燒甲魚的做法的餐飲精選

食材明細主料甲魚（一隻）輔料豬油（適量）小葱（兩根）生抽（適量）黃酒（適量）其他（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燒甲魚的做法步驟1、這是第一次吃甲魚，聽公公説以前門前河裏有很多野生的甲魚，他每天都能吃一隻。現在河裏已經找不到了。...

食材明細主料甲魚（750克）木耳（10克）筍乾（15克）輔料姜（1塊）料酒（2匙）油（1勺）鹽（2匙）糖（0.5匙）胡椒粉（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）清炒甲魚的做法步驟1、甲魚一隻2、殺好後用開水泡燙，去除外表黑膜3、去除內臟和油脂4...

食材明細主料甲魚（適量）雞肉（適量）輔料紅棗（適量）無花果（適量）當歸（適量）玉竹（適量）麥冬（適量）調料薑片（適量）鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）甲魚雞湯的做法步驟1、雞肉冷水下鍋加入薑片，焯燙出血水後洗淨備用。2、甲魚冷水下...

“秋冬進補，甲魚是不錯的，耿同學現在也到青春期了，正是長身體的時候，吃點滋補營養的食品也是必須的，”食材明細主料甲魚（1只）鵪鶉蛋（250克）黑木耳（少許）輔料葱（適量）姜（1塊）胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）甲魚湯...

“出鍋時已經是香氣四溢，有人已經忍不住吃了半盤～～”食材明細主料花甲（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜苗（三根）蒜頭（三個）味極鮮（適量）陳醋（適量）鹽（適量）糖（適量）胡椒（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）玉米澱粉（半匙）蠔油（一匙）麻辣醬（一匙）麻辣（口味）燒（工藝）十...

食材明細主料甲魚（1只）輔料小土豆（適量）青椒（適量）方火腿（適量（或五花肉））青蒜苗（適量）紅椒（適量）調味料葱（適量）郫縣豆瓣醬（適量）鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）糖（適量）料酒（適量）味達美（適量）蠔油（適量）老抽（適量）生粉（適量）香油（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口...

“不喜歡吃辣的辣椒可以不加，高湯如果實在沒有完全可以用水代替的，甲魚因為我買的是養殖的，所以有點肥，它體內的油一定要全部去除，野生的話就沒這個必要了，還有，甲魚的內臟是不能吃的，一定要扔掉，氽水和油煎都是為了去腥，千萬不...

“荊沙甲魚是一道荊州的傳統名菜，甲魚可以滋陰養腎，提高免疫力。忙活了一年，給家人補補吧！”食材明細主料甲魚（1只）輔料洋葱（適量）螺絲椒（1個）小米椒（適量）葱花（適量）姜粒（適量）蒜頭（適量）調料甲魚醬（適量）料酒（適量）鹽（適量）醋（適量）八角（2個）桂...

食材明細主料花甲（適量）魷魚須（適量）西芹（適量）輔料青椒（適量）乾紅椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）花甲芹菜燒魷魚的做法步驟1、花甲洗淨開火煮熟2、煮熟的花甲及原料3、花甲肉取出棄殼，其餘原料...

“清燉甲魚是中國菜系湖北菜菜系中很有特色的菜式之一，特點是肉滑嫩不膩，湯汁新鮮，香醇，為上乘滋補佳餚。肉滑嫩不膩，湯汁新鮮，香醇，為上乘滋補佳餚。”食材明細主料甲魚（1個）輔料葱（適量）姜（適量）蓮子（20克）紅棗（5個）桂圓（5個）配料料酒（...

“菜品特點：湯汁濃郁，色澤紅潤，口感微辣”食材明細主料河洲甲魚（1只）輔料菜籽油（適量）專用料包（1袋）專用醬料（1袋）醬油（少許）鹽（1小勺）生薑（6片）料酒（1大勺）礦泉水（2000ML）青椒（2個）幹椒（5個）蒜籽（4個）胡椒粉（少量）香葱（1大棵）微辣（口味）燉（工藝）一小時（耗...

食材明細主料甲魚（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）姜（適量）葱段（適量）幹辣椒（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅燒甲魚的做法步驟1、鍋內熱油，倒入甲魚炒幹水分。2、下姜蒜幹辣椒翻炒。3、加料...

食材明細主料黃甲魚（500g）輔料豆腐（4塊）生薑（適量）辣椒（適量）葱（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃甲魚燒豆腐的做法步驟1、魚處理乾淨，放幾片生薑醃製。2、鍋裏熱油煎魚。3、放生薑大蒜子米酒糟少許水悶幾分鐘。4...

食材明細主料甲魚（適量）魚丸（適量）輔料生薑（適量）小葱（適量）調料鹽（適量）菜籽油（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高級（難度）甲魚沐浴的做法步驟1、把甲魚洗淨，甲魚殼保持完整，其他部位剪成小塊。2、起鍋加入菜籽油和...

“在某一餐廳吃的必點之菜。”食材明細主料花甲（500克）輔料魚露（2勺）生抽（1/2勺）生粉（2匙）蠔油（1/2勺）香菜梗（4棵）沙姜（5個）蒜頭（3個）紅椒（1/3個）鹹鮮（口味）氽（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魚露花甲的做法步驟1、準備所有材料。2、起清水鍋倒入...

食材明細主料甲魚（1只）輔料姜（適量）蒜（適量）配料油（50g）鹽（5g）醬油（10g）蠔油（20g）白糖（5g）酒（10g）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燜甲魚的做法步驟1、甲魚買的時候叫賣家幫殺好，回來還要進一步加工處理2、打開甲魚的殼，裏面還有許多油...

“色澤紅潤，鮮香入味，營養豐富，是一道美味佳餚！”食材明細主料甲魚（一隻）五花肉（適量）大蒜（適量）姜（適量）辣椒（一個）輔料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（少許）冰糖（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）五花肉紅燒甲魚的做法步驟1、甲...

食材明細主料甲魚（一隻）輔料乾紅椒（20克）幹米椒（20克）八角（20克）香葱（30克）老薑（20克）蒜子（20克）青椒（30克）紅椒（30克）配料啤酒（50克到80克）食用油（適量）鹽（適量）老抽（適量）味精（適量）米酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒甲魚的做法步驟...

食材明細主料甲魚（1只）排骨（適量）青椒（適量）輔料姜（適量）料酒（適量）油（適量）辣椒（適量）白胡椒粉（適量）糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）甲魚燒排骨的做法步驟1、排骨焯水。2、燒至半熟後盛出備用。3、甲...

“很高興在這裏跟大家分享美食，看看大廚怎麼做吧。”食材明細主料甲魚（1只）輔料雞蛋（4只）大葱（1根）生薑（1根）小洋葱（10個）蒜子（10個）調料幹辣椒（適量）黃豆醬（2勺）蠔油（2勺）白糖（1勺）味精（1勺）黃酒（20克）醬油（1勺）乾花椒（適量）雞精（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝...

去逛菜市場經常會看到有賣甲魚的，但是一直不知道這個東西應該怎麼弄來吃，看起來非常難打理，而且還很貴，可是又非常想吃，怎麼辦呢。接下來就給大家介紹一種甲魚的做法，好吃美味又非常的好學!趕緊學起來吧，下一下就不要糾結買...

“花甲味道鮮美，而且價格便宜，即便是搬的我也能消費一下，時下正值花甲最肥美的季節，錯過了要在等一年！而且花甲的各種料理方式上手都沒難度，還有什麼理由不快去買幾斤來吃吃吃？”食材明細主料花甲（大量）輔料小米辣椒（少量）生薑（適...

食材明細主料黃皮甲魚（1只）輔料青辣椒（適量）長絲瓜（適量）鹽（適量）二鍋頭酒（適量）大蒜子（適量）泡紅椒（適量）雞精（適量）白胡椒粉（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白湯甲魚的做法步驟1、黃皮甲魚1只，雙手用力按壓甲魚背部，擠出甲魚頭，...

甲魚也叫鼈，甲魚的肉有“美食五味肉”的美稱，因為它有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味。甲魚的營養價值非常高，富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等。可以調節人體免疫力，增強體魄，還可以改善貧血，是一種滋補聖品。那麼紅燒甲...

食材明細主料黃甲魚（三隻）青椒（五個）超辣小紅椒（兩個）輔料生薑（一塊）大葱（一段）大蒜（三瓣）料酒（兩湯勺）郫縣豆瓣（兩湯勺）生抽（一湯勺）白糖（兩湯勺）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒黃甲魚的做法步驟1、黃甲魚洗乾淨備用2、葱薑蒜切小...