藍莓脆藕的做法的餐飲精選

““身處淤泥未染泥，白莖埋地沒人知。生機紅綠清澄裏，不待風來香滿池”這首詩，説的就是秋季滋補佳品——藕。立秋過後，鮮藕是人們家宴上的必備菜，藕生於淤泥而一塵不染，中通外直，不蔓不枝，自古深受人們的喜愛。藕微甜而脆，既可...

“酸甜脆爽，口味獨特。”食材明細主料蓮藕（1節）輔料藍莓醬（三小勺）白糖（適量）鹽（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）藍莓藕絲的做法步驟1、備食材：蓮藕洗淨去皮。2、先切片。3、再切絲。4、蓮藕絲入開水鍋焯熟。5、盆中倒入...

食材明細主料雞蛋（四個）低粉（90克）普藍高科藍莓醬（若干）輔料糖+（蛋白）（35g）糖+（蛋黃）（20g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）藍莓夾心脆皮蛋糕的做法步驟1、原料。2、蛋白提前放冷凍室，凍至四周和表面有薄冰碴。蛋白打蛋器高速攪打。...

“好久沒有做烘焙了，公主們今天要吃拿破崙酥，沒黃油沒奶油咋做啊……幸好家裏還有點蛋撻皮，琢磨着胡弄做了個藍莓撻，沒想到還挺成功的，公主們吃的很開心！”食材明細主料蛋撻皮（七個）輔料蛋黃（兩個）白砂糖（30g）低筋麪粉（20g）玉米澱粉...

食材明細主料藕（適量）豬肉餡（適量）紅辣椒（適量）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）白胡椒粉（適量）麪粉（適量）酸辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）脆藕雙拼的做法步驟1、主要原料。2、蓮藕洗淨去皮，一部分切片泡水裏，避...

“做完豆腐蛋糕，看着碗裏的蛋黃，想起冰箱還有囤的在淘寶上同城賣家買的塔皮，就做了這款超級好吃的藍莓蛋撻。成品撻皮層次分明、口感酥脆，撻水細膩幼滑、奶香莓香味十足。”食材明細主料塔皮（9個）淡奶油（180克）牛奶（140克）細砂...

“酥脆可口的曲奇底，混以酸甜清新的藍莓醬，讓你體味層次豐富的不同口感，一起陶醉於温暖的冬日下午茶時光。”食材明細主料低粉（200克）無鹽黃油（130克）雞蛋（50克）糖粉（60克）細砂糖（30克）鹽（1克）輔料藍莓果醬（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻...

“第一次沒減量做糖。50克藍莓醬真沒多少。把食尚先生的草莓軟糖與桂圓飴嫁接，捨棄吉利丁，用藍莓醬做成藍莓口味的軟糖，想要的是早年那種高粱飴的口感。而且，這樣的材料更方便易得，只要不是特別追求那種QQ的口感，稍在廚房裏...

食材明細主料低粉（120克）高粉（50克）黃油（90克）細砂糖（10克）輔料牛奶（15克）奶粉（10克）蛋黃（15克）鹽（1克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）藍莓脆皮塔的做法步驟1、低粉和高粉及奶粉混合過篩.黃油切丁(注意:黃油一定是剛冰箱裏冷凍室...

“PP快生日了,雖然沒有碰到星期天,可能還是要平時慶祝一下.剛好在學烘焙,於是想自己整個小蛋糕聊表一下心意.自己做的樣子肯定不能和買的相比,不過心意在就行了.星期五那天,看見bobo買了新鮮的小草莓,馬上想到做個草...

“説實話，之前對麥芬蛋糕的味道一直都不感冒，可是試過這款後對她的印象大大的改觀了，濃郁的黃油香味搭配檸檬屑和藍莓的酸甜，酥粒的酥脆，真的很美妙！”食材明細主料中筋麪粉（300克）黃油（125克）淡奶油（185克）雞蛋（2個）檸檬（1個）藍莓（180...

“備註：菜譜選自烹飪期刊。”食材明細主料蓮藕（500克）輔料藍莓醬（1瓶）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）藍莓棒打藕的做法步驟1、備食材2、蓮藕洗淨去皮3、用刀拍鬆4、切成大小均勻的塊5、蓮藕塊入開水鍋煮5分鐘6、撈出衝...

“青島膠南的藍莓種植基地真為島城百姓做了大貢獻，貴族水果現今年真便宜，二十元到四五十元一斤不等的價格，比照飛漲的物價也算是很實惠了，終於可以拿來做果醬了。”食材明細主料藍莓（500克）輔料白砂糖（25克）冰糖（25克）澱粉（2茶匙...

食材明細主料草莓果醬（2勺）藍莓果醬（2勺）輔料冰塊（600g）煉乳（適量）甜味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）草莓藍莓冰沙的做法步驟1、料理機中加入冰塊。2、放入一勺藍莓果醬。3、在放入一勺藍莓果醬。4、在放入兩勺草莓果醬。5...

“鐵棍山藥蒸熟後直接吃就很美味了，還可蘸糖，蘸蜂蜜食用。今天咱們換一個做法，跟大家分享一道非常好吃的山藥小點心。製作過程中沒有使用一滴油，外表酥酥脆脆，裏面粉糯香甜，一盤子一會兒工夫就沒了。”食材明細主料鐵棍山藥...

食材明細主料酥皮（適量）輔料藍莓果醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）藍莓派的做法步驟1、提前做好的去皮，切成長方形。2、用叉子扎眼。3、放上藍莓果醬。4、在蓋上一層酥皮。5、用叉子壓實邊緣。6、劃上斜刀，烤箱提...

“山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經；不燥不膩具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效主治脾胃虛弱、倦怠無力、食慾不振、久泄久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝...

“下面這一款飲茶時的小吃也是我經過改良製作的，叫做“薯茸藍莓脆“。我這次是為了減少甜度，在藍莓醬裏少加了一些薯茸，味道還可以！有興趣您可以試着做做，呵呵！”食材明細主料黃油（50克）麪粉（50克）輔料蜂蜜（1茶匙）配料砂糖（100克）甜...

“前幾天做的藍莓山藥因為壓成泥賣相不好，今天想了個懶人變法，沒有把山藥壓成泥，直接上鍋蒸熟抹上藍莓醬攪拌一下。做出來的味道不僅不受影響，而且賣相好看，還省時間。”食材明細主料山藥（適量）輔料藍莓醬（適量）甜味（口味）蒸（工藝...

“温度漸低，需要一種甜甜香香的味道，這款最常用的戚風方子，只要稍作調整，就可以變換出很多花樣，比如加入藍莓、紅棗、核桃仁、蔓越莓等等，今天就來説説藍莓卷。”食材明細主料低粉（32g）玉米澱粉（8g）蛋黃（40g）蛋白（80g）糖（15g）糖粉（15g）...

“不需要打發的瑪芬，來自PH大師的經典方子成品鬆軟不結實，口感很好表面蓋了一層香脆的酥皮，吃起來比酥粒更過癮”食材明細瑪芬黃油（63克）淡奶油（93克）砂糖（50克）中粉（150克）藍莓（80克）鹽（0.5克）雞蛋（1顆）泡打粉（5克）酥皮黃油（40克）糖粉（27克...

食材明細主料蓮藕（兩根）糯米（1碗）輔料蜂蜜（適量）山楂果醬（適量）藍莓果醋（適量）牙籤（適量）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蜜汁藍莓蓮藕的做法步驟1、製作蜜汁藍莓蓮藕的所有材料。2、糯米先淘洗乾淨，然後用清水浸泡2~3小時即可。...

“週末是備戰備荒的日子，接下來一週的生計就全靠這兩天的打點。手中有糧，心中不慌，冬天的早晨，起牀晚那麼一點，也是不怕的。所以，每到週末，總要烘焙一些食物，用作一週的早餐。這次製作，稍微改變了一下花樣，用冰箱裏存的藍莓泥做...

“好朋友送來一盒大興安嶺採來的野生藍莓，當地人叫都市，味道純正，就是有點酸，直接用來做藍莓醬，濾出來的藍莓渣沒捨得扔，加點白糖，泡了蓮藕片，沒想到藍莓的顏色這麼濃，早知道做糯米藕了。口感很爽脆，酸酸甜甜，那種酸是純正果味的...

食材明細主料藍莓（500g）輔料冰糖（適量）果味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）藍莓醬的做法步驟1、藍莓用小蘇打水泡兩分鐘，洗淨瀝乾備用。2、藍莓放入鍋內。3、加入冰糖，中小火煮。間斷攪拌。4、下湯後火稍微調小一點火。繼續攪...