冬瓜魚頭燉豆腐怎麼做,冬瓜魚頭燉豆腐的做法 香飄網 湯羹 1.61W 大中小設置文字大小 “湯濃味鮮,做法超級簡單。不要糾結哪一種食材,就這道湯菜而言,沒有豆腐可以做,沒有冬瓜也可以做。姜和胡椒粉不能少,既可去腥又能增香。” 食材明細主料鰱魚頭 (1個)輔料冬瓜 (適量)豆腐 (適量)調料姜 (少許)胡椒粉 (少許)鹽 (適量)味精 (少許)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)冬瓜魚頭燉豆腐的做法步驟1、將魚頭收拾乾淨,順勢剁成4塊。炒鍋燒熱後放油,油熱放入魚頭。2、兩面煎黃。3、加入適量開水,放入豆腐塊、冬瓜塊和薑片。4、開鍋撇掉浮沫。5、燉至湯色濃白。6、放入胡椒粉。7、放入鹽。8、將冬瓜燉成透明狀,放入味精。9、成品。小竅門1.魚頭要洗乾淨,魚腮要摳徹底,煎至兩面金黃。2.開水要一次加足,撇乾淨浮沫。3.鹽、胡椒粉和味精出鍋時再放。 TAG標籤:冬瓜魚頭燉豆腐的家常做法 冬瓜魚頭燉豆腐怎麼做好吃 魚頭 冬瓜魚頭燉豆腐的最正宗做法 冬瓜 冬瓜魚頭燉豆腐的做法 冬瓜魚頭燉豆腐 豆腐 冬瓜魚頭燉豆腐的做法步驟 冬瓜魚頭燉豆腐怎麼做 #