越經典-可可曲奇的餐飲精選

“做個簡單的新手教程，看着美味在自己手中產生的感覺非常的不錯，分享下。”食材明細主料低粉（170克）可可粉（15克）香草糖（35克）雞蛋（1個）黃油（130克）輔料糖粉（65克）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）可可曲奇的做法步驟1、低粉、可...

食材明細主料低筋麪粉（170克）黃油（130克）細砂糖（35克）輔料糖粉（65克）雞蛋（50克）可可粉（30克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）可可曲奇餅的做法步驟1、材料準備2、黃油切小塊，室温軟化。將細砂糖，糖粉，放入軟化好的黃油中，攪拌均勻。...

食材明細粉類低粉（130g）可可粉（10g）杏仁粉（15g）玉米澱粉（5g）輔料黃油（100g）全蛋液（30g）調料食鹽（1g）鹹香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）可可曲奇的做法步驟1、粉類混合過篩。2、杏仁粉需要用刮刀按壓過篩。3、黃油軟化加糖粉攪拌均勻...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蔓越莓：35黃油：70全蛋液：15低筋麪粉：115輔料糖粉：45具體步驟1.準備好材料；2.蔓越莓切碎；3.黃油室温軟化後，分三次加入糖粉，用打蛋器打至略發白；4.再分兩次...

“自大入手了烤箱，餅乾，戚風蛋糕，芝士蛋糕，披薩。。。。基本上都做了個遍，要説最簡單，也最好吃的，當屬今天給大家介紹的這款經典餅乾——蔓越莓曲奇，鬆脆的口感，加上黃油的馥佩濃香，蔓越莓的酸甜滋味，那真是吃上一個，再來一個，一刻...

“上一次做雙色曲奇的時候就有了這個想法。比起上次的將兩種麪糊分別裝在同一個裱花袋的兩側，這樣的雙色曲奇做起來就容易多了。可惜，在擠麪糊的過程中，裱花袋壞掉不少，在反覆地更換袋子擠花的過程中，兩種麪糊漸漸混合在一...

“經典版的黃油曲奇餅乾，今天在編輯這份菜譜時順便介紹了幾款黃油曲奇的各種製作方式。發揮想象，擠出漂亮的曲奇餅乾吧！”食材明細主料無鹽黃油（130克）糖粉（85克）淡奶油（45ml）低筋粉（200克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）經典...

食材明細主料黃油（65克）低粉（85克）細砂糖（17.5克）糖粉（32.5克）全蛋液（30克）輔料可可粉（15克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高級（難度）可可曲奇的做法步驟1、準備好所有原料。2、黃油室温軟化後加入糖粉。（糖粉我是用細砂糖研磨而成）3、...

“現在這個天兒，熱的人懶洋洋不想動，但是這種天氣，其實最適合做曲奇了。黃油從冰箱裏拿出來，不用等多久就能變得軟趴趴的，正是適合做曲奇的狀態~~晚上終於得了點兒空閒，趕緊的折騰折騰，幾天的小零嘴兒就夠啦~~材料：低筋麪粉20...

“不但可以讓你品嚐到鬆脆可口的餅乾，享受滿屋飄香的烘焙的樂趣，還會讓你玩兒轉烘焙的信心大增噢！”食材明細主料低筋麪粉（145g）雞蛋液（35g）黃油（120g）奶粉（15g）糖粉（40g）香草糖（30g）鹽（1/4勺）牛奶（20ml）香草（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（...

“這個配方可謂在焙友之間廣為流傳，不管在哪都常看到它的身影，每看到一次都要饞到一次，即使已經品嚐過它的美味，哈哈，也有可能是應了那句話，“巧克力是人生贏家！”我家姐姐對我做的東西極少主動表態，無論好吃不好吃，這款曲奇是...

食材明細主料中筋麪粉（200g）蘇打粉（1/2茶匙）無鹽黃油（115g）細砂糖（150g）雞蛋（1箇中型的）顆粒型花生醬（225g）鹽（一小撮）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花生醬曲奇的做法步驟1、無鹽黃油室温軟化，和砂糖一起打發。2、分次加入雞蛋...

“最喜歡吃蔓越莓幹，不僅高顏值，而且酸酸甜甜很好吃！直接配黃油餅乾底或者是可可曲奇餅乾底都超級香呢！”食材明細主料黃油（50g）預拌粉（100g）輔料蔓越莓幹（10g）清水（15g）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）可可蔓越莓曲奇的做法...

食材明細主料低粉（130g）可可粉（15g）無鹽黃油（125g）糖粉或綿白糖（50g）蛋白（一個）鹽（1小撮）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）經典曲奇的做法步驟1、黃油要非常軟才行，手指輕輕按很軟（天氣太冷可以用微波爐每次10秒加熱。到有極少量黃...

食材明細主料黃油（130克）糖粉（60克）低筋粉（200克）雞蛋（35克）輔料鹽（1克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）原味經典曲奇的做法步驟1、黃油切成小塊，室温使其軟化。2、加入糖粉，繼續攪打至黃油順滑，體積稍有膨大3、分三次加入打散...

“據説這款曲奇方子來自法國的絕對大師級烘焙高手PierreHerme。這位大師在美國被稱為烘焙界的畢加索，他的作品以頂級而精確的用料，獨特而繁瑣的做法及無與倫比的口感而著名，維也納可可曲奇差不多可以説是他最簡單的一款...

“這是我最愛吃也最常做的餅乾，主要還是老公愛吃啦，這款餅乾是採用君之的配方，但是我每次都會少放些糖，甜度可根據個人喜好”食材明細主料黃油（130克）低粉（200克）細砂（30克）糖粉（60克）雞蛋（一個）輔料香草精（1.25ml）甜味（口味）烘焙（工藝）半...

“經典的～～”食材明細主料低筋麪粉（190克）抹茶粉（8克）雞蛋（1個）黃油（130克）輔料細砂糖（35克）糖粉（65克）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）抹茶曲奇的做法步驟1、準備材料，雞蛋打散即可2、待黃油室温軟化，加入細砂糖和糖粉，攪拌均勻3...

食材明細主料低粉（250g）牛奶（50g）鹽（2g）輔料糖（100g）杏仁粉（50g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）經典原味黃油曲奇的做法步驟1、牛奶中加入糖，小火加温至白糖全部融化，變成奶溶液，放涼備用。2、黃油室温融化，打發至蓬鬆(肉眼觀...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料黃油：130低筋麪粉：200白砂糖或者糖粉：60全蛋：1個蔓越莓幹：適量朗姆酒：適量輔料具體步驟1.蔓越莓幹用朗姆酒泡軟，朗姆酒沒過蔓越莓幹即可，儘量用小點的容器...

“黃油曲奇的方子有很多，口感各不同，有的是香脆，有的是酥脆，有的是香酥，喜歡香酥口味曲奇的童鞋，一定要試試這款，酥到掉渣，入口即化。”食材明細主料黃油（135g）糖粉（50g）淡奶油（25g）可可粉（15g）輔料低筋麪粉（135g）杏仁粉（35g）奶粉（15g）鹽（2g）...

20至30天。保存蔓越莓曲奇餅乾的時間跟温度有關，夏天可以存放20天，冬天氣温比較涼，可以存放一個月左右。保存蔓越莓曲奇餅乾時，需要用密封袋將蔓越莓曲奇餅乾密封好，放在常温陰涼通風的地方存放即可。蔓越莓曲奇餅乾保存的...

食材明細主料低粉（200克）輔料黃油（100克）蛋（一個）可可粉（15克）泡打粉（1/2勺）杏仁（70克）烘焙用巧克力豆（30克）配料鹽（少許）紅糖（80克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）可可曲奇的做法步驟1、低粉，泡打粉，鹽，可可粉過篩兩次。2、黃油加入紅...

“簡單，大方，方便攜帶，是出家旅遊的好零食，濃酥的黃油味讓人忍不住多吃幾塊”食材明細主料低筋麪粉（180g）黃油（100g）細砂糖（25g）糖粉（50g）可可粉（10g）輔料雞蛋（1個）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）經典巧克力曲奇的做法步驟1、準...

食材明細主料低粉（170克）黃油（130克）細砂糖（30克）糖粉（70克）可可粉（25克）雞蛋（1個）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）可可曲奇的做法步驟1、黃油室温軟化倒入糖粉，細砂糖攪拌均勻。2、打蛋器將黃油打發至顏色變淺，體積膨大。3、再...