牛奶戚風蛋糕的做法 烘焙新手的必修課（基礎）——牛奶戚風蛋糕 牛奶戚風蛋糕怎麼做
“戚風蛋糕是烘焙的基礎也是必修課，但它也是烘焙新手的心頭難。其實要做好戚風蛋糕也是很簡單的，小豆根據自己的實踐總結出了幾個要點：1.蛋清的打發時間2.製作蛋黃糊的用料要明確3.打發好的蛋白要立刻冷藏4.攪拌的手法要...
基礎威風蛋糕如何做好吃又美味，烘焙必修課
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞蛋：5個低筋麪粉：85色拉油：30牛奶：40白糖（：60輔料具體步驟1.準備一個無油無水的打蛋盆，用分蛋器將蛋清和蛋黃分離，蛋黃另外放入一個大碗中備用；2.40克的白糖...
直角抹面奶油蛋糕的做法 【直角抹面】---奶油蛋糕必修課 直角抹面奶油蛋糕怎麼做
“直角抹面，很多焙友們都説是硬傷，也經常有人留言，問我抹面要怎麼抹？其實，這還真不是三言兩語能夠説清楚的，它需要一個手把手的手法技巧。前幾天有個同城的媽媽來上奶油蛋糕課，我看她第一天抹面的時候抹得挺好，所以第二天做轉...
五穀雜糧養生坊必修課
五穀雜糧養生坊必修課，人活在世界上接觸最多的便是五穀雜糧，我們每天都要吃東西攝入營養，所以五穀雜糧便尤為重要，好的五穀雜糧可以為我們的健康作保障，人民的生活水平逐漸提高，人們對健康的要求也越來越高，所以優質的五穀雜...
），茶葉店裝修（茶葉店裝修設計方案
茶葉行業是市面上很火的一類行業，很多人都投身到了茶葉行業中來，店面更是數不勝數，而對於準備開茶葉店的那些投資者來説，可能關心的就是茶葉店選址和茶葉店裝修兩個問題了，還有就是加盟什麼牌子的茶葉好，相對而言，後者是更為...
裝修工業風的火鍋，生意火爆，每次去吃必排隊
在學校吃了次數最多的一家火鍋店就是這家錦川火鍋了，每次打卡都是人頭濟濟，排隊的人在大門口做了很多。店面裝修是工業風格，一共三層，簡潔利落。有自助的料碗，尤其是牛肉醬真的超級好吃，大顆飽滿的肉粒。這家火鍋最有名的就...
免費大課堂8月28號即將開課，分子美食分子料理
星雷(亞洲)分子美食培訓中心是世界著名的教育機構，致力於為客户提供最高水平的烹飪和招待。提供世界一流的飲食培訓。傳統的創新和創造力。重點在國際酒店業的需求。星雷大廚和業內專業人士通過在我們的國際學院學習，應...
美食小課堂——學做韓國料理
世界各國的美食文化可謂是豐富多樣，各不相同。我們的中餐最有講究的就是煲湯、燉煮；西餐中的法式鵝肝、美式漢堡也是美味無比。還有印度的咖喱，日本的手握壽司等等都十分美味。最近有小夥伴説想學做韓國料理，沒問題，小編這...
逃課吃串串香怎麼樣
逃課吃串串香是目前行業當中名氣很大的一個品牌。逃課吃串串香問世以後就在短短數年時間之內，快速地將規模擴張到眾多省份當中。逃課吃串串香的價格實惠，菜品多樣，可以滿足多種的口味和偏好，所以吸引眾多的消費者。不光是...
加盟前必知！，火鍋店裝修消防注意事項有哪些
火鍋店加盟需要注意裝修，因為好的裝修會減少一些消防方面的困擾，美食的發展不斷的完善，品牌的種類不斷的開發，這樣的市場景象是非常有好處的，不僅僅是對於加盟者，對於品牌本身也是很好的發展趨勢，因為種類多，發展的規模還有速...
廚藝課 開花饅頭怎麼做，廚藝課 開花饅頭的做法
“易於和孩子一起製作，可操作性高，是親子製作中較好的選擇。”食材明細主料麪粉（適量）輔料糖（適量）酵母（適量）蔬菜汁（適量）胡蘿蔔汁（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）廚藝課開花饅頭的做法步驟1、準備蔬菜汁2、用麪粉、蔬菜...
菜鳥必看的裝修知識！，重慶火鍋店裝修有哪些注意事項
在當下這個追求高品質的時代，年輕人就餐除了對味道有着高要求之外，門店環境也成功考量的重要標準之一，作為餐飲龍頭的火鍋門店店自然也要與時俱進，一家好的裝修環境是吸引顧客進店的**步，那麼火鍋裝修有哪些技巧呢?情滿山...
武漢裝修奶茶店如何裝修策劃
餐飲提問：武漢裝修奶茶店如何裝修策劃劉兵654回答：這樣的裝修風格喜歡嗎...
免費大課堂12月28號即將開課，創意分子美食分子料理
星雷(亞洲)分子美食培訓中心是世界著名的教育機構，致力於為客户提供最高水平的烹飪和招待。提供世界一流的飲食培訓。傳統的創新和創造力。重點在國際酒店業的需求。星雷大廚和業內專業人士通過在我們的國際學院學習，應...
布里歐修的做法 中產階級布里歐修 布里歐修怎麼做
“家道中落，從富到流油的土豪金富人版布里歐修到中產階級布里歐修，資產縮水一半。這個布里歐修，黃油與麪粉的比例大約為50%，與早先做過的麪包詳書中的布里歐修差不多。這個比例還算能夠接受。將原方除以四，50多克黃油，做成6...
減肥小課堂之羊肉熱量
在日常生活中，羊肉是人們餐桌上常吃肉類。羊肉性温熱、富含蛋白質、鋅和維生素B族，營養豐富人們身體得免疫力。對人們的身體健康大有好處的。很多人喜歡吃羊肉的，特別是冬天。大家都想知道羊肉熱量是多少，今天小編就和大...
科學合理才能享受吃東西的快樂哦，你的必修吃貨課題之韭菜的相剋對象
一提到韭菜就流口水的香噴噴韭菜盒子!好吃體格大的韭菜素包!味正下飯的韭菜炒蝦!燒烤季節的常在嘉賓—烤韭菜!秉承着一談美食垂涎三千尺的吃貨本質，如何成為一個進階高級吃貨就大有考究了，首先要了解食物的脾性優質搭配...
養生小課堂開課啦！風濕的食療有哪些呢？
風濕是什麼呢？大家都知道這個風濕的病，一到特定的時間、環境等就會顯現得非常明顯，甚至引起身體的極度不適和疼痛。尤其是在下雨天或者潮濕的環境裏面。而得風濕的人羣主要為老人居多，當然也不乏一些年輕人或者小孩。那麼...
布里歐修的做法 迷你富人版布里歐修 布里歐修怎麼做
““布里歐修是所有濃郁型麪包的評判標準。。。。特點是：含有少量砂糖、大量雞蛋和很多黃油——至少超過了20%（佔麪粉重量的比例），通常達到50%甚至更高。我很少看到商業生產的布里歐修中黃油的含量超過75%，但是我曾經見過...
裝修極具徽式古典風格，古風愛好者必打卡的一家酒樓
這家酒樓不僅裝修很徽式，菜式也非常徽式。每個位置都有隔斷，牆壁、帷幕、屏風、吊燈、桌椅，每一處都體現着裝修者的用心。他家最火的牛肉火鍋雖有火鍋二字，味道卻幾乎沒有辣味，有濃郁的醬香和蒜香味道。牛肉的分量挺多的，對...
養生課堂之四季養生知識
現在人生活壓力大，生活節奏快。所以養生是必不可少的，那麼你知道四季養生知識的食譜有哪些嗎？什麼菜是最養生的呢？那麼我們今天就來了解一下養生的食譜有什麼，看看怎麼做對人體最好，最有營養價值，那麼今天的分享就開始吧，一起...
徐州新東方烹飪學校小吃課程開課啦
徐州新東方烹飪學校是經勞動部門批准成立的大型烹飪專業學校，隸屬於新東方烹飪教育，集團擁有雄厚實力的教育網絡資源，先後在國內各地設立了59所分校，常年在校生7萬人，並建立了覆蓋國內的創就業網絡，與29000餘家大型用人單位...
火鍋店和燒烤店裝修是什麼必看的重要注意事項
餐飲提問：火鍋店和燒烤店裝修是什麼必看的重要注意事項是你的瘦圓呀回答：色彩一定要明亮點，其次看起來一定要乾淨，那樣會給顧客很直觀的感受...
備孕期間食物，準媽媽必備功課
隨着國家二胎政策放開，不少家庭萌生了生二胎的想法，因此有不少媽媽們開始積極準備備孕了，在備孕這個特殊時期，不僅要養成良好的生活作息習慣，還要注意飲食方面的營養和搭配，那麼，備孕期間食物，哪些對準媽媽的身體有益呢？一起看...
修女泡芙怎麼做，修女泡芙的做法
食材明細主料低粉（80g）杏仁粉（80g）黃油（105g）糖粉（80g）牛奶（250g）雞蛋（200g）糖（35g）鹽（5g）高粉（150g）紅漿果果茸（230g）檸檬汁（5g）吉利丁（16g）糖水（125g）蛋白霜（224g）香草莢（3根）輔料淡奶油（250g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）修女泡芙的做法步驟...