茼蒿和蓬蒿是同一種嗎
中國地大物博，漢字博大精深，其人名，地名多不勝數。可是奇怪的是明明是指同一個人，同一個地方，可就是有不同的名字，會弄得我們蒙圈，這大約是中國的與眾不同吧！一人多名，一地多名，已經見怪不怪，習以為然了。可是菜名居然也是這種情況，一菜多名。
茼蒿和蓬蒿是同一種嗎
查閲了半天的資料，才發現茼蒿和蓬蒿指的是同一種蔬菜，只是叫法不一樣而已。
1.茼蒿概述
茼蒿是菊科(Compositae)菊屬中以嫩莖葉為食的栽培種，一二年生草本植物。學名Chrysanthemum coronarium iosum Bailey，別名蓬蒿、春區菊、蒿子杆。染色體數2n=2x=18。具特殊氣味，營養豐富。中國傳統醫學認為茼蒿有清血、養心、降壓、潤肺、清痰的功效。歐洲常作花壇花卉。
由於它的花很像野菊，所以又名菊花菜。茼蒿的莖和葉可以同食，有蒿之清氣、菊之甘香，一般營養成分無所不備，尤其胡蘿蔔素的含量超過一般蔬菜。
2.茼蒿的別名
蒿子杆、蓬蒿菜、蒿菜、菊花菜、茼筍、茼萵菜、春菊、打妻菜、艾菜、花冠菊
3.茼蒿的營養成分
茼蒿營養比較全面，每500克含蛋白質9克、脂肪1克、胡蘿蔔素5.45毫克、硫胺素0.1毫克、核黃素0.5毫克、維生素 C 95毫克、維生素E 5.75毫克、鉀2260毫克、鈣350毫克、鐵10毫克及多種氨基酸
4.茼蒿的營養價值分析
茼蒿中含有特殊香味的揮發油，可消食開胃。含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸，可以養心安神、降壓補腦，清血化痰，潤肺補肝，穩定情緒，防止記憶力減退。茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾，並且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進排便，達到通腑利腸的目的;此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開鬱，避穢化濁。茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水液代謝，通利小便，消除水腫;茼蒿含有一種揮發性的精油，以及膽鹼等物質，具有降血壓，補腦的作用。
5.茼蒿的食療功效
茼蒿味辛、甘、性平，歸脾、胃經;
茼蒿有調和脾胃，利小便，化痰止咳的功效;
茼蒿主治心悸、怔忡、失眠多夢、心煩不安、痰多咳嗽、腹瀉、脘脹、夜尿頻繁、腹痛寒疝等病症。還可以養心安神、清血、潤肺補肝、穩定情緒、降壓補腦、防止記憶力減退、平補肝腎、寬中理氣。
茼蒿性平、味甘辛，入脾、胃經，具有利脾胃、消食開胃、化痰通便等功效，可輔助治療脾胃虛弱，脘腹脹滿，消化不良，食慾減退以及熱咳痰濃、高血壓、頭昏腦脹、睡眠不安、二便不通等病症。
讀完了我的介紹，你不會再問我這個問題了吧---茼蒿和蓬蒿是同一種嗎？是的，它們是同一種蔬菜，只是叫法名字不同而已，因為外貌蓬鬆，像菊花，又被李時珍形容為“形氣同乎蓬蒿“，故得來蓬蒿一名。茼蒿不僅有別名，還含有豐富的營養成分，大多數都是可以食用的。
