幹型的餐飲精選

葡萄相信大家都聽説過並且都吃過，葡萄為葡萄科，是世界上最古老的果樹樹種之一。葡萄為著名水果，可以生食或者製作成水果乾，除此之外呢，葡萄還能用來釀造成酒，現在市面上就有許多著名的葡萄酒呢，那不知道大家能分清楚各種葡萄...

紅酒其實也是葡萄酒的一種説法，葡萄酒在大約在公元1000多年前的時候在法國出現過，但是得以繁衍流傳的地方則是在地中海。最開始的時候，這種飲料是一種奢侈的飲品，只有當時很有錢的人才可以得以享用，但也有地區被用來祭拜酒...

1、常温飲用。放在冷櫃或者冰箱裏面的葡萄酒是需要提前拿出來的，常温環境下，放幾個小時之後才能夠飲用。2、醒酒之後喝。恢復到常温狀態之後，要將乾紅葡萄酒放到一個醒酒器裏面，醒酒的時間控制在15分鐘到20分鐘之間，讓酒香...

這個世界上有沒有那麼一瓶香檳，它又好看又好喝呢?沒有啦，那一定就是桃紅香檳。紅香檳酒如其名，他真的是人氣王。它是淡淡的粉紅色，並且它的氣泡細膩，平常的時候呢。感覺滿嘴的桃味葡萄酒縈繞在自己的牙齒中。是喜歡喝葡萄...

幹型葡萄酒指的是發酵很徹底，含有極少糖分的葡萄酒，酒精的度數也不會特別高。葡萄酒就是用葡萄或者是葡萄汁經過發酵而釀製成的一種飲料，含有一定的酒精度數。葡萄酒的原產地主要有意大利，法國，西班牙，德國，葡萄牙，匈牙利，捷克...

在林林總總的葡萄酒酒分類之中，總有一些名詞讓人不那麼容易分得清楚。比如“幹型起泡酒”，字面上看來它是一種會起氣泡的酒，幹型指的又是什麼?它適合用於什麼樣的場合?開酒、品酒又要注意些什麼?一、什麼是幹型起泡酒按...

幹型的葡萄酒的酒精濃度一般在17度以下，因為如果酒的濃度低，葡萄酒就會停止發酵。而半乾葡萄酒指的是葡萄酒的含糖量大於幹葡萄酒的時候，即為半乾型葡萄酒，含糖量最高可以為12克每升到18克每升的葡萄酒。葡萄酒其實也屬於...

“快過年了，做了小餅乾增添些節日氣氛。”食材明細主料低筋麪粉（130克）黃油（75克）全蛋液（20克）輔料糖粉（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）造型小餅乾的做法步驟1、黃油我放微波爐里加熱了40秒，感覺加熱時間過長了。放入...

食材明細主料低筋麪粉（110克）無鹽黃油（70克）糖粉（45克）全蛋液（15ML）玫瑰花（6克）藍莓醬（適量）酸甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）藍莓花香心型餅乾的做法步驟1、將玫瑰花捏碎，加入清水浸泡變軟後瀝乾水分備用2、黃油室温軟化用打蛋器...

“漂亮的花型麪包是我喜歡的。裏面再加上一些果乾，又增加了不少營養。做為早餐或者孩子放學回來後的加餐都是很棒的。原配方是王傳仁老師的，因為我加了一些輔料，所以在原方的基礎上略微做了一些調整。”食材明細主料高筋...

食材明細主料低筋麪粉（200g）輔料動物黃油（110g）奶粉（20g）糖粉（60g）雞蛋黃（2個）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黃油造型餅乾的做法步驟1、首先將糖粉倒入軟化的黃油中攪拌，不用打發黃油，攪均勻就可以。2、將雞蛋黃加入攪好的黃...

食材明細主料低筋粉（200克）黃油（80克）糖粉（70克）蛋黃（1個）可可粉（5克）抹茶粉（4克）草莓粉（2克）白巧克力（1個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）未知（難度）蛋糕造型餅乾的做法步驟1、準備材料2、軟化黃油加入糖粉攪拌均勻3、加入蛋黃攪拌均勻4、篩...

食材明細主料高筋麪粉（250g）葡萄乾（80g）輔料酵母（3g）雞蛋（50g）黃油（20g）牛奶（90ml）鹽（3g）白糖（40g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葡萄乾花型麪包的做法步驟1、除黃油、葡萄乾外其他材料放入麪包桶啟動和麪程序20分鐘。2、放入黃油...

食材明細主料黃油（150克）低粉（220克）糖粉（20克）雞蛋（一個）輔料鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花型小餅乾的做法步驟1、黃油軟化與糖粉混合。2、打入一個雞蛋攪拌至無顆粒狀態，偏乳白色。3、低粉倒入與黃油混合。4、冰...

食材明細主料低筋麪粉（180g）黃油（60g）輔料雞蛋（1只）糖粉（20g）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）造型餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化2、糖粉3、黃油里加入糖粉，打蛋器低速打勻4、分三次加入蛋液，每次攪打均勻再加入下一次，打至充...

食材明細主料糖粉（60克）黃油（100克）奶粉（30克）低筋麪粉（160克）蛋黃（2個）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）米菲造型餅乾的做法步驟1、各種造型餅乾模具2、原材料如圖所示3、室温軟化黃油，低粉和奶粉混合後過篩備用。軟化的黃油...

“餅乾，一向是小朋友們非常喜歡的一種食物（不止小朋友喜歡好嘛），所以今天推薦一款很簡單的小餅乾給大家。這款餅乾，以奶香味為主，口感很脆。這種脆不同於曲奇的酥脆，而是很有存在感的微微發硬的脆，類似於嬰兒磨牙餅的口感。因...

食材明細主料低筋麪粉（200g）砂糖（40g）雞蛋（1個）黃油（100g）輔料鹽（1/4勺）肉桂粉（1/4勺）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）模型餅乾的做法步驟1、麪糰裝入方形保鮮袋，擀成平面狀態，放入冰箱冷藏30分以上。2、取出麪糰，剪開保鮮袋，用模具...

“寶寶喜歡吃，試着做了一下，還算比較成功！這個其實是黃油曲奇，只是造型變了……”食材明細主料黃油（210克）低筋麪粉（150克）輔料烘焙白糖（60克）雞蛋（1個）牛奶（適量）水（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花朵造型曲奇餅乾的做法步...

食材明細主料無鹽黃油（100克）低筋麪粉（180克）糖粉（50克）乾燥玫瑰花（15克）其他（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）玫瑰心型餅乾的做法步驟1、準備所有材料。2、玫瑰花捏碎，取出花萼，只留花瓣。3、用冷水浸泡10-15分鐘。4、黃油融化（本...

“特別喜歡這款獼猴桃造型餅乾，終於拔草了！香酥可口，當下午茶或者追劇小零食都很不錯。”食材明細主料低筋麪粉（140g）黃油（80g）細砂糖（50g）蛋黃（1個）抹茶粉（適量）輔料黑芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）獼猴桃造型餅乾的...

“對於那些摩拳擦掌準備玩烘焙的朋友來説，從做基礎餅乾開始烘焙之旅是非常不錯的選擇。基礎餅乾的特點就是：零失敗，能給自己帶來成就感，因而增強了信心。蝴蝶型餅乾很多朋友的喜歡，也可以叫如意餅乾。烤出來很漂亮。”食材...

任何事物都有他的兩面性，不管做什麼我們都要考慮清楚，不要被他眼前的利益所矇蔽，而就像開店鋪一樣，有旺季的同時一定有淡季，而在淡季來臨的時候我們該如何去面對就是一個重大的決策了，那麼幹果店淡季怎麼轉型？一、乾果店淡季...

起泡酒相信大家都喝過，起泡酒的品種類型是非常豐富的，除了正常的起泡酒之外，還有另一種叫做半乾型的起泡酒，今天我們就來説一説半乾型起泡酒甜嗎?一、半乾型起泡酒甜嗎半乾型起泡酒的含糖量還是非常高的，喝起來甜度也是比...

食材明細主料即食燕麥片（50g）奶粉（10g）低筋麪粉（20g）油（20g）水（10g）蛋液（10g）玉米澱粉（10g）輔料鹽（1g）小蘇打（1g）棗子（2個）巴旦木（6個）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）心型無糖燕麥餅乾的做法步驟1、準備即食燕麥片。2、即食燕麥片50克，奶...