一品鍋的家常做法的餐飲精選

“天氣日漸寒冷，暖身菜開始漸漸進入大家的飲食中，這個時候居家請客有個暖和的一品鍋就葷葷素素都有，上面為煎，炸，燒，煮，燜而成的各種各樣的葷，下面為層層疊制的素，各種滋味融合不失為一道舉行宴會的特色菜。”食材明細主料明蝦...

““一品鍋”是徽州山區冬季常吃的一種火鍋。相傳，此菜由明代石台縣“四部尚書”畢鏘的一品誥命夫人餘氏創制。一次，皇上突然駕臨尚書府作客，席上除了山珍海味外，夫人特意燒了一樣徽州家常菜火鍋。皇上吃得津津有味，讚美不...

“正宗的台式滷肉是將上好的五花肉切小丁，加上香料和雞蛋一起燉到肉爛湯濃方可出鍋。吃的時候澆在飯上，加一隻滷蛋，兩棵青菜就是一份滋味濃郁的美餐。自己在家做雖不正宗，但這種家的味道實在是外邊吃不到的。滷肉飯有一道...

“很簡單很家常的滷味，可是在這麼熱的天氣下，還是好吃得很，昨天晚上滷好還沒浸泡全部入味的時候，我哥就拿着吃了好多好多，哈哈哈，只是昨天的雞腳滷的比較軟糯，少了些許嚼勁，可是入口就化的軟面還是很好吃。”食材明細主料雞蛋...

“特色美食，一鍋出美味家常菜餚，營養健康，簡單易學！”食材明細主料豆角（適量）肉（適量）土豆（一個）麪粉（300克）玉米麪粉（50克）酵母（3克）糖（2克）温水（適量）輔料油（適量）葱（適量）姜（適量）豬油（適量）十三香（適量）鹽（適量）小蘇打（少許）醬油（適量）蠔油（適量）雞精（適...

食材明細主料牛肉（5片）香菇（3朵）胡蘿蔔（1根）大葱（1段）大白菜（3片）輔料味淋（適量）黃油（15g）鮮醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）壽喜一品鍋的做法步驟1、所有材料切好備用2、黃油熱鍋3、放入牛肉4、兩面翻，不要太老了5...

“一品鍋，應該是屬於徽菜系的吧？其實，在我們家，象這樣子的菜，統稱“大雜燴”。特別是在過年的時候，準備些大白菜，取口砂鍋，把大白菜放入，再碼上爆魚，蛋餃，鹹肉，香腸，蝦，蟹，豬肚等等，等等----反正什麼年菜都可以往裏放，然後燉熟就OK了！這...

食材明細主料豬肉（適量）甜醬（50g）輔料白沙糖（5m l）醬油（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常菜品的做法步驟1、將準備好的尖辣椒平均切成略呈菱形！將肉切塊！切好葱花！2、先把肉下鍋，半熟後倒入醬油！接着倒入甜醬，爆炒！約2分...

“一品鮮火鍋，鮮字拆開就是魚和羊。所以這道火鍋的湯底就是奶白色的羊排湯和魚骨湯。煮的是魚包羊肉的丸子。辣的那邊燉的羊排和魚丸。不辣的這邊是清湯煮魚丸，羊肉丸。特別鮮美。丸子也是彈而香，貨真價實。”食材明細主...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬五花肉：適量醃製鹹肉：適量鮮蝦：適量油豆腐果：適量黃豆芽：適量木耳：適量青蒜：適量生薑末：適量香葱末：適量雞蛋：適量輔料高湯：適量鹽：適量雞精：適量料酒：適量具體步...

食材明細主料雞爪（6個）北豆腐（305克）大白菜（135克）粉條（45克）調料料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）黃豆醬（適量）鹽（適量）白糖（適量）醬香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常一鍋煮的做法步驟1、食材：雞爪（已清洗焯水）、北豆腐（已切開）、粉條、大白...

“我選的是前蹄，要是不會區別的童鞋，接着看：豬蹄又叫豬腳、豬手。分前後兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，後蹄肉少骨稍多，呈彎形。就這麼簡單取分！豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，美容呀~~尤其是豬蹄中的蛋白質水解後，所產生的胱氨酸、精氨...

“好吃莫過家常飯菜，一鍋燉出來的美食，開胃下飯，香味十足，美味又營養，簡單易學！”食材明細主料土豆（適量）香菇（適量）瘦肉（適量）玉米（一個）輔料油（適量）葱（適量）姜（適量）十三香（適量）鹽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）醬油（適量）雞精（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一...

“魚的做法很多，但是家常燉鯉魚還是我最愛吃的。尤其是跟卷子一起做魚鍋卷子一鍋鮮，味道更美啦鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也佳，人體消化吸收率可達96%，並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D；鯉魚的脂...

“酥香美味”食材明細主料海帶（適量）白菜（適量）排骨（500g）雞（500g）老抽（適量）大料（適量）姜（適量）輔料蓮藕（適量）大青豆（適量）魚（500g）料酒（適量）白糖（適量）葱（適量）蒜（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常酥鍋的做法步驟1、大白菜洗淨備用2...

“我家新年必備菜。”食材明細主料海蔘（6條）乾花膠（100g）冬菇（100g）急凍鮑魚（500g(4個)）小乾貝（100g）蠔豉（100g）輔料雞湯（500ml）姜（6-7片）葱花（半碗）鮑魚汁（2湯匙）蠔油（1湯匙）玉米油（2湯匙）鹹鮮（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）海鮮一品鍋的做法...

“嘗試着做了一次鍋貼兒，味道還不錯，賣相有瑕疵，回頭再改進。”食材明細主料麪粉（200克）豬肉餡（300克）小葱（200克）輔料黃豆醬（適量）鹽（適量）薑末（適量）花椒麪兒（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常鍋貼的做法步驟1、麪粉稍加點...

“又下雨啦！下班自己在家吃個小火鍋，喝杯葡萄酒，看個電影，絕配！”食材明細主料龍利魚柳（半個）蟹肉棒（5個）豆腐（半塊）蝦（4個）青口（3個）龍口粉絲（1捆）輔料洋葱（1/4個）蒜（2瓣）調料白葡萄酒（15ml）雞汁（5ml）橄欖油（15ml）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鴨：適量魚：適量黑木耳：適量筍乾：適量草菇：適量蘿蔔：適量雞：適量肉：適量大白菜：適量紅辣椒：適量蘑菇：適量輔料香菜：適量芹菜：適量烏醋：適量辣椒：適量鹽：適量芝麻油...

一般家常火鍋都是買現成的火鍋底料和火鍋配菜，這樣是比較方便不費時間的吃法。火鍋底料有很多種口味，挑選自己想吃的口味就行，配菜的話有葷菜素菜和海鮮等，先把火鍋底料放置鍋的裏頭，加水煮開之後把買好的配菜都加進鍋裏煮...

食材明細主料香菇（適量）雞腿菇（適量）草菇（適量）蟹味菇（適量）金針菇（適量）秀珍菇（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）白胡椒粉（適量）高湯（適量）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）一品百菇鍋的做法步驟1、一先將菇類洗淨切開二焯水三大火燒開轉小...

“這次大家庭裏的新春酒輪到我們家，還沒到過年，我就將要做的菜一個一個將複習一次。這樣子也為更好的做出像樣的菜餚給親朋好友們享用。我自己在家裏小試的時候是沒有加入香辣醬的，在做家宴菜招待辣不怕的常德親友，我可是...

“陝西美食：鍋盔夾辣椒醬，一款經典的家常美食，鍋盔外香裏軟，辣椒醬辣香濃郁，二者組合，妙不可言！”食材明細主料麪粉（適量）發酵粉（適量）温水（適量）輔料辣椒醬（適量）原味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常鍋盔的做法步驟1、取適量面...

“績溪一品鍋，又名胡適一品鍋，農家菜，屬於徽菜，發源於安徽省績溪縣上莊。口味：鹹鮮微辣，鮮嫩可口。現在績溪一品鍋已經成為徽菜的代表菜品。我今天做的純粹是山寨版，運用了家裏現有的材料，沒有小鐵鍋，只能用砂鍋代替了，大家可別...

“大哥家的美味，去給大哥大嫂拜年。大嫂做了大家都愛吃的家常火鍋，還有紅燒魚，煎餃子，燒牛肉，蒸臘豬蹄等好多的菜菜。火鍋食材：豬蹄半個，超市買的火鍋配料，蛋等等。1、將豬蹄冼淨斬切大塊，2.切好的豬蹄放進湯鍋裏煲成豬蹄湯。3...