![嫩爽香酥的油渣乾煸豆角怎麼做好吃又簡單]( "嫩爽香酥的油渣乾煸豆角怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘油渣乾煸豆角幹用肥豬肉炸出來的油炒，口感比較特別，爽嫩可口，油而不膩，兩種食材融合得恰到好處。豆角營養豐富，用豬油炒讓這道菜香味濃郁，口感特別好。我非常喜歡用豬油炒青菜出來的那種獨特的香味，經常用豬油炒青菜，導致現在家裏人都愛上豬油炒的青菜了。
主料
長豆角 ：
400 肥豬肉 ：
100 輔料
油 ：
15鹽 ：
2生抽 ：
8 大蒜 ：
2瓣 具體步驟
長豆角洗淨，瀝乾水份，切小段。
肥豬肉洗淨切薄片，大蒜籽去皮洗淨切碎。
熱鍋倒油，放肥豬肉。
炸幹撈起。
放大蒜籽煸香。
放豆角煸炒片刻。
放鹽翻炒均勻。
放油渣，放生抽翻炒均勻。
起鍋裝盤即可。
