![香糯不膩的紅燒肉怎麼做好吃又簡單]( "香糯不膩的紅燒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
五花肉 ：
500 輔料
料酒 ：
適量老抽 ：
2勺白糖 ：
適量鹽 ：
適量 八角 ：
1片 具體步驟
1. 鍋熱放入五花肉大火乾煸5分鐘，若是怕油花濺，就關小火蓋鍋蓋，每隔2分鐘翻炒下，兩次差不多
2. 當五花肉煸出這金黃色就可以先盛出來，油留鍋，這道菜不用額外放一滴油
3. 在鍋裏放入白糖化了後，肉回鍋裏炒糖色
4. 翻炒均勻後，倒入料酒和老抽
5. 鍋裏倒入水，量為沒過肉為宜，加入八角，蓋上鍋蓋小火燉15分鐘左右，如果家裏有寶寶，可以在加水後放些煮熟剝皮的鵪鶉蛋一起煮，營養美味寶寶愛吃喲！
6. 收汁後肉就可以出鍋啦！是不是很有賣相啊，主要是香糯可口又不膩哦~
