肉菌菇的餐飲精選

“李時珍在《本草綱目》中説：“羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷”。羔羊肉肉質細嫩，味道鮮美，易熟，蒸制能最大限度地保證其營養成分，配以胡蘿蔔和泡發好的菌菇，湯清如水，鮮香撲面。”食材明...

食材明細主料牛肉丸（適量）金針菇（適量）老鴨湯（適量）輔料葱花（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）肉丸菌菇湯的做法步驟1、金針菇去根部洗淨備用。2、牛肉丸解凍好備用。3、老鴨湯備用。4、準...

“雞胸肉低脂，搭配青菜和菌菇，營養健康負擔小，味道也是棒棒噠😋。”食材明細主料雞胸肉（兩塊）圓白菜（半個）洋葱（半顆）胡蘿蔔（一根）金針菇（適量）輔料蠔油（適量）糖（適量）五香粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通...

“鮮香美味，非常的下飯！菌菇搭配肉類，味道妙不可言！喜歡的朋友可以試試哦！”食材明細主料姬松茸（適量）香菇（適量）瘦肉（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）老抽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）菌菇紅燒肉的做法步驟1、兩種菌菇洗淨...

食材明細主料金針菇（150g）囗蘑（10個）豬裏脊（適量）幹辣椒（適量）薑末（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菌菇肉片的做法步驟1、準備好的食材。2、口蘑去蒂金針菇去根洗淨。3、口蘑對半切開（大的多切兩刀）4、豬裏脊洗...

“春季很多鮮嫩的菌類，煲湯清甜可口。”食材明細主料牛肉丸（200g）雜菌菇（250g）輔料葱（1顆）調料食鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉丸菌菇湯的做法步驟1、準備的食材。2、雜菌菇洗乾淨備用。3、適量清水加入牛肉丸...

“自己做點牛肉醬，配飯配面配稀飯，都是好搭檔。簡單，好吃，放心。”食材明細主料牛肉（250g）雞腿菇（100g）香菇（100g）輔料生薑（4-5片）豆瓣醬（一勺）甜麪醬（一勺）白沙糖（半勺）豆豉（10顆）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）菌菇牛肉醬的做法步驟1...

“春節期間，吃了幾次涮火鍋，結果，整理冰箱時，發現還剩下一些豬肉丸、木耳、腐竹，今天，泡了一些松蘑和黃花菜，用它們混搭組合成一道營養豐富、美味可口的燉燒菜，為中午的餐桌增添一道美食。”食材明細主料豬肉丸子（500克）木耳（100...

食材明細主料金針菇（100克）蟹味菇（100克）香味菇（100克）雞脯肉（一塊）輔料花生醬（適量）香油（適量）澱粉（適量）配料鹽（適量）味精（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菌菇雞肉卷的做法步驟1、菌菇在開水中燙熟。2、加花生醬，香油，...

“繼續消耗過年的鹹肉，以前這鹹肉的吃法基本都是蒸蒸或者燒菜飯解決了，後來到上海了吃了醃篤鮮才知道還可以燒湯，慢慢的在其他的菜譜中也發現了鹹肉的影子，吃的花頭還是蠻多的。今天的這道湯沒油，沒加鹽，但吃起來卻很鮮美，大...

“菌菇與肉絲搭配，味道更加鮮美！喝上一碗營養又暖心！”食材明細主料菌菇（適量）肉絲（適量）面（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菌菇肉絲麪的做法步驟1、菌菇清洗乾淨，撕成小塊。2、湯鍋內加入...

“鮮美可口，清淡入味，特別適合兒童，老年，病人。”食材明細主料肉末（半碗）菇類（適量）雞蛋（丨個）輔料鹽（適量）雞精（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菌菇肉末湯的做法步驟1、肉末加黃酒鹽雞精，(我加了點老抽)。2、雞蛋將...

“因為蘇州臘味不多，對於烹製臘肉我不是特別擅長，就覺得臘肉應該是鹹鹹的，所以一定要配些帶有鮮味兒的食材才可以提升它的美味。於是，這道臘肉煸菌菇就誕生啦！這道菜製作起來非常簡單，也沒有過多的調料，更是沒有放辣椒和任何...

“妹妹送給我一些東北幹蘑菇，我都叫不上名，聞着味道挺香。冰箱還有隻和田飛雞，就想着把這些蘑菇放一起來個亂燉😄真的是味道好極了😃”食材明細主料雞（半隻）各種蘑菇（適量）手擀粉（適量）輔料葱（適量）生薑（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適...

“我的幹香菇都是媽媽幫我買的，普寧老家買的，不知道是我不會選呢，還是廣州的香菇就沒有家裏的肥香。媽媽買的香菇，肉厚而且聞着香吃着也香。至於這個松茸菇呢，是在我一個小學同學那兒買的，她做批發的，便宜。嘿嘿。這個雙菌菇...

“寶寶輔食日記”食材明細主料雞胸肉（1塊）香菇（2個）蘑菇（2個）輔料姜（1）檸檬片（1）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞肉菌菇泥的做法步驟1、主料2、洗菜3、雞肉切塊蘑菇香菇切塊4、雞肉焯水5、將全部食材放入鍋中6、將食材分離7...

“菌菇瘦肉面，菌菇鮮美，湯汁味濃，來上一碗棒極了！”食材明細主料麪餅（一塊）菌菇瘦肉湯（適量（熟的））輔料鹽（適量）純淨水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）菌菇瘦肉面的做法步驟1、備好食材：如圖，菌菇瘦肉湯備好，麪餅備好。2、菌菇...

“這是我家鄉的一道有名的湯品，牛肉嫩滑，湯汁濃郁，略帶姜及胡椒粉的微辣，味道棒極了！”食材明細主料牛肉（適量）平菇（適量）姜（適量）葱白（適量）輔料花生油（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）木薯粉（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛...

食材明細主料猴頭菇（1朵）香菇幹（20g）豬肉餡（500g）輔料葱薑末（適量）雞蛋（1顆）澱粉（3勺）調料生抽（1匙）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）菌菇燉肉丸的做法步驟1、豬肉餡加葱薑末，生抽，鹽拌均勻。2、肉餡裏打入雞蛋拌均勻。3、放入...

“今天買了很多菌菇，打算包菌菇豬肉餃子。準備完餃子餡，發現還剩了好多菌菇。哇哇，那就用菌菇做一道湯吧！”食材明細主料金針菇（適量）香菇（適量）瘦肉（適量）輔料香菜（少許）生薑（少許）食鹽（1匙）蠔油（適量）雞精（少許）豬油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）...

“這個湯我喝了好幾年了，味道還是那麼好，那麼喜歡。肉圓和菌菇放在一起，再來個番茄變成酸酸的味道。早上一碗，中午一碗，晚上一碗。每次都會特地做一大鍋，好在一天能吃完一鍋，不然又得冰箱保存。我放的菌菇種類比較多，想着菌菇...

食材明細主料雞胸肉（1塊）白玉菇（1盒）木耳（1把）輔料玉米澱粉（2勺）植物油（1.5勺）姜（3片）蒜（2顆）小葱（4根）芹菜（1棵）調料白糖（2匙）紅油豆瓣（1勺）生抽（2勺）黑胡椒碎（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）菌菇炒肉的做法步驟1、雞胸肉切絲，加入1匙白...

食材明細主料豬肉餡（約250克）金針菇（適量）木耳（適量）蟹味菇（適量）香菇（適量）輔料生抽（1勺）蠔油（半勺）鹽（1小勺）葱（適量）水澱粉（適量）十三香（少許）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菌菇肉丸湯的做法步驟1、豬肉剁成餡2、加蠔油、生抽...

“入冬了好冷哦，如何輕鬆又快速地為自己還有家人送上夜宵呢？我想只有煮字可來解決。而且選擇食材要也以速熟型的為好，還有重要的是熱量不可以過高。呵呵呵那我今天就為大家送上腸胃適應，暖身快速，而且口感極好的菌菇牛肉粉...

“夏天高温下做飯絕對是真愛。”食材明細主料蟹黃（100g）口蘑（5個）黑木耳（5朵）肉絲（適量）輔料鹽（1小匙）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菌菇肉絲的做法步驟1、幾種菌菇用水泡後沖洗乾淨。2、黑木耳提前泡發洗淨淖水待用。3、洗...