色澤鮮亮的黃豆鹹菜如何做好吃又美味
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃豆：50芹菜：50胡蘿蔔：40輔料油：適量雞精：適量鹽：適量具體步驟1.黃豆50克，一大把的樣子。清洗乾淨後泡半天，泡好後加入鍋裏放適量鹽煮熟。2.芹菜三小根，胡...
經典的黃豆鹹菜如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料青辣椒絲：黃豆：鹹菜：肉絲：胡蘿蔔絲：芸豆絲：輔料植物油（動物油更佳）：葱薑蒜：水澱粉：雞精：醬油：白糖：鹽：具體步驟1.1.原材料切絲2.黃豆提前泡好3.鹹菜切絲後加水略泡一...
鹹蛋黃豆腐怎麼做，鹹蛋黃豆腐的做法
食材明細主料老豆腐（360克）鹹蛋黃（8個）調料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）鹹蛋黃豆腐的做法步驟1、食材：老豆腐、鹹蛋黃（已提前蒸熟）。2、將鹹蛋黃用勺子碾碎。3、將老豆腐放在案板上切成塊。4、放入大碗裏，加適量的...
玫瑰鹹菜炒黃豆怎麼做，玫瑰鹹菜炒黃豆的做法
“這款炒鹹菜特別適合夾饅頭，就白粥，也可以放一點在麪條裏當配菜，非常下飯。”食材明細主料玫瑰鹹菜（一塊）幹黃豆（適量）輔料葱（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）調料食用油（適量）白糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）玫瑰鹹菜炒黃豆的...
蘿蔔乾黃豆鹹菜怎麼做，蘿蔔乾黃豆鹹菜的做法
“冬季特別喜歡吃蘿蔔乾鹹菜，這是小時候媽媽的味道，特別想念，今年我製作了三種不同的蘿蔔乾鹹菜喜歡的就繼續關注看看：”食材明細主料蘿蔔乾（100克）黃豆（150克）輔料玉米油（1勺）老抽（20克）白糖（5克）花椒粉（3克）鹽（1小勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半...
鹹菜炒黃豆怎麼做，鹹菜炒黃豆的做法
“一款美味的家常小炒。我用的是廣東菜脯，菜脯較鹹，用前要用清水浸泡一會兒，沖掉多餘的鹽分。黃豆要提前泡發、煮熟。鹹香爽口，是白粥的最佳搭檔。”食材明細主料鹹菜（適量）輔料黃豆（適量）調料花椒（少許）葱花（少許）剁辣椒（1勺）生抽（...
肉皮黃豆鹹菜怎麼做，肉皮黃豆鹹菜的做法
“東北特色鹹菜卜留克的一種吃法。”食材明細主料肉皮（200g）鹹菜（200g）輔料黃豆（150g）小葱（半棵）姜（適量）幹辣椒（1個）配料花椒麪（1調匙）醬油（適量）味精（適量）糖（1調匙）鹽（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）肉皮黃豆鹹菜的做法步驟1、黃...
鹹骨黃豆粥怎麼做，鹹骨黃豆粥的做法
食材明細主料排骨（150g）大米（75g）清水（900ml）輔料黃豆（75g）調料鹽（適量）胡椒粉（數量）鹹香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鹹骨黃豆粥的做法步驟1、黃豆浸泡一夜，再放入開水鍋中煮五分鐘。再過冷水瀝乾。2、排骨放鹽和料酒醃一夜，再放...
芥菜鹹蛋黃豆腐湯怎麼做，芥菜鹹蛋黃豆腐湯的做法
“按説這種芥菜煮的湯放入雞肉湯或者豬骨湯裏面最好喝了，但是我們上班就沒時間煮那麼久的湯了，就做了這個比較快手的芥菜蛋黃豆腐湯。”食材明細主料豆腐（四塊）輔料芥菜（半顆）香菜（少許）鹹蛋黃（兩個）配料香油（適量）鹽（適量）味精（適量...
黃瓜鹹菜怎麼做，黃瓜鹹菜的做法
“非常下飯的小鹹菜。”食材明細主料黃瓜（四根）大蒜（一頭）大料（兩個）紅幹椒（2個）薑片（適量）輔料食用油（適量）醬油（適量）精鹽（適量）白糖（適量）微辣（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜鹹菜的做法步驟1、將黃瓜洗淨，切條，均勻撒入精鹽，醃製黃瓜...
黃瓜小鹹菜怎麼做，黃瓜小鹹菜的做法
“秋冬季的早上，各種粥啊，蒸包啊，開始熱氣騰騰的出現在餐桌上了，小鹹菜的存在感瞬間提升！”食材明細主料黃瓜（一根）輔料蒜瓣（4-5個）鮮紅辣椒（一小段）味極鮮（適量）糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜小鹹菜的做法步...
鹹菜炒黃豆粒怎麼做，鹹菜炒黃豆粒的做法
“老友八十多歲的老孃做的黃豆粒，從家裏帶過來吃，被我看到了，嚐了一口，結果就沒剎住閘，一直嘗下去，嚐了半碗。簡直太好吃了！所以千方百計也要自己學來這道菜。今天老友給我演示了一番，拍照給大家，下次大家都會做了。老太太的祖...
小黃瓜鹹菜怎麼做，小黃瓜鹹菜的做法
食材明細主料小黃瓜（2000g）輔料薑片（少許）蒜瓣（少許）生抽（500g）白醋（50g）白糖（一大勺）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）小黃瓜鹹菜的做法步驟1、小黃瓜（旱黃瓜水黃瓜都行）2000g打理好洗乾淨備用。2、把黃瓜切成小條狀然後撒鹽，上下翻動再撒鹽，...
鹹菜黃瓜怎麼做，鹹菜黃瓜的做法
食材明細主料黃瓜（適量）輔料辣椒（適量）原味（口味）未知（難度）鹹菜黃瓜的做法步驟1、準備性感的黃瓜2、先橫切再豎切3、放盆中加蒜末4、油熱放大料5、加米醋生抽鹽6、料水沒過黃瓜7、放幾小時。...
鹹蛋黃豆腐羹的做法 鹹鮮可口的鹹蛋黃豆腐羹 鹹蛋黃豆腐羹怎麼做
“沙沙的鹹蛋黃配上滑滑嫩嫩的內酯豆腐，意想不到的美味，做法簡單，味道驚豔，快來試試吧！”食材明細主料內酯豆腐（1盒）輔料胡蘿蔔（半根）黃瓜（半根）調料鹹蛋黃醬（1勺）大蒜（半頭）生抽（1勺）蠔油（1勺）水澱粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...
鹹蛋黃青豆怎麼做，鹹蛋黃青豆的做法
食材明細主料青豆（160克）鹹蛋黃（6個）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）鹹蛋黃青豆的做法步驟1、食材：青豆（已清洗）、鹹蛋黃（已提前蒸熟）。2、將鹹蛋黃用勺子碾碎。3、在清水裏加適量的鹽。4、加適量的油。5...
鹹蛋黃花菜怎麼做，鹹蛋黃花菜的做法
食材明細主料花菜（215克）鹹蛋黃（6個）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃花菜的做法步驟1、食材：花菜（已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘清洗）、鹹蛋黃（已蒸熟）。2、將鹹蛋黃用勺子碾碎，待用。3、將花菜下入清...
黃豆燉鹹菜丁怎麼做，黃豆燉鹹菜丁的做法
“記得上學時，每回回家都要讓媽媽做上好多黃豆燉鹹菜丁，裝到玻璃瓶裏，到了學校和同學們一起分享，看誰的鹹菜最好吃。好像那時候，就連自家的鹹菜都比學校食堂的菜好吃。今天我們就回味一下學生年代的味道吧！”食材明細主料幹...
芹菜黃豆小鹹菜怎麼做，芹菜黃豆小鹹菜的做法
“佐粥下酒來個小鹹菜吧，不但簡單美味，還可以補充雌激素，大豆異黃酮是一種結構與雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延遲女性細胞衰老、使皮膚保持彈性、養顏、減少骨丟失，促進骨生成、降血脂等。而年齡大了，心腦血管...
鹹酸菜鮮黃豆伴肉末怎麼做，鹹酸菜鮮黃豆伴肉末的做法
食材明細主料鹹酸菜（200g）鮮黃豆（500g）肉末（100g）輔料米酒（適量）生粉（適量）糖（適量）花生油（適量）鹽（適量）醬油（適量）姜蒜（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹹酸菜鮮黃豆伴肉末的做法步驟1、新鮮黃豆去衣洗乾淨待用2、鹹酸菜...
肉末鹹菜黃豆芽怎麼做，肉末鹹菜黃豆芽的做法
“我家經常吃的這種肉末炒鹹菜，具體這鹹菜叫啥名，百度上查了一下，也沒查到，就叫它鹹菜疙瘩吧，呵呵，鹹菜疙瘩切成絲，泡的沒有鹹味了，炒的時候如果泡的味道太淡了就再放點鹽，配上點黃豆和豬肉餡，（我懶的泡黃豆了，就在市場上買了點剛...
黃瓜辣椒小土豆鹹菜怎麼做，黃瓜辣椒小土豆鹹菜的做法
食材明細主料小土豆（5個）尖椒（一個）小黃瓜扭（一個）輔料姜（適量）白糖（兩小勺）八角（一個）鹽（適量）醬油（適量）葱（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜辣椒小土豆鹹菜的做法步驟1、黃瓜和尖椒洗乾淨切成條，辣椒切絲（不能吃辣可以去筋）放...
鹹菜豆腐滾黃骨魚湯怎麼做，鹹菜豆腐滾黃骨魚湯的做法
食材明細主料黃骨魚（2條）鹹菜（適量）嫩豆腐（2塊）輔料鹽（適量）香菜（適量）薑片（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜豆腐滾黃骨魚湯的做法步驟1、鹹菜沖洗一下打斜刀切薄片2、嫩豆腐改刀切小塊3、生薑洗淨切片4、黃...
黃瓜幹鹹菜怎麼做，黃瓜幹鹹菜的做法
“大家去飯店吃早餐的時候，是不是總吃到這種黃瓜幹鹹菜呀，其實這個鹹菜特簡單，而且成本特低，幹調市場有賣現成的黃瓜幹，只需要幾元錢就可以回家吃好多次，而且特下飯，喜歡的看看：”食材明細主料黃瓜幹（120克）輔料鹽（1小勺）魚香醬（1...
鹹菜燒黃魚怎麼做，鹹菜燒黃魚的做法
“在我的家鄉有種鹹菜，冬天整棵醃製的青菜，一棵就是一把，也叫把子菜，過年的時候會加芋頭，豆製品什麼的燒成小菜，把子菜吃口很脆，就算加點葱，姜炒炒也是很香的佐粥小菜，用來燒魚那是最好不過的，鮮，鮮，還是鮮！”食材明細主料黃魚（2條）...