紅頭魚燉豆腐的最正宗做法的餐飲精選

食材明細主料紅頭魚（適量）凍豆腐（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）植物油（適量）料酒（適量）白醋（適量）八角（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）雞精（適量）香菜（適量）開水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅頭魚燉豆腐的做法步驟1、紅頭魚一條(35...

食材明細主料無頭魚（3條）豆腐（2塊）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）乾紅椒（適量）雞蛋（2個）配料醬油（適量）老抽（適量）米醋（適量）白糖（適量）料酒（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）脆炸粉（適量）澱粉（適量）啤酒（適量）麪粉（適量）鹽（適量）魚香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

食材明細主料鰱魚頭（500克）輔料豆腐（200克）配料花生油（適量）鹽（適量）白酒（適量）魚香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鰱魚頭燉豆腐的做法步驟1、將鰱魚頭洗乾淨，切塊。2、豆腐切塊備用。3、炒鍋置上火，倒入花生油燒熱，下薑絲爆香，放入...

“魚肉和豆腐的搭配，能較好的吸收其蛋白質，魚頭最好選擇淡水魚，鰱魚、胖頭魚的魚頭大些好烹調。”食材明細主料魚頭（適量）輔料豆腐（適量）配料葱（適量）大蒜（適量）姜（適量）蠔油（適量）白糖（適量）大料（2瓣）鮮味醬油（適量）花雕酒（適量）鹹鮮（口味）燉（...

“川芎是很好的燉湯材料，這個季節，喝點清淡的湯水是很好的，既潤燥又美味，魚湯鮮美不油膩，色澤奶白，你快試試吧。”食材明細主料魚頭（一個）魚骨（少許）川芎（一片）輔料薑片（一片）豬油（1小勺）豆腐（少許）鹽（少許）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（...

“麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊，有位臉上有稀疏麻點的婦女，其夫姓陳，夫妻倆開了一間豆腐店，婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美，廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳...

“本人做的菜，都是家常菜適合家庭聚餐，在寒冷的冬季盛上一盆熱騰騰的鮮美的大頭蓮魚燉豆腐，這個冬季你會感覺非常的温暖。趕緊回家動手試試！”食材明細主料大頭蓮魚（一條）滷水豆腐（一塊）輔料八角（1個）姜（1塊）葱（一棵）香菜（幾棵）泡椒（8...

“這幾天跟豆腐君扛上了，老是拿它來炒啊、煎啊、燜。。。等，昨天想個口味試試，剛好也買了一條草魚，就剁下個魚頭和豆腐君一起燉湯喝了，最重要的是不僅味道鮮美還可以補腦哦，老少都皆宜～”食材明細主料魚頭（一個）豆腐（2小塊）香葱（5...

“魚頭泡餅屬於京幫菜。是以北方的醬、主要以燉為基礎，改良而成的一道特色北京菜。此菜魚頭鹹鮮微辣，嫩而香味濃郁，加上酥脆的餅沾上湯汁，此菜醬香濃郁，一菜兩吃。吃過的都知道味道不錯！做起來也簡單，趕緊做起來吧！”食材明細...

相信各位小夥伴在外面吃飯的時候肯定會吃到很多的美味。今天就有一個小夥伴在外出吃飯的時候吃到了一道非常好吃的西紅柿魚，然後這位小夥伴就來尋求小編的幫助，希望小編可以分享一篇關於西紅柿魚的做飯的文章，現在小編就...

“三文魚頭屬於三文魚的邊角料，但如果用來做豆腐一定鮮美，營養豐富，本人也是第一次做，不知道會怎樣”食材明細主料三文魚頭（一個）東北大豆腐（400克）輔料色拉油（500克）葱（100克）姜（50克）蒜（50克）醬油（50克）糖（50克）料酒（100克）鹹鮮（口味）燉（工藝...

“寫了很多有關魚頭的菜譜，是我真的非常喜歡吃魚頭，它不僅富有營養，膠原蛋白也非常豐富，宜於女人食用”食材明細主料三文魚頭（一個）豆腐（100g）輔料粉絲（50g）川椒（1-2個）花椒（適量）葱（適量）生抽（一勺）蠔油（一勺）雞粉（適量）鹽（適量）胡椒粉（3g）料酒...

“簡單美味，健康營養。”食材明細主料白菜（適量）豆腐（一塊）魚頭（一個）輔料姜（少許）葱（少許）純淨水（適量）調料花生油（少許）鹽（少許）白酒（少許）白胡椒粉（少許）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白菜豆腐燉魚頭的做法步驟1、大白菜表面的幾片...

“蘇菜中有一道常見的好菜——魚頭燉豆腐，是白湯的。香氣四溢，湯汁白濃似鮮奶，豆腐滑嫩，魚肉肥糯，吃起來不油不膩，四季皆宜。因為地方差異，我家喜歡紅燒的口味，所以就用紅燒的方法做了魚頭燉豆腐。豆腐和魚配，具有營養互補的作...

“湯濃味鮮，做法超級簡單。不要糾結哪一種食材，就這道湯菜而言，沒有豆腐可以做，沒有冬瓜也可以做。姜和胡椒粉不能少，既可去腥又能增香。”食材明細主料鰱魚頭（1個）輔料冬瓜（適量）豆腐（適量）調料姜（少許）胡椒粉（少許）鹽（適量）味精（少許）...

食材明細主料黑頭魚（適量）豆腐（適量）輔料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）雞粉（適量）胡椒粉（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）黑頭魚燉豆腐的做法步驟1、將魚洗淨，豆腐切小塊。2、鍋內加少許花生油將魚兩面稍微煎一下。3、另...

“冬天裏，來一鍋魚頭豆腐湯怎樣？豆腐是如此的家常，大家都熟知它是高鈣的食物。據説吃200g豆腐就可滿足一日鈣的需要量的三分之一。而魚頭中豐富的維生素D更能加強人體對鈣的吸收。而且，兩者配伍，味道鮮美，更是強健骨骼的絕...

食材明細主料魚頭（適量）豆腐（適量）大白菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）調料鹽（適量）油（適量）醋（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）魚頭燉豆腐的做法步驟1、魚頭切開，葱薑蒜料酒醃製一會。2、準備輔料。3、辣...

食材明細主料鮁魚頭（一個）豆腐（一斤）輔料魚尾（一個）水（適量）配料醬油（6克）豆瓣醬（5克）醋（5克）糖（5克）葱薑蒜（適量）美極鮮（3克）姜（適量）蒜（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮁魚頭燉豆腐的做法步驟1、把魚頭從中間一切兩半。2、豆腐切厚...

食材明細主料草魚頭（適量）平菇（適量）豆腐（適量）輔料幹辣椒（適量）生薑（適量）醬油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）平菇豆腐燉魚頭的做法步驟1、草魚頭清洗乾淨，刮淨黑膜。2、豆腐用淡鹽水浸泡十分鐘。...

“用清淡口味的燉法，突出菜餚的鮮香。”食材明細主料魚頭（1個）凍豆腐（1塊）小紅尖椒（適量）香葱（適量）蒜（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）味極鮮（適量）菜籽油（適量）純淨水（適量）魚香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚頭燉凍豆腐的做法步驟1、先來説...

“魚頭燉豆腐可謂是最流行的一道家常菜，益智健腦，有助於消化。”食材明細主料草魚頭（1個）北豆腐（300克）輔料花生油（1勺）香菜（適量）配料胡椒粉（適量）香油（適量）鹽（1小勺）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）魚頭燉豆腐的做法步驟1、魚頭...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘老人常説“常食魚頭豆腐，老翁不再骨質疏鬆，小孩腦袋更聰明”。魚頭豆腐，作為杭州傳統名菜之一，可謂家喻户曉，其油潤、滑嫩的口感、鮮美，味厚的純湯，去其獨有...

“一#天氣太熱了，，感覺已經熱到沒有味覺😑快上些辣辣的刺激下味蕾吧👌🏿”食材明細主料胖頭魚（魚頭1個）豆腐（一塊）輔料料酒（適量）生抽（適量）乾紅辣椒（適量）糖（1勺）味精（1勺）老抽（適量）八角（適量）大蒜（5瓣）葱（我用的是小葱）豆瓣醬（3匙）姜（3片）香葉（...

“熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，飽浸濃郁湯汁，吸收湯汁中最精華的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃，潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中，愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香...