竅門魚乾是洗...

“現在越來越多人喜歡吃筋頭巴腦，它粘香軟滑的口感確實齒頰留香。”食材明細主料筋頭巴腦（300g）芹菜（1棵）輔料幹印度椒（8個）幹美人椒（1個）豆瓣醬（少許）植物油（2匙）鹽（適量）味精（5g）綿白糖（15g）孜然粉（10g）辣椒粉（10g）白芝麻（5g）孜然（5g）中辣（口味）...

食材明細主料鴨頭（適量）豬肉（適量）冰糖（適量）香葉（適量）葱段（適量）薑片（適量）八角（適量）大料（適量）小茴香（適量）輔料良姜（適量）肉蔻（適量）砂仁（適量）陳皮（適量）山奈（適量）中辣（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）幹鍋鴨頭的做法步驟1、主料：鴨頭。2、滷料...