家常酒釀燒鰻魚如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.41W 大中小設置文字大小 準備時間:5分鐘 烹飪時間:15分鐘主料 海鰻 :適量 胡蘿蔔 :適量 輔料酒釀 :適量葱 :適量 姜 :適量料酒 :適量蒸魚豉油 :適量糖 :適量鹽 :適量 具體步驟1. 胡蘿蔔切片2. 鰻魚處理乾淨切厚片,放料酒,少許鹽抓勻醃製片刻3. 平底鍋燒熱放油轉中火,放姜,鰻魚煎至兩面金黃4. 放酒釀2-3湯匙,蒸魚豉油2湯匙5. 加水與魚持平燜煮15分鐘左右6. 放入胡蘿蔔,適量鹽,糖,大火收濃湯汁,撒上葱末即可7. ~_~ TAG標籤:家常 鰻魚 好吃 紅燒鰻魚骨 酒釀 #