家常鰻幹怎麼做好吃的餐飲精選

“友友寄來了老家的鰻幹，第一道菜就是試了一下超家常的做法，味兒十分鮮家人超喜歡。”食材明細主料鰻幹（250克）五花肉（150克）輔料玉米油（適量）生抽（適量）料酒（適量）葱（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常鰻乾的做法步...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鰻魚是一種美味的食材，不僅味道鮮美而且營養豐富，是老少皆宜的好菜餚。記得小時候最喜歡纏着爸爸給我們姐妹做紅燒海鰻魚了，爸爸做的紅燒海鰻魚不僅保留...

超市裏總能看到真空包裝着的鰻魚乾，對於喜歡吃鰻魚又不會清洗處理的女孩來説，鰻魚乾那是再好不過的選擇了。那麼，除了平時加工過的鰻魚乾，用來當零食的，未經加工的鰻魚乾該怎麼製作才更好吃呢？下面讓我們一起來看看鰻魚乾的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鰻魚300公克：300公克香菇：3朵大白菜：300公克葱段：20公克蒜頭：20公克高湯：300㏄地瓜粉：3大匙胡椒粉：1小匙烏醋：1/2大匙太白粉：1大匙米酒：1大匙薑末：少許紅糟：2...

“簡單好做又好吃.”食材明細主料鰻魚乾（兩條）輔料油（適量）鹽（一匙）胡椒末（一匙）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香煎鰻魚乾的做法步驟1、準備好新鮮的鰻魚乾2、將鰻魚乾剪成小段.3、用清水浸泡鰻魚乾.4、泡軟後將水倒掉.5...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鰻魚：120輔料葱花：適量生抽：適量鹽：適量油：適量白糖：適量雞精：適量薑片：適量料酒：適量具體步驟1.材料：鰻魚、薑片、葱花2.將鰻魚去內臟洗淨，撈出。3.燒鍋倒...

食材明細主料鰻魚乾（適量）輔料食用油（半匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）煎鰻魚乾的做法步驟1、大鰻魚乾5斤買了三條。2、分成段。3、取一段，再分成小塊，浸泡5小時，瀝乾水分備用。4、熱鍋冷油。5、油熱放鰻魚。6、顏色微...

“做法特別簡單海鰻魚乾入點油煎一煎然後放入砂鍋燉加入豆腐燉一小時半左右加少許鹽就可以。海鰻魚乾要的可以私聊我”食材明細主料海鰻魚乾（適量）豆腐（適量）輔料鹽（適量）枸杞（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）海鰻魚乾...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘一直很喜歡吃錢鰻，特別是豬肉燉錢鰻包，做法很簡單，只要控制好火候，用心烹飪。香噴噴的香酥煎雞翅就會向你走過來，簡單的香酥煎雞翅做法，滿口的美味，真的是超...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘主料酸菜：250鰻魚：500輔料鹽：適量蒜頭：4粒油：適量糖：適量熱水：適量醬油：適量薑片：適量具體步驟1.原材料備齊了。2.材料全部處理好。3.姜蒜先下油鍋炸出香味。4...

“平時我們所做都是用新鮮鰻魚，今天是用海鰻幹。於是今天的配料是新鮮海鰻配料的二倍。因為海鰻幹水份比較少，經過水煮之後，讓魚肉吸收一點水份的同時，也可以去一下腥。當然時間上一定要控制好，不可以把魚肉煮爛。”食材明...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料海鰻：適量胡蘿蔔：適量輔料酒釀：適量葱：適量姜：適量料酒：適量蒸魚豉油：適量糖：適量鹽：適量具體步驟1.胡蘿蔔切片2.鰻魚處理乾淨切厚片,放料酒,少許鹽抓勻醃...

“幹鍋菜大家應該都吃過，一般都是以幹辣椒和花椒為主調味料，視覺上就已經火熱非常，口感更是以辛香、麻辣著稱，非常下飯。今天我們用鰻天下蒲燒鰻魚來做一道幹鍋，味香濃郁，回味不絕，做幹鍋菜一定要多煮一點米飯，因為這道菜絕對...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鰻魚：600公克蒜頭：20公克姜：20公克青葱：20公克辣椒：1支米酒：2大匙鹽：1/2小匙糖：1/2小匙胡椒粉：1小匙五香粉：1小匙烏醋：1/2大匙蒜末：20公克薑末：20公克葱末：20公...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鰻魚：適量芋頭：適量麻油：適量薑片：適量辣椒：適量葱：適量蒜頭：適量高湯：適量海鮮醬汁：適量輔料具體步驟1.鰻魚用滾水汆燙後，取出，輕輕在肉的那面剁細刀（不要將鰻魚...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料鰻魚乾：適量胡蘿蔔：半個大蒜：適量香菇：4朵輔料大蒜子：2顆幹辣椒：1只具體步驟1.主料：海鰻幹（這貌似是舟山人民年貨必備啊），切下一塊兒在水裏泡一下午，不然會鹹死...

“醬蒸鰻魚乾：將泡軟的鰻魚乾加入葱姜及調製過的黃豆醬一起清蒸，出鍋後撒些香葱和辣椒沫，最後淋上熱熱的菜籽油，隨着滋滋聲響起、頓時醬香四溢、美味擋都擋不住哈~~~”食材明細主料鰻魚乾（1條）黃豆醬（3湯匙）輔料菜籽油（適量）香...

“鰻魚乾的味道很鮮，所以鰻魚乾的最簡單的做法就是蒸制。因為是醃漬後晾曬而成，所以製作時一定要先把醃漬鰻魚乾鹽分浸泡出來，否則再調味時會很鹹。”食材明細主料鰻魚乾（800克）輔料鹽（2克）白糖（3克）蠔油（10克）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:16分鐘主料鰻魚：300土豆：一個黃瓜：一根胡蘿蔔：半根糯米：半碗大米：半碗壽司醋：適量紫菜片：一片輔料具體步驟1.準備食材，將土豆擦絲，要很細的那種，胡蘿蔔黃瓜切絲或切段2...

鰻魚是我國長江、珠海流域中常見的魚類，生存環境清潔，受到外界的污染小，所以食用起來不僅富含營養，又不擔心受到鰻魚受到環境污染而出現變質。鰻魚乾，是常見的鰻魚食用方法，是一種營養價值豐富的海產品，是以新鮮的鰻魚作為原...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.香菇：泡三四個鍾，去蒂，然後用剪刀沿着邊向中心剪成約0。5釐米的寬度的長條。2.用醬油2大匙紅糖1大匙胡椒粉1小匙香油1匙醃剪好的香菇條三...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料海鰻魚：500輔料生薑：適量大葱：適量蒜苗：適量黃酒：適量油：適量蒸魚豉油：適量具體步驟1.海鰻魚洗淨切段2.我這個是曬乾的海鰻魚，魚段可以切的稍小一些，蒸的...

鰻魚是我國長江、珠海流域中常見的魚類，因其喜歡在無污染的水中生存，被稱為是世界上最純淨的水中生物。鰻魚乾，是常見的鰻魚食用方法，是一種營養價值豐富的海產品，是以新鮮的鰻魚作為原料，做成鰻魚乾，由於含水量少，所以很適合...

“鰻魚乾小，適合炒着吃，放點紅辣椒，既下飯又下酒。”食材明細主料小鰻魚乾（200克）薑絲（適量）幹辣椒（適量）芹菜（適量）輔料生抽（適量）料酒（適量）白糖（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣鰻魚乾的做法步驟1、小鰻魚乾洗淨...

食材明細主料鰻魚乾（適量）輔料薑片（適量）蒜片（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋鰻魚乾的做法步驟1、1、鰻魚乾切段2、起鍋加油（多點），➕薑片蒜片➕鰻魚乾，煎至兩面金黃。2、碗汁：4勺醋，3勺糖，2勺生抽，1勺料酒倒入鰻魚乾裏...