煮玉米應該注意什麼，怎麼判斷玉米是否煮熟

玉米是餐桌上常見的食物，無論當做主餐來吃，還是當做配菜來用，都很不錯。玉米的吃法很多，其中，玉米煮着吃是非常受歡迎的一種吃法，現在我們就來看看怎麼判斷玉米是否煮熟吧。

一、怎麼判斷玉米是否煮熟

1.煮熟的玉米和未煮熟的玉米顏色是不一樣的，我們可以在煮好玉米之後，可以觀察一下玉米的顏色。一般來説玉米煮熟以後顏色會變的比較深，而煮熟的玉米顏色則會比較淡。

2.可以用手剝一下玉米粒。如果玉米粒比較硬實，而且沒有空心的現象，那麼説明這樣的玉米就煮熟了。如果我們在剝玉米粒的時候，玉米粒有汁水飛濺，那麼，説明這樣的玉米就沒有煮熟，還需要繼續煮一會。

3.想知道玉米煮沒煮熟，最直接的方法就是品嚐一下。煮熟的玉米，吃起來會非常軟糯，沒有生粉的味道。如果在品嚐玉米的時候，玉米吃起來口感不香，而且還有生粉的味道，那麼一般説明這樣的玉米還沒有完全煮熟。

二、煮玉米應該注意什麼

煮玉米的注意事項

1.煮玉米的時間要掌握好。市面上玉米的種類很多，所以煮熟的時間也會不太一樣，嫩的玉米比較容易煮熟，而老的玉米則需要煮的久一些。一般來説，煮玉米的時候，等到水開以後煮十五分鐘分鐘左右即可。

2.煮玉米的時候可以去掉玉米的外皮，洗淨之後再煮。另外還可保留玉米的兩層外皮一起煮，這樣煮好的玉米吃起來口感會更加香濃，營養也會更加豐富。

3.玉米煮好後不要浸泡過久，會影響玉米的口感。另外，在煮玉米的過程中還可以在鍋中添加適量的食用鹽，這樣煮好的玉米吃起來會別有一番風味。

玉米不但味道好，而且營養也相當豐富，所以深受人們的喜愛。玉米中含有膳食纖維以及維生素e等營養成分，在生活中適當的食用玉米對身體的好處非常多，既能滿足飽腹之慾，而且還有促進腸胃蠕動等功效。挑選玉米的時候要選擇外觀飽滿的玉米來食用，這樣的玉米比較新鮮，而且吃起來口感也會比較好。