青皮南瓜可以煮粥嗎

可以。大家煮粥通常選用黃皮的南瓜，因為此時成熟的黃皮南瓜帶有一股甜味，顏色也很好看。而青皮南瓜通常都會用來炒，部分地區也會拿來煮湯，所以將青皮南瓜放去煮粥也是可以的，喜歡吃甜口的加些糖味道會更好。不喜歡吃甜喜歡吃鹹也可以加鹽，根據個人口味而定。