贛南的餐飲精選

“贛南特色美食魚餅湯。魚餅是贛州久負盛名的傳統風味菜，全國只有贛州有魚餅。贛州的魚餅，俗稱魚脯，是用新鮮草魚肉經過精摧細掏後，加入各種佐料製成的一粒粒小圓球。用它來開湯，味道鮮美，香脆可口，是家居備菜.一般逢年過節，...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘這一道贛南魚脯炒香菇是一道極為鮮美的家常菜，而且這一道贛南魚脯炒香菇裏面的魚脯是經過醃製的，所以它的味道是特別的鮮鹹的，所以也能夠使這一道贛南魚...

“魚脯色澤金黃，既有魚肉炸後的香味，又有大量的湯汁包在魚脯之中，鮮嫩味美，久食不膩。特別適合怕魚刺的小寶寶和老人😊”食材明細主料淨魚肉（500克）紅薯粉（100克）雞蛋（2個）油（50克）葱姜水（400克）鹽（10克）輔料油（1000克（炸魚脯用，實際消耗...

臍橙是江西省贛南市的特產之一，在我們國家是非常出名的，種植面積非常的廣。臍橙的的汁水非常的多，個頭非常的大，果肉的飽滿程度較高。説到這些想必大家都已經流口水想要迫切的知道它的價格了，那贛南臍橙價格是多少呢?一、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的贛南美食燙蛋皮，聽名字覺得熟悉嗎，哈哈哈，其實這是一道美味的贛南美食，一次我去贛南地帶玩耍的時候，被邀請到當地人家中吃飯，於是主人家就為我做了美...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天教給大家要學的這道菜是贛南魚脯炒香菇，魚脯肉搭配香菇，簡直説不出的有多麼好吃。做法簡單易學，我第一次做的時候魚脯肉放少了，第二次多放點就十分好...

“先取正宗的贛南魚絲若干片”食材明細主料魚絲（適量）輔料蒜苗（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）贛南魚絲的做法步驟1、先取約半小碗的魚絲，放入開水中進行泡燙約5分鐘2、將油放入鍋中，待油燒熱後將薑絲和蒜葉炒香而...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：適量胡蘿蔔：一根輔料大蒜：一個料酒：適量醬油：適量老乾媽豆豉醬：適量鹽：適量具體步驟1.五花肉切成片，大約2釐米厚，加料酒、胡椒、鹽、醬油醃一下（醬...

“艾米果是江西贛南一種常見的漢族小吃，此點表皮光滑，色澤翠綠，清香撲鼻，甘中帶苦，質柔有韌性，食而不膩。陽春三月贛南客家人都有家家户户做艾米果的風俗，遠在他鄉的我特想念這個味道在網上買的艾葉草第一次自己親手做，味道和...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘因為美食，認識了天南海北的朋友。這道贛南美食燙蛋皮是向一位美食達人學習而製作成的。口感上滑嫩可口，營養豐富，製作也並不難，配菜可以自由變更。很特色...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘贛南美食燙蛋皮是一道贛南的經典美味小吃。而這道經典美味小吃的做法卻是十分簡單而又家常。當準備好各類食材後，你只需加入各類食材簡單的混合攪拌以...

“贛南手撕包菜老少皆宜”食材明細主料包菜（適量）輔料大蒜末（少許）薑末（少許）配料老抽（少許）鹽（少許）味精（少許）陳醋（少許）辣椒粉（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）贛南手撕包菜的做法步驟1、在鍋裏放一湯勺油，加入大蒜末、薑末...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘孩子平常特別喜歡吃蛋皮，經常去店裏買，今天嘗試下做了贛南小吃燙蛋皮。食材也特別簡單，普通常用，木薯澱粉，土雞蛋，嫩豬肉，外配上木薯澱粉，調和後，捲起來，好了之...

1、寧都三杯雞：主要原料是三黃雞與米酒、豬油加上醬油小火慢慢熬製，成品肉香濃郁，美味可口。2、寧都肉丸：寧都肉丸主要採用豬肉與紅薯粉製作而成。不論是煮湯，還是炒制，都十分美味。3、贛南小炒魚：在這道菜當中不僅僅有小炒...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料長條茄子：1只瘦肉：100輔料青椒：1只紅椒：2只鹽：少量澱粉：少量料酒：少量雞精：少量食用油：500ml姜：1塊大蒜：半顆葱：少量具體步驟1.準備原材料。長條茄子，姜，大蒜（要...

“贛南小炒魚是江西人日常生活中的一道特色美食，美味可口，家庭接待親朋好友必備佳餚！”食材明細主料鯇魚（700克）輔料紅椒（4只）葱（適量）姜（適量）調料老抽（適量）胡椒粉（適量）陳醋（適量）糖（2g）鹽（適量）水澱粉（適量）雞蛋（蛋黃（1只））料酒（少許）微辣（口味）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘贛南小吃燙蛋皮這道小吃是很有名的，在贛南地區基本上都能看見。但其實在家裏也可以製作這道美味的贛南小吃燙蛋皮，只是需要一定的時間和技術。蛋皮一定...

贛南臍橙上市時間是在11月份左右，贛南臍橙是江西的特產，贛南臍橙的銷售遍佈全國，深受全國各地人士的喜愛。贛南臍橙的果實個頭很大，汁多味甜，果實外表皮呈成紅橙黃色。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天要做的就是一道贛南魚脯炒香菇，魚脯我就直接用來打成魚丸的樣子了，然後我就覺得這道菜還是挺好吃的，而且呢，香菇又是我喜歡吃的食材呢，而且我平時也會...

“贛南涼拌棒棒菜是冬季必備美食之一，棒棒菜是贛南特有的一種菜。棒棒菜的全身都是寶，杆通常是拿來做酸菜，葉子通常是曬乾做醃菜，頭通常是削皮炒食、涼拌均可，棒棒菜頭部的削的皮洗乾淨做成酸菜酸爽爽口，是道不可多得的美食...

有很多朋友應該都去過江西旅遊，江西的自然環境非常的好，當地的菜也是非常出名的。飯菜的味道非常的鮮美，有很多朋友都很關心贛菜啥特點。今天小編就簡單地講一講贛菜的特點。贛菜什麼特點贛菜雖然不是中國八大菜系中的一...

一説到臍橙，小編相信大家都不陌生吧，臍橙是我們日常生活中一種常見的水果，人們經常用臍橙做各種美食，榨果汁，做果乾泡茶等等，不知道大家是否瞭解贛南臍橙呢，是在什麼時候成熟呢，以及屬於哪個季節的水果呢，今天小編就來為大家介...

食材明細主料瘦肉（100g）馬蹄（50g）胡蘿蔔（30g）香菇（30g）包菜（30g）雞蛋（2個）調料蠔油（少許）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）贛州桂花肉的做法步驟1、準備好以上食材。2、所有食材剁成碎末備用。3、雞蛋打散放入肉末加少許澱粉...

“市井人家對鴨子的喜愛自不消説，江西的精英團體也一樣。江西傳統鴨子的吃法無外乎紅燒、清燉兩樣，但卻是宴客時必不可少的菜餚。當然連北京片刀鴨也能在南昌吃到，凡鳥我就有幸和家人吃過一次。那是我第一次吃那種帶餅的...

江西，地處湖南和浙江之間，湖南好辣，浙江幾乎不吃辣，而江西，大多是偏向吃辣的。今天，小編作為一個地地道道的江西人，很榮幸的為大家介紹一下江西菜，也就是各大菜系之一的贛菜。可能大多數人不太瞭解贛菜的特色，今天大家就來看看...