花式火腿麪包怎麼做,花式火腿麪包的做法 香飄網 烘焙 1.75W 大中小設置文字大小 “一款經典的鹹香調理麪包。很開胃可口~” 食材明細主料高粉 (200克)低粉 (50克)水 (135克)雞蛋 (25克)奶粉 (10克)鹽 (3克)酵母 (3克)糖 (25克)黃油 (20克)輔料火腿腸 (6根)全蛋液 (適量)香葱 (適量)黑胡椒粉 (適量)橄欖油 (適量)鹹甜 (口味)烘焙 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)花式火腿麪包的做法步驟1、將除黃油以外的麪包體材料揉成光滑麪糰,然後加入黃油揉至出膜,室温下發酵至2.5倍大,取出排氣分割成6份,滾圓鬆弛15分鐘。2、取一份擀成橢圓形,翻面,在中間放入火腿腸。3、包好捏緊收口。4、切上七刀,確保火腿腸切段,但底部不切斷。5、頭尾相接,捏合。6、將切出來的小段一片片翻過來。7、依次做好6個,放入烤盤。8、香葱切末,加少許黑胡椒和橄欖油拌勻。9、最後發酵結束後,刷全蛋液,頂部放上香葱餡。入烤箱烘烤。 TAG標籤:麪包 花式火腿麪包 花式火腿麪包的做法 花式火腿麪包怎麼做 花式火腿麪包怎麼做好吃 花式火腿麪包的做法步驟 花式 火腿 花式火腿麪包的家常做法 花式火腿麪包的最正宗做法 #