三醬炒仔雞怎麼做，三醬炒仔雞的做法
“今天下班早一些，回家後清理冰箱和廚房，把各種瓶瓶罐罐裏剩餘的調味品集中利用，過期的一概丟棄，再擺放上新購買的各種調料。這是我多年的習慣，每月都要整理一下廚房推陳儲新擦拭乾淨，人少也要有個家的樣子，看着才會舒服些。...
醬炒地三鮮怎麼做，醬炒地三鮮的做法
“地三鮮是東北的菜餚，但是作為南方人的我卻很愛吃；禮拜天是我的節食日，這樣美味的素菜自然成了我的大愛，自己動手做了點改良，老公吃了説好象是放了肉來做的。哈哈！”食材明細主料馬鈴薯（2個）茄子（2條）輔料燈籠椒（1個）紅辣椒（1個）蒜...
青瓜三文治雞蛋炒公仔麪怎麼做，青瓜三文治雞蛋炒公仔麪的做法
食材明細主料公仔麪（2個）雞蛋（1個）青瓜（半個）三文治（適量）輔料味精（兩包）生抽（小許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青瓜三文治雞蛋炒公仔麪的做法步驟1、起油鍋，炸雞蛋，放三文治，青瓜，一起炒一會2、公仔麪飛水，瀝水，放調味包拌勻。3...
醬煲小雞仔如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小公雞：適量輔料葱：適量水澱粉：適量幹辣椒：適量香葉：適量八角：適量鹽：適量甜麪醬：適量蒜：適量姜：適量具體步驟1.雞塊洗淨焯水至6成熟，撈起瀝乾水分，留取撇去浮沫...
醬仔姜怎麼做，醬仔姜的做法
“冬吃蘿蔔，夏吃薑，生薑性温味辛，可解表散寒，温中止嘔，化痰止咳，夏天陽氣較虛，吃生薑正好可以起到温補以助陽氣的作用。每天早上隨餐吃幾片，脆嫩，鹹鮮又開胃。”食材明細主料仔姜（500g）小米椒（適量）螺絲椒（一個）調料蒜（適量）生抽（1小勺）...
三絲炒公仔麪怎麼做，三絲炒公仔麪的做法
“昨天做了個炒麪早餐，還剩有一些材料，今中飯就來個炒麪，別浪費嘛，這年頭賺錢錢不容易呢”食材明細主料公仔麪（1包）輔料青椒（1/3個）紅椒（1/3個）雞蛋（2個）罐頭魚（適量）葱（適量）洋葱（1/3個）配料醬油（適量）麻油（適量）公仔麪原調味料（適量）鹹鮮（口...
糖醋炒仔雞的做法 記憶中的美味——糖醋炒仔雞 糖醋炒仔雞怎麼做
“炒仔雞是我們記憶裏飽含快樂的一道美食。小時候，老媽每年都會給我們準備每人一隻一兩斤沒開啼的小仔雞，大鍋糖醋炒着吃，老媽説正宗的糖醋仔雞是不放鹽的，我卻不太適應，於是加上了鹽，感覺更有風味嘛！今年端午節回家，老媽到處...
毛豆炒仔雞怎麼做，毛豆炒仔雞的做法
食材明細主料童子雞（1000g）輔料毛豆（500g）青尖椒（1個）生薑（1塊）蒜頭（適量）糖（適量）鹽（適量）料酒（250g）生抽（適量）胡椒粉（適量）玫瑰醋（適量）紅尖椒（1個）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）毛豆炒仔雞的做法步驟1、把童子雞洗淨剁成小塊。2、毛豆...
炒仔雞怎麼做，炒仔雞的做法
“美味家常菜”食材明細主料三黃雞（250克）五花肉（50克）幹辣椒（適量）輔料香菇（適量）大葱（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炒仔雞的做法步驟1、原料2、焯水3、焯完水的雞塊煸炒一下4、成品小竅門1.一定選仔雞。2.香菇和五...
仔雞燒三寶怎麼做，仔雞燒三寶的做法
“這道菜，絕對是一道超級經典的菜。為什麼仔雞會燒這三種東西，因為以前的時候，農村沒有新鮮蔬菜，但是黃花菜，幹木耳，幹蘑菇那是絕對不會少的。所以每年回家都會吃到奶奶親手燒的菜，這個名字當然也不叫這個，仔雞燒三寶，是我取的...
京醬爆炒墨魚仔怎麼做，京醬爆炒墨魚仔的做法
“耶味！”食材明細主料小墨魚（12只）青椒（4只）洋葱（半個）蒜頭（4顆）姜（3片）豆豉（適量）小米辣（1只）葱段（適量）輔料六必居甜麪醬（1勺）料酒（適量）醬油（適量）砂糖（2匙）鹽（適量）澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）京醬爆炒墨魚仔的做法步驟1、材...
小炒仔雞怎麼做，小炒仔雞的做法
“小仔雞骨脆肉嫩，配上葱、姜、蒜、辣椒、香醋等佐料，即刻成就了一盤下酒送飯的家常美味！”食材明細主料仔雞（1只）輔料大紅椒（2個）配料玉米油（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（1頭）辣椒油（1勺）醋（適量）生抽（適量）老抽（少許）糖（少許）料酒（適量）微辣...
仔雞燒三寶如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料仔雞：一隻黃花菜：50滑子菇：一盒八角：一個蒜子：12個花椒：一茶匙葱：一段醬油：一湯匙輔料姜：一塊鹽：一茶匙料酒：兩湯匙冰糖：三顆木耳：30幹辣椒：少許五香粉：一茶匙味精：三...
青椒醬拌仔雞如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘青椒醬拌仔雞，是由重慶人特別喜歡的青椒醬，搭配仔雞肉來烹調的美味食物。這道菜選用了雞肉蛋白質含量高而且容易被吸收的仔雞，仔雞肉經蒸煮之後，變得細嫩...
醬炒三丁怎麼做，醬炒三丁的做法
“濃郁的醬香味誘人食慾，這是一道非常下飯的家常菜餚。三丁可以隨意搭配，比如胡蘿蔔、萵筍、豬肉等等都可以，即可以葷做也可以素炒。”食材明細主料雞胸肉（300克）土豆（2個）黃瓜（1根）輔料油（適量）豆瓣醬（20克）鹽（少許）料酒（10克）水澱粉（...
醬炒墨魚仔怎麼做，醬炒墨魚仔的做法
“Q彈筋道，麻辣鮮香。”食材明細主料墨魚仔（適量）輔料泡椒（大半勺）郫縣豆瓣醬（大半勺）青椒（一個）蒜片（適量）薑末（適量）花生油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬炒墨魚仔的做法步驟1、冰鮮墨魚仔適量，洗去冰碴。2、花椒麻椒適...
醬炒素三丁怎麼做，醬炒素三丁的做法
食材明細主料土豆（1個）毛豆米（適量）白乾（適量）輔料黃豆瓣醬（適量）調料蒜（適量）食用油（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）香油（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）醬炒素三丁的做法步驟1、食材，土豆，白乾，毛豆米，蒜。2、土豆去皮切丁，白乾也...
醬油炒三片怎麼做，醬油炒三片的做法
食材明細主料胡蘿蔔（三分之一根）黃瓜（五分之一根）肉腸（兩大片）輔料醬油（適量）花生油（適量）葱（一小段）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬油炒三片的做法步驟1、胡蘿蔔去皮切片2、黃瓜洗淨切片3、肉腸切片4、葱切花5、鍋燒乾放油...
爆炒仔公雞怎麼做，爆炒仔公雞的做法
“仔公雞骨多而肉少，肉嫩爽滑，味道鮮美。成菜速度極快，易成熟，適合爆炒。”食材明細主料仔公雞（半隻）輔料青蒜（適量）配料姜（適量）花椒（適量）紅辣椒段（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（少許）味精（少許）鹹鹽（少許）蒜（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時...
腸仔雞蛋醬油炒飯如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料剩飯：一碗長豆角：4根雞蛋：2個雞肉腸：2根輔料醬油：1勺香菜：1根具體步驟1.食材：米飯、長豆角、雞蛋、雞肉腸。雞蛋敲破劃成蛋液，平底鍋放油燒熱、把蛋液倒...
三色椒炒魷魚仔如何做好吃又美味
準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料菜椒：3個魷魚：8兩輔料蒜片：4-5片鹽：適量具體步驟1.為了視覺效果，也為了營養更均衡，採用了三種顏色的菜椒；2.把三種顏色的菜椒根據個人喜好切絲切丁均可，備...
三醬烤雞腿怎麼做，三醬烤雞腿的做法
食材明細主料雞腿（適量）小土豆（適量）蒜（適量）葱（適量）香菜（適量）花生油（適量）輔料海鮮醬（適量）番茄醬（適量）甜麪醬（適量）生抽（適量）糖（適量）鹽（適量）米酒（適量）滷水（適量）醬香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）三醬烤雞腿的做法步驟1、各材料2、把所有...
仔姜炒雞腿怎麼做，仔姜炒雞腿的做法
“夏季吃薑好，來盤仔姜炒雞腿”食材明細主料雞腿（1支）鹽（1茶匙）胡椒粉（1/2茶匙）蒜苗（2根）小米辣（2根）輔料仔姜（150克）料酒（2茶匙）豆粉（1茶匙）尖椒（4根）泡紅海椒（1顆）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）仔姜炒雞腿的做法步驟1、仔姜，切片；2、用...
醬香三杯雞怎麼做，醬香三杯雞的做法
“相傳有一個乞丐，與母親相依為命。一日，母親病重，久卧在牀，奄奄一息。兒子為了盡孝，出外設法討來一隻母雞來給母親吃。他把雞肉放進一隻破缸缽，向鄰居討來一杯米酒、一把鹽、一匙油摻在一起。用炭火燉熟後，餵給母親吃，不料香...
醬爆仔雞怎麼做，醬爆仔雞的做法
“雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用雞肉，有增強體力、強壯身...