翡翠皮凍的家常做法的餐飲精選

“豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。豬皮中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠，明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋...

“我家的飯菜我做主，想咋做就咋做，炒肉剩下一點肉皮，加點綠葉菜放進豆漿機裏做成漂亮的翡翠皮凍”食材明細主料豬皮（適量）綠色蔬菜（適量）水（適量）輔料醋（適量）辣椒碎（適量）蒜泥（適量）醬油（適量）鹽（適量）香油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時...

“豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，其消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需求量。豌豆富含賴氨酸，這是其他糧食所沒有的。賴氨酸是人體...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘脆皮翡翠卷一道十分簡單的家常下酒菜，你可隨意配上一盤煮花生、毛豆，花生米，來幾瓶啤酒，柔嫩爽滑，簡單的素菜你也可以做成一道美食，很適合你用來待客，很適合...

“只要有一台豆漿機，你也可以做一道高顏值的拿手涼菜。”食材明細主料豬皮（100克）菠菜（2棵）輔料蒜頭（3個）鹽（1勺）麻油（2勺）油潑辣子（2勺）陳醋（2勺）中辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白玉翡翠魔方凍的做法步驟1、事先準備好的豬皮條，拿...

“色澤淡綠猶如翡翠，鮮香爽脆適口。”食材明細主料萵筍（一根）黃瓜（兩條）鹽（適量）花椒（適量）輔料生抽（適量）蠔油（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）翡翠雙絲的做法步驟1、萵筍黃瓜洗淨去皮切絲2、萵筍焯水過涼3、黃瓜切...

食材明細主料麪粉（300g）菠菜（500g）味極鮮（少許）鹽（適量）蠔油（少許）輔料水（適量）鹼面（少許）豆芽（適量）蒜末（適量）調料水（適量）辣子油（適量）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）翡翠涼皮的做法步驟1、菠菜清洗乾淨，用開水煮熟，過涼水切碎如圖2、用...

“這幾天氣温一路飄升我家熱飯熱菜都不怎麼吃了，天天有空就蒸幾張涼皮吃今天擼點菠菜葉榨汁做個綠色的麪皮也算是春天裏餐桌上的小清新，看着這綠綠的如翡翠般的麪皮是不是頓時感覺心曠神怡。”食材明細主料高筋粉（200g）生...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料菠菜：50豬皮：200輔料葱：2棵八角：2個花椒：10粒雞精：3姜：6片鹽：6紅辣椒油：1勺具體步驟1.準備豬皮。2.準備葱、姜、花椒、八角。3.豬皮冼淨，冷水下鍋煮開2分鐘...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料肉皮：400輔料葱：適量鹽：適量姜：適量花椒：適量茴香籽：適量菠菜：適量蒜：適量八角：適量具體步驟1.豬皮是積攢下來的，有時買大肉時，就把皮剃下來，久而久之就攢了...

食材明細主料肉皮（500克）輔料姜（適中）葱段（適中）八角（適中）鹽（少量）香葉（適中）料酒（適量）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常皮凍的做法步驟1、所有調料備齊2、肉皮剃毛去肥油油脂，放水中加料酒煮開再剃，反覆兩次洗淨，改刀放進調料...

食材明細主料豆乾（適量）胡蘿蔔（適量）白菜（適量）翡翠粉皮（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔬菜炒翡翠粉皮的做法步驟1、綠蘿蔔、胡蘿蔔、豆乾、白菜切細。2、翡翠粉皮備用。3、鍋中放油燒熱，下...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料菠菜葉：4片豬皮：150輔料辣椒油：適量鹽：適量蒜泥：適量薑片：適量香醋：適量料酒：適量水：適量鮮味生抽：適量具體步驟1.豬皮提前泡水1小時。（也可不泡）2.鍋中放水，...

“之所以取這麼個菜名是因為餃子皮用的是菠菜汁和的面，顏色碧綠碧綠的，既好看又好吃。是不是有點自賣自誇啊？O(∩_∩)O”食材明細主料麪粉（350克）雞蛋（2個）黃瓜（3個）輔料菠菜汁（220克）配料蝦皮（20克）鹹甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（...

“自己做的粉皮，添加了青菜汁，綠色的很養眼。”食材明細主料紅薯澱粉（150g）青菜汁（150g）鴨蛋（1個）輔料油（5ml）鹽（2g）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）翡翠粉皮的做法步驟1、青菜葉加少許水在料理機中打成汁過濾，紅薯澱粉放在大碗...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料菠菜：一把肉皮：300輔料水：適量具體步驟1.肉皮洗淨2.冷水下鍋，煮熟3.颳去肥油4.切成條5.菠菜洗淨切碎6.碎菠菜放在豆漿機底部，肉放在上面7.按下米糊鍵，...

“綠茶味兒的西瓜凍，想想都口水一地。。。夏夜看球降降火😄”食材明細主料西瓜汁（適量）綠茶粉（適量）輔料白糖（適量）純淨水（500ml）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）翡翠西瓜凍的做法步驟1、西瓜取汁。2、過濾。3、加糖中大火燒...

“翠綠的粉皮、金黃的雞蛋、紅色的胡蘿蔔，還有大白菜，這一碗養眼的翡翠粉皮湯，帶來了一個美好的週末🎉”食材明細主料雞蛋（適量）胡蘿蔔（適量）白菜（適量）翡翠粉皮（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬皮凍：500輔料水：適量小蘇打：適量八角：1個具體步驟1.豬皮用清水浸泡兩個小時2.鍋里加適量水第一次將豬皮放進鍋裏煮十分鐘撈出3.豬皮用刀刮淨表面肥...

食材明細主料豬皮（500g）菠菜（少許）輔料姜（適量）鹽（適量）雞精（少許）葱（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色翡翠皮凍的做法步驟1、豬皮用開水煮5分鐘後撈出，把肥油刮淨，豬毛拔淨2、肉皮切條3、肉皮加水用砂鍋燒開後改小火1小...

“不會弔高湯？試試這道快手翡翠湯，1個雞蛋，3片魚糕，幾樣蔬菜，就可以燒出一份美味的濃香鮮湯。答應我，乾燥的秋日要好好喝湯哦~”食材明細主料雞蛋（1個）荊州魚糕（3片）胡蘿蔔（30g）冬瓜（30g）青菜（3株）輔料食鹽（適量）生薑（少許）清淡（口味）煮（工藝...

“繼昨天創意製作了兩款豬皮凍，今天用綠茶粉創意一款翡翠玉米（型）豬皮凍，顏色碧綠似翡翠，形似玉米、口感Q彈。”食材明細主料豬皮（適量）輔料葱段（3段）薑片（3片）水（適量）綠茶粉（適量）調料鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）神級（難度）創意...

“夏天來了，胃口普遍不好，來一盤安全無添加麻辣爽口的涼皮可好？不想洗面也想吃涼皮可以嗎？可以！看慣了白色涼皮咱來加點料，彩色的可否？來吧，簡單快手的翡翠涼皮做起來。”食材明細主料菠菜汁（216g）水（216g）麪粉（216g）鹽（2g）輔料蒜（適量...

“在網上看到過翡翠卷，自己創新了一下，用生菜試一試～叫家常版是因為長得太對不起觀眾，筒子們可百度翡翠卷YY一下～嘿嘿～”食材明細主料生菜（六片）肉末（半碗）輔料胡蘿蔔丁（大半根）葱（1-2顆）配料生抽（一勺）蠔油（一勺）老抽（3滴）澱粉（一大勺）清淡...

“炒菜是一門兒藝術，可簡單亦可複雜，稍動心思，便可從你手中，烹製出一道賞心悦目的菜餚。材料不一定名貴，關鍵在於心情和動腦筋，既然是吃嘛，為何不使自己享受一番，做得精細一點。精細不證明覆雜，而複雜又不證明你做的多麼精細，這...