回鍋帶魚的做法 最是美味下飯菜-----回鍋帶魚 回鍋帶魚怎麼做
“帶魚美味，大家好象都比較喜歡吃，做的方法也是五花八門的，今天來做一道下飯飯的帶魚吧。四川菜裏面的回鍋肉是非常有名的，今天借用這個名字，做了帶魚，用上四川回鍋菜裏最經典的豆豉和豆瓣醬，美味的下飯菜菜就這樣煉成了，在節...
家常菜回鍋帶魚如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料帶魚：500輔料鹽：2郫縣豆瓣醬：1湯匙小葱：適量生薑：適量油：適量大蒜：適量豆豉：適量白糖：5具體步驟1.帶魚洗淨後斬塊2.準備調料（小葱葱梗和葱葉分別切段，蒜片姜...
回鍋帶魚如何做好吃又美味，DIY美食
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料帶魚：600輔料糖：適量料酒：適量姜：適量青蒜：適量油：適量鹽：適量葱：適量澱粉：適量辣椒：適量先抽：適量具體步驟1.帶魚去鰓，去肚，洗淨，切段.2.撒些鹽，薑絲，料酒，醃製10...
回鍋帶魚怎麼做，回鍋帶魚的做法
食材明細主料帶魚（4條）雞蛋（1個）澱粉（1大勺）麪粉（1大勺）輔料生抽（1大匙）老抽（2小匙）糖（1大匙）料酒（1大匙）白醋（1大匙）葱（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）回鍋帶魚的做法步驟1、帶魚去內臟，洗淨後控控水，再加點料酒...
回鍋魚腹怎麼做，回鍋魚腹的做法
“一條魚之回鍋魚腹。魚條外酥裏嫩，麻辣鮮香。”食材明細主料白鰱魚腹（400克）大葱（1根）鹽（1茶匙）玉米澱粉（1茶匙）雞蛋（1個）花椒（20粒）白糖（0.5茶匙）菜油（0.5湯匙）輔料青椒（4個）小米辣（1個）胡椒麪（0.5茶匙）料酒（2茶匙）老薑（5克）豆瓣醬（2茶匙）雞精（0.5...
川味回鍋魚怎麼做，川味回鍋魚的做法
“回鍋魚呢是採用草魚或者花鰱。沒有骨頭的那一部分肉採用掛糊的方式，先炸後炒。很是下飯”食材明細主料草魚（一條）青椒（一個）泡姜（少許）芹菜（二根）小葱（二根）雞蛋（一個）紅椒（一個）輔料豆瓣醬（半匙）豆豉（半匙）白胡椒粉（少許）料酒（一匙）鹽（少許...
回鍋狗槓魚怎麼做，回鍋狗槓魚的做法
“狗槓魚的肉質鮮美成蒜瓣狀，刺少，富含蛋白質。這道菜採用的是先煎後蒸的方法，做出來的魚肉非常的鮮美。”食材明細主料狗槓魚（500g）輔料葱（10g）姜（5g）蒜（10g）麪粉（適量）醋（30ml）醬油（10ml）花生油（適量）酸鹹（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度...
買回來的帶魚段怎麼清洗
先解凍。可以放在室温讓其自行解凍，也可以直接放在温水裏面進行解凍，温水解凍更快。但是不要用開水解凍，防止燙熟魚的表皮，但是裏面的肉還是生的。除去內臟，使用刀切開魚腹，除去裏面的內臟，使用清水沖洗幾遍就可以了。魚鱗不...
回鍋排骨燴海帶怎麼做，回鍋排骨燴海帶的做法
“海帶富含碘質，可以有效緩解水腫。排骨富含鐵質及蛋白，能補血補虛。排骨與海帶組合營養均衡，功效很多，味道也相當不錯。”食材明細主料排骨（600g）海帶（200g）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）料酒（適量）白砂糖（適量）鹹鮮（口味）燴（工...
回鍋羅非魚怎麼做，回鍋羅非魚的做法
“香辣口味，很下飯的一道菜”食材明細主料羅非魚（適量）輔料青椒（適量）蒜苗（適量）紅苕粉（適量）大蒜（適量）薑末（適量）花椒（適量）豬油（少許）配料脾香豆瓣（適量）甜酒（適量）紅燒醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）回鍋羅非魚的做法步驟1...
幹鍋帶魚怎麼做，幹鍋帶魚的做法
“自打我在家做過幾次麻辣香鍋後，我媽隔三岔五就得點一回，美其名曰我做的好吃，讓我深感欣慰，所以不停的改進每次烹製的配料，所以就一次比一次好吃。這次主打做幹鍋，沒有麻辣香鍋那麼辣，但是特有的幹香味，放了很多自己喜歡吃的...
泡椒幹鍋帶魚怎麼做，泡椒幹鍋帶魚的做法
“帶魚肉質細膩，富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素，魚肉易於消化，是一種常見的海鮮食材。帶魚的烹飪方法也是多樣化。幹鍋帶魚，比紅燒帶魚更有味，烹飪過程裏用了泡椒提味和美極鮮味汁調味，最後和帶魚全部融合收汁，非...
酥脆不回軟圖解，油炸帶魚
今天分享一道幹炸帶魚，做法簡單易學，這樣炸出來的帶魚魚肉緊實、不腥、外酥裏嫩，讓不愛吃魚朋友們也津津樂道，全家搶着來吃.當然了，搭配米飯來吃又是一種不同的風味！廚房小白的入門級，喜歡的朋友快快動手試試吧！主料帶魚：兩條...
回鍋魚的做法 回鍋魚——小廚娘私房菜 回鍋魚怎麼做
“初次嘗試，感覺還不錯哦”食材明細主料魚（1條）青椒（15個）大葱（1根）輔料嫩姜（一芽）大蒜（三個）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）回鍋魚的做法步驟1、準備好生薑、蒜、大葱。蒜拍爛切碎即可，生薑切絲。2、將青椒切成如圖所示，備用。...
回鍋茄盒的做法 彭豆帶你做炸茄盒和回鍋茄盒 回鍋茄盒怎麼做
“茄子營養非常豐富，富含蛋白質，碳水化合物，特別是維生素P的含量非常豐富，對保護心血管有很大的作用，今天咱做炸茄盒和回鍋茄盒，讓大人孩子愛上茄子。”食材明細主料茄子（三根）豬肉（半斤）輔料麪粉（適量）葱（適量）雞蛋（兩個）油（多）姜（適量）...
鍋塌帶魚怎麼做，鍋塌帶魚的做法
食材明細主料帶魚（適量）麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（少許）味極鮮（適量）白胡椒粉（適量）白糖（適量）醋（適量）花生油（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鍋塌帶魚的做法步驟1、帶魚去頭腮及...
芹蒜回鍋魚怎麼做，芹蒜回鍋魚的做法
“平常遇上便宜的海魚，心姐會多買一些，然後炸好了放冰箱裏，遇上下雨，或者炎熱天氣不想出門了，就拿來做些回鍋類的菜菜，省錢、省心、又好吃，親們可以試試。”食材明細主料炸魚（1盤子）蒜薹（150g）香芹（100g）蒜蓉（10g）泰椒（3個）輔料生粉（少...
回鍋魚怎麼做，回鍋魚的做法
“去農家樂吃飯，吃到了這個菜。簡直愛不釋手，立馬就回家嘗試了，很成功喔，吃魚愛好者的福利😁😁😁”食材明細主料黑魚（一條）輔料芹菜（100g）洋葱（半個）幹辣椒碎（適量）香葉（適量）花椒（適量）白糖（適量）生薑（適量）原味（口味）未知（難度）回鍋魚的做法...
回鍋魚片怎麼做，回鍋魚片的做法
“回鍋肉是川菜的代表作品。回鍋魚是結合了小酥肉和回鍋肉的做法。把魚片先掛糊，再炸再炒制的方式味道鮮美。非常的有特色。。”食材明細主料草魚（一條）青椒（二個）西芹（一根）大蒜（適量）芹菜（一根）雞蛋（二個）生薑（適量）輔料豆豉（一匙）生...
帶魚買回來怎麼清洗
首先將帶魚解凍。解凍完成後就把魚身上的所有鱗片用刮子刮下來，然後就把帶魚的內臟部分器官等都清除乾淨，最後去掉魚的頭部，然後用水再衝洗全身一遍就正式洗乾淨了，注意掏出帶魚內臟的時候一定要慢慢向外拉動，使得所有內臟...
酸辣回鍋魚怎麼做，酸辣回鍋魚的做法
“出餐倌吃了個回鍋魚，酸辣的，我和老公都很喜歡吃。老公説不如我們回家自己做一個試試，於是就有了這道菜，味道還不錯，都吃光光啦。”食材明細主料皖魚（500g）輔料葱（適量）姜（適量）辣椒（適量）蒜（適量）配料醋（適量）老抽（適量）料酒（適量）食用油...
回鍋清江魚的做法 回鍋清江魚美味難抵擋 回鍋清江魚怎麼做
“回鍋魚是通過各種輔料的醃製，用雞蛋麪粉裹勻後，在適度的油温裏炸製成的一道特色菜，其色香味俱全，十分誘人。今天，我們選用饞貓解饞清江魚來完成這道美食。”食材明細主料清江魚（1條）輔料鹽（適量）姜（適量）料酒（適量）澱粉（適量）雞蛋（...
雙椒回鍋帶魚的做法 #吉祥年夜菜#代代有餘雙椒回鍋帶魚 雙椒回鍋帶魚怎麼做
“帶魚補脾益氣、潤膚養髮、預防癌症，含豐富的DHA、卵磷脂！對人體健康非常好！帶魚最常見的食法是油炸帶魚，但是我覺得未免有些單調，這道私房回鍋乾煸帶魚當然就是升級版本了，不僅焦香酥脆而且味道更豐富，是宴請親朋好友的首...
回鍋秋刀魚怎麼做，回鍋秋刀魚的做法
“回鍋秋刀魚和回鍋肉的做法相同，但是口感相對來説，回鍋魚比油膩的回鍋肉要好吃的多。不信麼，試試就知道了。”食材明細主料秋刀魚（4條）姜（1塊）香葱（1顆）蒜苗（2顆）郫縣豆瓣醬（1匙）紅辣椒（1個）青椒（1個）鹽（1勺）生抽（適量）料酒（1匙）胡椒粉（適量）...
糖醋鍋塌帶魚怎麼做，糖醋鍋塌帶魚的做法
“鍋塌帶魚是一道特色家常菜，屬於魯菜系。主要食材是帶魚。菜品的特點是蛋香濃郁，色澤金黃。”食材明細主料帶魚（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）輔料花生油（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）葱（適量）姜（適量）蒜...