春天時令菜-香椿拌豆腐的餐飲精選

“春天來了，一些春季吃的時令菜也陸續的上市了,頭茬的香椿非常的鮮嫩，氣味也很芳香，用它來拌豆腐，真是完美的搭配呢！”食材明細主料鮮香椿（100g）豆腐（300g）輔料葱（適量）配料鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿...

食材明細主料豆腐（適量）香椿（適量）輔料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿豆腐渣的做法步驟1、香椿洗好切碎2、老豆腐一塊3、把豆腐按碎4、姜蒜沫5、炒鍋加油燒熱放姜蒜沫6...

食材明細主料香椿（1把）豆腐（適量）輔料小葱（適量）鹽（適量）醬油（適量）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香椿拌豆腐的做法步驟1、香椿焯水。2、過涼。3、香椿切沫。4、豆腐切小塊，焯水。5、豆腐焯水。6、豆腐裝盤，撒香椿沫，撒小葱鹽...

春天才能吃到的獨特味道，那就是香椿了。香椿散發着一種獨特的香味，因為只在春季生長，一年才有一次，而香椿自身的營養也是非常豐富的，富有維生素C、蘿蔔素，具有增強抵抗力的功能，是一種很好的保健食品，還能增加食慾、清熱解毒...

“不需要放鹽哦，揉香椿本身就是鹹的。”食材明細主料揉香椿（50克）豆腐（200克）雞精（小許）輔料青椒（小許）紅椒（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）揉香椿拌豆腐的做法步驟1、揉香椿2、切末備用3、豆腐冷水下鍋焯水4、煮開鍋，翻...

1、香椿，在四五月吃，可以將香椿和雞蛋一起炒。2、槐花，在北方，槐花在成熟後，洗乾淨適量的麪粉糅合在一起，放鍋裏蒸十分鐘左右即可出鍋，再加入適量的調味料就能吃了。3、春天還有春筍、菠菜都特別新鮮。春筍、菠菜涼拌或者煮...

“小椿樹，棒芽黃，掐了棒芽香又香；炒雞蛋，拌豆腐，又鮮又香你嚐嚐。穀雨時節，是香椿大量上市的大好季節，一種馨香奇異的美味正在生髮，北方有食用香椿為“吃春”，是喜迎春天的到來。炸香椿魚兒、香椿拌豆腐、香椿炒雞蛋，這種代表生...

“香椿含有極豐富的營養。據分析，每100克香椿頭中，含蛋白質9.8克、含鈣143毫克、含維生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，還含磷135毫克、胡蘿蔔素1.36毫克，以及鐵和B族維生素等營養物質。1、香椿中含維生素E和性激素物...

春天正值萬物復甦的時候，在這個季節也是開始養生之道的最佳時期，我們要注意的是春季容易滋生疾病，故而要從飲食上提高自己的免疫力，此時做好養生非常重要。那麼適合在春天吃的食物有很多，尤其是水果春季多產，春天產的水果有...

“一道很簡單很“樸實”的涼拌菜不要味精，不要醬油只需要鹽和香油兩種調料品嚐的就是食材本身的味道”食材明細主料香椿（150g）嫩豆腐（250g）輔料鹽（適量）香油（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿拌豆腐的做法步驟1、準...

“今天給大家帶來一道家常菜，香椿拌豆腐。只要三個步驟，一蒸，二切，三拌菜就可以上桌。很適合小白和上班族的人羣。簡單好吃又分分搞定的一道素菜。”食材明細主料水豆腐（一塊）香椿（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適量）白糖（一勺）生抽（一勺）鹽...

“汪曾祺在散文《豆腐》裏寫道：“香椿拌豆腐是拌豆腐裏的上上品。嫩香椿頭，枝葉未舒，顏色紫赤，嗅之香氣撲鼻，入開水稍燙，梗葉轉為碧綠，撈出，揉以細鹽，切為碎末，與豆腐同拌，下香油數滴。一箸入口，三春不忘”。”食材明細主料：豆腐（20...

“冬對夏，秋對春，戀情對愛語，四季皆有情，用心、用愛為家人烹製美食，四季情愫之“春之愛”，選用營養香椿和豆腐，起源於中國本土、歷史久遠的美食原材料，加上李錦記的金標生抽、天成一味醬油和香油，選用愛心造型，調出愛心爽口小涼...

“香椿，屬於春天的味道。據説遠在漢代，我國人民便開始食用香椿，並作為貢品，奉獻給皇親國戚享用。有句諺語説：雨前椿芽雨後筍，這雨，説的是穀雨。香椿，以穀雨前採摘為佳。這時候的香椿芽，醇香四溢，鮮香怡人。”食材明細主料豆腐（1...

“春天少不了吃香椿，香椿煎蛋最簡單，最經典也最好吃，然鵝，今年我卻一口都沒吃，香椿畢竟是發物，又沒給寶寶斷奶，不敢吃，吃了怕寶寶有什麼反應就不好了。偏偏搭配了母親大人帶上來的土雞蛋，煎出的香椿蛋餅色金黃，味香濃，而我只有聞...

“脆嫩，瑩綠，獨特的香氣，好吃上手的一道下飯小菜。”食材明細主料紅香椿芽（一捆）小米椒（一個）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌香椿芽的做法步驟1、紅香椿芽一捆。2、洗淨。3、水開放入鍋中。4、綽至變...

“香椿（學名：Toonasinensis）又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等，在安徽地區也有叫春苗。根有二層皮，又稱椿白皮，原產於中國，分佈於長江南北的廣泛地區，為楝科。落葉喬木，雌雄異株，葉呈偶數羽狀複葉，圓錐花序，兩性花白色，果實是...

“春食香椿正應季，豆腐軟嫩，鹹鮮清爽。”食材明細主料香椿（300g）豆腐（一塊）輔料鹽（適量）香油（適量）蠔油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香椿拌豆腐的做法步驟1、香椿洗淨。2、焯水。3、焯水後，過冷水，控水待用。4、控...

食材明細主料香椿（適量）豆腐（一塊）輔料幹辣椒粉（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）糖（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿拌豆腐的做法步驟1、香椿，摘洗乾淨。2、豆腐切四塊，水中放入適量鹽，煮5-6分鐘，撈出晾涼。這樣更緊實。3、...

“樹上時令蔬菜紅香椿憑着一身霸道香氣，來到了人們的餐桌上…棕紅色的葉芽光滑而鮮亮脆嫩，口感多汁，香味濃郁。搭配着松仁和豆腐那個香味就是和春天來一個味覺上的“親密接觸”，咬一口鮮嫩欲滴，清香包裹着舌尖，一主入口三春...

“現在北京的“香椿”開始逐漸上市了。我家的香椿樹，由於我在出差之前用塑料薄膜進行了保温，回來後香椿芽已經生長到了8釐米長，鄰居們都很羨慕，因為只有我家的香椿可以吃了，人家的才剛剛吐芽，我不好意思自己獨享，一聲招呼，左...

食材明細主料香椿（適量）豆腐（適量）輔料蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）香草（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香椿拌豆腐的做法步驟1、香椿適量、豆腐一小塊。2、沸水中加點鹽，放入香椿焯水2分鐘撈出晾涼。3、香椿切細...

“春天是吃香椿的好時候，特別是北京人就愛吃這香椿獨有的香味。香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾。含有維生素E和性激素物質，有抗衰老和補陽滋陰的作用，故有“助孕素”的美稱。香椿具有清...

食材明細主料香椿（150g）豆腐（200g）輔料鹽（2勺）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿拌豆腐的做法步驟1、這個季節正是吃香椿的時候，頭茬香椿最好吃，提前感受夏天的味道今天就選了新鮮的香椿。2、香椿洗淨瀝乾水份撒...

“沒有香椿的春天就像沒有西瓜的夏天，是不完整的！香椿被稱為“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽。每年春季穀雨前後冒出的小小嫩芽是春天賜予我們最好的禮物，昆明四季如春，香椿發芽也早一些，現在正好出了頭茬香椿，作為標準吃貨的我...