麻辣風味臘腸怎麼做好吃的餐飲精選

“去年春節前，成都的朋友給我寄來一紙箱的臘腸，麻辣味的，超級好吃，尤其下飯，老公喝酒也拿來當下酒菜，今年打算自己動手做一次。趕着週末向遠在成都的朋友請教，沒想到這只是個吃貨，朋友的媽媽才是高手，於是虛心討教，聊了半個多小...

食材明細主料前腿肉（10斤）輔料白糖（100克）白酒（150克）生抽（80克）老抽（20克）五香粉（15克）鹽（75克）雞精（100克）薑汁（100克）腸衣（一份）鹹鮮（口味）調味（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制風乾臘腸的做法步驟1、前腿肉買的時候讓賣肉的師傅切成灌腸用的樣...

“一串串剛剛灌製的臘腸掛在那裏，構成了一幅洋溢着濃厚年味的傳統“年畫”，這是家的味道，更是年的味道。”食材明細主料豬後臀尖（4000克）鹽（80克）幹辣椒（150克）花椒（50克）麻椒（5克）白糖（10克）高度白酒（80毫升）生抽醬油（30毫升）輔料醃漬腸...

“小學時學校門口“地攤”美食。”食材明細主料幹海帶絲（適量）輔料辣椒麪（適量）花椒粉（適量）調料鹽（適量）味精（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）風味麻辣海帶絲的做法步驟1、幹海帶絲泡水兩小時，投洗乾淨。2、鍋中水燒開下...

“辣白菜營養豐富，除含糖類、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2外，尚含豐富的維生素。尤其是經發酵之後產生了乳酸菌。1、辣白菜中含有鈣、銅、磷、鐵等豐富的無機物，能促進維生素C和維生...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：適量輔料白酒：適量白糖：50鹽：50醬油：25雞精：15具體步驟肉已經準備好啦，建議用豬後腿的肉，3分肥7分瘦的樣子最好，真正好吃的臘腸不是越瘦越好滴！然後呢...

食材明細主料廣味臘肉（適量）麻香臘腸（一條）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）廣味臘肉拼麻香臘腸的做法步驟1、臘肉，臘腸放入熱水中清洗一下。2、放入盤裏，入蒸鍋蒸熟15分鐘。3、蒸熟後稍微放涼。4、切片裝盤上桌。5、成品...

食材明細主料糯米（適量）臘腸（1條）輔料紅豆（適量）芸豆（適量）調料生抽（適量）麻辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麻辣臘腸粽的做法步驟1、糯米淘洗乾淨，加水泡三個小時。紅豆芸豆浸泡一天。2、將浸泡的水瀝出，倒入紅豆芸豆，放入適量生...

掛在乾燥且通風的地方。臘腸是多地方的特色美食之一，味道獨特且保質期較長。將肉灌進串好的腸裏，放在通風良好且乾燥的地方，避開陽關的照射進行風乾。建議放在屋檐，窗台等沒有陽光直射的好位置。最快的風乾方法就是進行煙...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘臘腸外表紅油油的色澤感，切開後紅白相間看着就非常有食慾，煮入米粉後配料再加以調配，就更加鮮美可口，臘腸米粉對於時間忙的人士是非常實用的，因為它夠方便...

食材明細主料雞爪（一斤）大葱。（一根）泡椒（一個）小米吶（一匙）生薑（半個）大蒜（二個）八角（3個）花椒（半匙）芹菜（二根）檸檬（一個）輔料老鹽水（半碗）冰水。（一碗）生抽。（一匙）菜籽油（半匙）鹽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）風味麻辣雞爪的...

“香腸從小就愛吃，尤其是麻辣味的。往年一直都是媽媽親手製作，做出來的味道非常好。可今年媽媽不在身邊，這灌製香腸的重任自然就落在了我的身上。雖然不曾做過，但也看媽媽灌過，為了更有把握，還特意上網查找有關放制調料的配...

“有着獨特口感的臘腸是美味的傳承載體，給美食一個健康烹飪，給味覺一個強烈衝擊。”食材明細主料怪味臘腸（1根）土豆（2個）輔料花椒粉（適量）胡椒粉（適量）葱（適量）香油（適量）澱粉（適量）超辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）怪味臘腸蒸風琴土...

“自己炒飯可以根據自己的喜好加入各種材料料豐富符合自己的口味自家做的臘腸真材實料吃着放心加入自己煮熟冷凍豌豆色香味俱全”食材明細主料剩米飯（適量）臘腸（一根）輔料雞蛋（2個）豌豆（適量）配料豆瓣醬（適量）豆豉（適量）生抽（適量）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料廣式臘腸：3根麪粉：350輔料水：200ml糖：20植物油：10ml酵母：1小勺泡打粉：2小勺蠔油：適量濕澱粉：適量具體步驟1.材料，廣式臘腸3根，麪粉350克，水200ml，糖20g，植物油10ml，...

20-30分鐘。如果麻辣臘腸用水泡過之後，用二十分鐘就可以把它蒸熟，如果麻辣臘腸在外面風乾很久，則需要蒸四十分鐘才可以把它蒸熟，蒸的時候不要時間太短，不然臘腸不容易蒸透，如果蒸的時間太長，裏面的油脂全都被蒸出來，也會影響...

“這種蘑菇東北叫松蘑，雲南叫牛肝菌，我們當地叫“nian~wo~er”。網購了東北的野生幹松蘑，太難清洗啦，跟臘兔肉和麻辣腸一起炒吧。”食材明細主料松蘑（適量）臘兔肉（60g）辣腸（幾片）輔料食用油（半匙）調料葱（小許）食鹽（小許）姜（適量）鹹鮮（口...

“一直都愛吃媽媽做的香腸，每年一到臘月媽媽就會做各種口味的香腸，五香的、麻辣的、廣式的，不過後來就只做麻辣口味的，因為全家人都是愛吃這一種。風乾的香腸上籠蒸熟後切成小段，香噴噴、油滋滋、又麻又辣，那味道那人口水直...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘臘腸是我國北方冬季很受歡迎的菜品之一，它易於保存，風味香醇濃厚，口感嫩彈而有嚼勁，在彩色匱乏的北方冬季，為餐桌添上了別樣的色彩。這道雜蔬炒臘腸，就是比...

“這款麻辣臘腸，香辣開胃，配米飯不能再合適了，分享給無辣不歡的你快來試試。”食材明細主料麻辣臘腸（80g）蒜薹（250g）輔料醬油（適量）鹽（適量）葱薑蒜（等適量）超辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻辣臘腸炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹切小段...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料後腿肉：3000輔料腸衣：適量麻辣臘腸料：1包具體步驟1.準備好需要的臘腸料.2.買來的豬肉清洗乾淨.3.切成比小拇指細的絲.4.倒入臘腸料.5.拌勻後醃兩個小...

“朋友送的麻辣腸，我覺得調好味道的臘腸用來炒菜最好了。正好還有一棵黃金白菜，就一起炒了，金黃的白菜搭配紅紅的臘腸，既養眼又美味。”食材明細主料黃金白菜（幾片）臘腸（1根）輔料食用油（半匙）香菜（1棵）調料食鹽（1g）麻辣（口味）炒（工藝）廿...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘臘腸是一種風乾的肉質品，把肥瘦相間的肉切成一片一片的，加入調料，然後灌入腸衣裏，然後風乾就行了，吃的時候把它蒸熟就行了，也可以炒着吃。這種臘腸吃起來別...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料荷蘭豆：500廣東臘腸：3根輔料油：15毫升鹽：5具體步驟1.將臘腸切成1釐米厚的片。將荷蘭豆的兩端尖頭去掉。2.把炒鍋放在爐子上，加油，開大火，燒至7成熱，放入荷蘭...

食材明細主料豬肉（1000克）小腸（2根）輔料精鹽（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）花椒粉（適量）雞精（適量）料酒（適量）澱粉（適量）醬油（適量）白糖（適量）五香（口味）技巧（工藝）數天（耗時）高級（難度）風乾臘香腸的做法步驟1、帶肥豬肉1000克，小腸。2、小腸用精鹽...