豆豉蠔油豆腐乾的做法的餐飲精選

食材明細主料滷豆腐乾（300克）輔料蠔油（適量）薑末（適量）葱末（適量）五香黑豆豉（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）陳醋（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）豆豉蠔油豆腐乾的做法步驟1、滷豆腐乾300克。2、切片待用。3、切好...

“蠔油豆腐片，取適量的白豆腐片切長條。放進油鍋裏酥至兩面金黃，撈出擺盤。用花菜過開水燙熟圍邊，淋上蠔油，蒸魚豉油提鮮。豆腐切長條撒上小量的精鹽熗一小會。鍋裏倒進食用油燒熱關小火，分別放進熗好的豆腐油炸。兩面炸黃...

“喜歡魚豆腐的親們可以嘗試一下，又簡單有好吃哦。。”食材明細主料魚豆腐（適量）蠔油（適量）輔料姜（適量）洋葱（適量）花生油（適量）魚香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油魚豆腐的做法步驟1、魚豆腐解凍備用。2、鍋裏放入花生油，下葱...

“蠔豉和豆腐一起做，豆腐吸收了蠔豉的鮮香味，加入六月鮮醬油後豆腐和蠔豉更入味好吃。”食材明細主料豆腐（300g）蠔豉（100g）輔料姜（適量）蒜（適量）葱花（適量）配料六月鮮紅燒醬油（適量）白砂糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）澱粉（適量）魚香（口味）燒（工藝...

食材明細主料豆腐（300g）青紅辣椒（各半個）水發木耳（5朵）輔料蒸魚豉油（2.5勺）糖（1/2勺）蠔油（1勺）水澱粉（2勺）幹澱粉（適量）洋葱（1/4個）蒜（2瓣）鹹鮮（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉油爆豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊。2、鍋中倒入清水，加入適量...

食材明細主料油豆腐（適量）輔料豆豉（適量）配料鹽（適量）油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆豉蒸油豆腐的做法步驟1、備油豆腐。2、豆豉用清水化開。3、豆豉用清水化開。4、鍋燒熱放進油豆腐炒勻，放點鹽入味。5、再倒進...

“豆腐是中國智慧的產物，有幾千的歷史，豆腐如今走遍全球，在國外，豆腐賣的特貴，然而還要拍長隊。客家油豆腐與廣東特產豆豉完美結合，一道美味的家常下飯菜。”食材明細主料豆豉（10克）油豆腐（200克）紅辣椒（100克）輔料油（3ml）鹽（2克）醬油...

食材明細主料幹豆腐（4兩）小尖椒（4個）輔料鹽（少許）白糖（半勺）胡椒粉（少許）祁縣豆瓣（l勺）蒜蓉醬（1勺）水澱粉（20克）食用油（少許）生抽（1勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉香乾豆腐的做法步驟1、準備食材。2、幹豆腐切成條，葱切末，蒜切碎，幹...

“做這道蠔油豆腐有人喜歡把豆腐放油鍋裏煎一下，把豆腐煎成金黃色，外皮酥脆，內心軟嫩，吃着特香。而我只喜歡把豆腐簡單焯一下水，去除豆腥味後再來燒製，我覺得這樣做出來的豆腐更少油，吃着更健康，口味更軟嫩。豆腐是四季都能吃...

食材明細主料油豆腐（200克）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）蒜蓉（適量）豆瓣醬（1勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蠔油油豆腐的做法步驟1、油豆腐從連接線處對半切開。2、切半的油豆腐裝盤。3、準備蒜蓉。4、起鍋燒...

“在想這道菜的標題的時候，好想取個名字叫做油豆腐豆腐皮喜結連理，好想名字有點長，還是説豆腐的喜宴？這樣會不會覺得這道菜太搞笑了，所有還是取了個正經的名字。這道菜的做法可以套用到所有喜歡的豆腐菜裏面，根據自己愛好，比...

“豆乾中含有豐富的蛋白質，和人體所需的八種氨基酸，充足的鈣預防骨質疏鬆，促進骨骼發育，真所謂老少皆宜的菜品！來一款：蠔油豆乾，美味營養易上手！”食材明細主料豆乾（兩片）葱末（適量）蒜末（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）糖（適...

食材明細主料嫩豆腐（1塊）雞蛋（2個）輔料白糖（少許）水澱粉（少許）蠔油（少許）鹽（少許）生抽（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蠔油嫩豆腐的做法步驟1、嫩豆腐洗淨2、切成小塊3、雞蛋打散放入豆腐均勻塗抹兩面4、放入油鍋炸至表面微...

“自從上週五因公外出，客户請客點了這道菜，當時就覺得味道很好，回家還一直念念不忘，後來自己就在琢磨這道菜的做法，今天憑着對味覺的記憶和對做菜的些許的小天賦，試做了這道菜，沒想到做出來的味道比外面的飯店還更勝一籌呢，甚...

食材明細主料豆腐（一塊）輔料蒜蓉（少許）調料蠔油（1勺）生抽（2勺）白糖（1勺）澱粉（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油脆豆腐的做法步驟1、調味汁：1勺蠔油、2勺生抽、1勺白糖、1勺澱粉加少許清水攪拌。2、豆腐切小塊，均勻的裹上一...

“幹豆腐每天伴隨着人們的飲食生活，深受東北人民的鐘愛。家常菜蠔油幹豆腐非常完美，色香味具佳。”食材明細主料幹豆腐（1張）胡蘿蔔（1根）青椒（1個）大葱（1段）輔料油（少許）蠔油（1勺）鹽（少許）五香粉（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）...

食材明細主料玉米（適量）青豆（適量）香菇（適量）輔料豆豉（適量）蠔油（適量）孜然粉（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉蠔油炒飯的做法步驟1、豆豉剁碎備用；2、青豆、玉米粒汆水備用；3、香菇切丁，汆水備用；4、鍋中放入適量油...

“非常簡單，只需要用蠔油即可，很適合新手製作啊。”食材明細主料尖椒（適量）幹豆腐（適量）輔料葱（適量）配料蠔油（適量）水澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油尖椒幹豆腐的做法步驟1、幹豆腐切條，尖椒切塊，葱切葱花。2、鍋...

食材明細主料豆腐（一塊）輔料小葱（適量）配料蒸魚豉油（適量）鹽（適量）味精（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉油豆腐泥的做法步驟1、豆腐洗淨切大塊2、用刀碾成泥3、加入切好的葱花4、加豉油鹽與少量的味...

“家裏剛收到空氣翻炸鍋時，我比較喜歡用它炸各種美食~~~~慢慢地熟悉了它的功能後~~就喜歡用它做各種家常菜了~~~~這道【蠔油豆腐】先用炸鍋炸至金黃~~再用炸鍋“炒熟”即可~~非常方便~~家常菜也能“炸”出來，還能“炸”...

“香嫩可口。”食材明細主料豆腐（800克）輔料蠔油（20克）豆油（120克）精鹽（5克）味精（4克）老抽（3克）白糖（3克）高湯（120克）水澱粉（15克）料酒（7克）香油（少許）清水（120克）魚香（口味）煨（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蠔油扒豆腐的做法步驟1、將豆腐清洗乾淨，切成...

“今天做一道簡單的蠔油凍豆腐！”食材明細主料凍豆腐（200克）韭菜（80克）葱花（10克）輔料蠔油（2匙）醬油（2匙）水澱粉（1匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油凍豆腐的做法步驟1、凍豆腐化凍擠幹水分。2、韭菜洗淨切段，葱花切好。3、...

“蠔油是用牡蠣熬製而成的調味料。也是粵菜常用的傳統調料，鮮味濃郁。一般家庭平時使用蠔油，可以按照生抽的用法就可以。特別是烹製青菜、素菜等菜餚，用蠔油調味，會收到事半功倍的效果。”食材明細主料豆腐（1塊）肉腸（適量）輔...

“蠔油燜豆腐，一道非常普通的家常菜，做法簡單又美味，家人都非常愛吃的一種豆腐做法，豆腐香軟多汁非常下飯，家裏有兩熊孩子吃，所以沒有辣椒，直接放的紅椒來增加菜的色澤。”食材明細主料豆腐（1塊）大蒜葉（1根）紅椒（半個）輔料生薑（2片）...

“今天的這道菜叫蠔油燒豆腐，也是寶媽家自創的一道家常菜。這道菜的口感是豆腐嫩而不碎，還非常入味，蠔油的加入非常提鮮，青蒜的加入雖不多，卻能恰到好處地挑起食慾，顏色上看着也會賞心悦目，這美食要色香味俱全不是！，，，，，，，”食材明細...