嫩嫩小蛋卷怎麼做，嫩嫩小蛋卷的做法
食材明細主料雞蛋（適量）西蘭花（適量）胡蘿蔔（適量）小銀魚（適量）西紅柿（適量）輔料洋葱（適量）奶酪（適量）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）嫩嫩小蛋卷的做法步驟1、準備好食材。2、準備兩個雞蛋。3、所有食材倒入奶酪中攪拌均勻。4、鍋...
嫩蒸蛋怎麼做，嫩蒸蛋的做法
“注意事項：1攪拌蛋液的時候一定不要打，要順時針輕輕攪拌，避免出現氣泡。2一定要放温開水，不要太燙的水。3一定要開鍋放進去。4小火，鍋蓋不要蓋嚴，留個縫隙。”食材明細主料雞蛋（適量）輔料水（適量）配料鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸...
白嫩層多的花捲怎麼做，白嫩層多的花捲的做法
食材明細主料中筋麪粉（300克）涼水（200克）輔料乾酵母（3克）白糖（10克）植物油（10克）鹽（2克）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白嫩層多的花捲的做法步驟1、中筋麪粉、乾酵母、白糖、涼水準備好；加點白糖可以為酵母提供養料，發酵得更好；...
嫩牛肉捲餅怎麼做，嫩牛肉捲餅的做法
“美味的嫩牛肉捲餅，薄薄的烙餅裏，包上鮮嫩的牛肉條，捲成五邊形的樣子，頗有某洋快餐店裏嫩牛五方的樣子。”食材明細主料中筋麪粉（120g）水（75g）鹽（1g）輔料牛肉（200g）鹽（2g）薑末（5g）料酒（10g）黑胡椒粉（1g）番茄醬（30g）玉米澱粉（3g）糖（5g）洋葱（半個）...
嫩烤小排怎麼做，嫩烤小排的做法
“我是一個非常非常喜歡吃肉的人，簡直是無肉不歡，其中最喜歡的，要屬排骨，既有肉，又有骨頭，怎麼做都好吃，這次做了嫩烤排骨，真的是超給好吃。”食材明細主料排骨（500克）輔料奧爾良醃肉料（50克）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）嫩...
嫩炒雞蛋怎麼做，嫩炒雞蛋的做法
“今日三伏，北方習俗烙餅炒雞蛋，今天跟姐姐學做一道嫩炒雞蛋，過去炒雞蛋總是喜歡煎的有點脆脆的口感，然後炒一下顏色還有點淡紅色，感覺那才是炒雞蛋的最佳狀態。前些天姐姐來我家，不但帶來了自家的土雞蛋，還親自下廚給我們炒...
九層塔小魚嫩蛋煎 的做法 九層塔小魚嫩蛋煎 ♥ 香草煎蛋4 九層塔小魚嫩蛋煎 怎麼做
“『摻~水~』相對於煎蛋來説，是非常正面的加分項目！！。一個蛋配1小匙太白粉水，就像施展了魔法一樣，煎蛋會把自己變厚、變嫩。今天用了顏色較淺的蛋，所以整體顏色較偏白(養雞時餵食飼料的差異)。”食材明細主料雞蛋（4粒）九層塔...
滑嫩蛋羹的做法 滑嫩蛋羹～寶寶輔食 滑嫩蛋羹怎麼做
“把雞蛋蒸成軟香滑嫩的蛋羹，最適合寶寶的一種吃法！”食材明細主料雞蛋（兩顆）輔料水（適量）香油（幾滴）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滑嫩蛋羹的做法步驟1、兩顆雞蛋打入碗中，然後打散。2、加入1.5倍的温水攪拌均勻。3、用筷...
酸甜小菜嫩姜的做法 酸甜小菜--“嫩姜” 酸甜小菜嫩姜怎麼做
“最近超市嫩姜很多，O(∩_∩)O哈哈~買來做點可口小菜。配上壽司^_^美味”食材明細主料嫩姜（適量）輔料白糖（適量）白醋（適量）雞精（適量）鹽（適量）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸甜小菜嫩姜的做法步驟1、選購嫩姜，最好是嫩姜芽，越...
嫩滑的蒸蛋怎麼做，嫩滑的蒸蛋的做法
“大叔發現很多朋友做的蒸蛋，會有蜂窩孔，也比較老。為什麼會出現這種問題呢？”食材明細主料雞蛋（2個）香油（少許）生抽（少許）輔料清水（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）嫩滑的蒸蛋的做法步驟1、蒸蛋，你記住這麼一個比例...
春餅卷嫩炒牛肉怎麼做，春餅卷嫩炒牛肉的做法
“牛年的春餅，不妨“牛”一點兒，炒了一大盤牛肉，嫩滑噴香，配着各種蔬菜和牛肉醬，太美了。立春是二十四節氣的第一個，預示着春天已經來了。雖然農曆新年還沒有來到，照舊時曆法，此時已經進入“牛年”。祝福朋友牛年大牛，越來越好...
嫩牛紅蘿蔔卷怎麼做，嫩牛紅蘿蔔卷的做法
食材明細主料麪粉（150克）紅蘿蔔（1根）牛排（1塊）輔料生菜（半顆）雞蛋（1個）西紅柿（1個）配料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）嫩牛紅蘿蔔卷的做法步驟1、準備好原材料；2、紅蘿蔔切成小塊，放入適量的水，攪打成泥；3、將紅蘿蔔泥...
臊子嫩蛋怎麼做，臊子嫩蛋的做法
食材明細主料雞蛋（3個（或鴨蛋））肉末（150克）水（300克）葱（10克）雞精（2克）植物油（10克）輔料鹽（1/2勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臊子嫩蛋的做法步驟1、蛋打入一可以入蒸鍋蒸的容器裏，放入1/4勺鹽拌勻，後加入水攪拌均勻2、入蒸鍋隔水...
軟嫩雞蛋卷怎麼做，軟嫩雞蛋卷的做法
食材明細主料雞蛋（4個）輔料鹽（適量）油（適量）涼開水（1湯匙）配料沙拉醬（2湯勺）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）軟嫩雞蛋卷的做法步驟1、備好材料，雞蛋3到4個的樣子，看大小。2、沙拉放入碗中，加入適量的鹽攪拌下。3、敲入雞蛋，打散...
小炒嫩黃豆怎麼做，小炒嫩黃豆的做法
“這個時節的嫩黃豆是特別的美味的。，簡單的炒一炒營養又美味。”食材明細主料黃豆莢（一碗）輔料雞蛋（一個）木耳（10朵）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（少許）色拉油（一匙）生抽（半匙）蠔油（少許）白糖（少許）雞精（少許）五香粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分...
魚蝦嫩蛋卷怎麼做，魚蝦嫩蛋卷的做法
“兒時的味道總是讓人難懷,記得老媽總是很喜歡將蝦仁與雞蛋的結合做出簡單卻營養豐富的家常菜。也許是海邊長大的我，總是愛那些蝦，魚，喜歡它們烹調各種口味的美食。受上週末出去吃壽司的影響，再加上家裏的小朋友不愛吃海...
嫩烤小羊排怎麼做，嫩烤小羊排的做法
“簡單易操作的風味烤羊排，不羶不膩，天冷吃羊肉最爽了。”食材明細主料羊排骨（500克）輔料孜然粒（8克）幹辣椒麪（10克）蠔油（2ml）食用油（2ml）鹽（適量）孜然（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）嫩烤小羊排的做法步驟1、新鮮羊排骨剁成4-5cm小段...
嫩滑水蒸蛋的做法 小K速成晚餐——嫩滑水蒸蛋 嫩滑水蒸蛋怎麼做
“今天小K偷偷去請教了美味學院的大廚，偷師了一道美味水蒸蛋。晚上有很多人因為白天上班太累就不願意做完飯，這道水蒸蛋簡單易上手，而且也不需要太多的廚具，大大減少了飯後刷碗的壓力！”食材明細主料雞蛋（一顆）香葱綠（二棵）輔...
香嫩辣椒雞肉卷怎麼做，香嫩辣椒雞肉卷的做法
“這幾天早上睜開眼就在想一些新的菜，哈哈，不知道是怎麼了，着迷了嗎？買了雞腿換個方法做，一定也好吃。於是趕緊動手，做出來真是味道不錯，雞腿肉嫩嫩的，很好吃，不一會盤子見底啦。”食材明細主料雞腿（3個）輔料辣椒（1個）洋葱絲（少量（也...
水嫩蒸蛋怎麼做，水嫩蒸蛋的做法
“蒸蛋羹，鮮美細嫩，是很多人都愛吃的一道家常菜，尤其是小孩子；但要想蒸出水嫩細膩又光滑的蛋羹，還是需要一定技巧的，掌握好這些技巧，相信也你能蒸出完美水嫩蒸蛋來的；下面就看看我是如何操作的吧~~~”食材明細主料雞蛋（1個）温開...
香嫩小酥肉的做法 【陝西】香嫩小酥肉 香嫩小酥肉怎麼做
“小酥肉是一道特色傳統名菜，香酥、嫩滑、爽口，一碗酥肉出鍋時，酥而不爛、香氣外溢。吃起來味美湯鮮。我家孩子在西安吃過這款菜後，久久不忘，後來西安籍的同學特意給帶家來解饞。再後來我學做了這道菜，孩子稱讚不已,。”食...
水嫩滑蛋怎麼做，水嫩滑蛋的做法
食材明細主料雞蛋（4個）輔料葱（適量）調料鹽（適量）芝麻香油（適量）醬油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水嫩滑蛋的做法步驟1、雞蛋打入碗中，打散。2、再加1.5倍清水，少許鹽攪拌均勻。3、蓋保鮮膜，戳幾個小孔，開水蒸5分鐘。4、...
脆嫩五彩白菜卷怎麼做，脆嫩五彩白菜卷的做法
“這道五彩白菜卷，葷素搭配，雖然包裹着肉餡兒，吃起來卻一點兒也不膩，來一盤，爽嫩的白菜包裹着五彩肉餡，整整齊齊碼放在盤中，飽滿鮮嫩，看着也賞心悦目，幾口下肚，清新爽口，沖淡油膩葷氣。”食材明細主料白菜（6片）瘦肉（適量）玉米粒（適量）...
外脆內嫩豆腐卷怎麼做，外脆內嫩豆腐卷的做法
食材明細主料祖名豆腐皮（適量）香菜（適量）滷水豆腐（適量）花生粉（適量）沙拉醬（適量）肉鬆色拉油（適量）雞蛋液（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）外脆內嫩豆腐卷的做法步驟1、準備材料。2、將香菜切成末。3、豆腐切條。4、豆腐皮撕...
來嘞 嫩滑雞蛋羹怎麼做，嫩滑雞蛋羹的做法 嫩滑雞蛋羹
食材明細主料雞蛋（2個）輔料温開水（150ml）葱（適量）生抽（適量）香油（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）嫩滑雞蛋羹的做法步驟1、將雞蛋打入碗中，充分打散至顏色變淺後2、在倒入140ml温開水，輕微打散攪和均勻3、將雞蛋液倒入篩網...