無水海綿蛋糕怎麼做好吃的餐飲精選

“這款無水蛋糕，裏面的組織像海綿一樣，彈性十足，把黃油換成了色拉油，儘管無水，口感卻絲毫不遜色，同時也更加健康。”食材明細主料低粉（135g）雞蛋（8個）砂糖（135g）色拉油（110ml）奶粉（10g）輔料塔塔粉（5g）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難...

“蛋糕層層宣軟，有點甜有點軟，表皮烤的顏色也剛剛好，可以當早餐再配上一杯熱牛奶絕對是快手的營養早餐，一天都精神飽滿”食材明細主料麪粉（85克）雞蛋（5個）糖（60）糖霜（30）醋（幾滴）牛奶（40）玉米油（40）輔料盆（2個）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）神...

“媽媽很愛吃這款蛋糕，今晚發現買了一袋土雞蛋，破了一個，於是不怕天黑得做了蛋糕。兩個土雞蛋蛋黃相當大，像鴨蛋一樣呢！”食材明細主料雞蛋（3個）低粉（115g）糖（75g）輔料水飴（6g）蜂蜜（15g）玉米油（30g）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）無...

準備時間:36分鐘　　　　烹飪時間:26分鐘無水版海綿蛋糕是一款口味特別香濃的蛋糕，喜歡吃蛋糕的朋友們，一定要好好學習一下這款蛋糕的製作方法，因為這款蛋糕是最簡單，也是最具有特點的蛋糕。這款...

“電飯鍋也可以烤蛋糕哦~~超簡單美味家裏的熊爸爸和熊寶寶超愛吃蛋糕！（沒辦法，滿門吃貨，算我一個~）一日從朋友那裏獲取電飯鍋版蛋糕配方，自己又稍微調整了一下，做出的蛋糕真的是超級~~超級~~好吃哦！西餅屋裏賣的蛋糕塊都要比...

“自從給小胖妞做過幾次全蛋杯子小蛋糕後，就愛上了這種蛋糕。全蛋海綿省去了分離蛋白和蛋黃的麻煩，做出來的蛋糕咬起來更有質感，更美味了。想做一個好的裝飾蛋糕，基礎蛋糕就顯得尤為重要了。吃膩了分蛋海綿的綿軟？那就來試...

“自從戚風做順手後，這次又照着方子嘗試了海綿，居然也成功了（我的成功標準比較低哈），做了無數個戚風但是海綿還是第一次做，打發的時候老懷疑這能打發起來嗎？真是考驗耐心的活呢”食材明細主料全蛋（4個）細砂糖（120克）低筋麪粉（130...

“現在做的最多的應該就是海綿蛋糕了，實在是因為做起來省事兒，而且最後收拾的時候也非常簡單。不過這次做了兩次才成功，主要還是因為我當時頭腦一熱考慮不周了。第一次做用的是我習慣的蜂蜜海綿蛋糕配方，這個配方粉量相對...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時對於愛吃甜點的我，這又是一道可口的甜食。可口的無水版海綿蛋糕。不得不承認這是我的最愛之一，戚風蛋糕我想是每個女孩子都會很喜歡的，口感非常的不錯。...

“海綿蛋糕比戚風蛋糕略微硬實點，不容易塌陷，口感很柔軟，相比來説，個人更喜歡海綿蛋糕~~~”食材明細主料玉米油（40克）牛奶（40克）雞蛋（6個大約360克帶殼））檸檬汁（數滴）輔料低粉（160克）白砂糖（120克）鹽（2克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單...

“海綿蛋糕是利用蛋白起泡性能，使蛋液中充入大量的空氣，加入麪粉烘烤而成的一類膨鬆點心。因為其結構類似於多孔的海綿而得名。製作海綿蛋糕用料有雞蛋、白糖、麪粉及少量油脂等，其中新鮮的雞蛋是製作海綿蛋糕的最重要的...

食材明細主料低筋麪粉（120克）糖（90克）雞蛋（4個）黃油（35克）牛奶（35克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）海綿蛋糕的做法步驟1、今天中午我做了一個6寸的海綿蛋糕，當然給自己做的，給家人做的，當然是做高檔的海綿配方的蛋糕，配方如下：低...

“自從2012年學習烘培以來，經常見有高手發佈小嶼老師的海綿蛋糕。海綿蛋糕我也做過，但是總覺得沒有戚風的細膩喜歡，不過媽媽覺得海綿的紮實口感她更喜歡。今天我就做一次大名頂頂的海綿，幾個月沒有做蛋糕了，先來個6寸的試...

“今天這款海綿蛋糕不放一滴油，減少了糖量，內部組織鬆軟，口感介於戚風與傳統海綿蛋糕之間。如果你喜歡蛋糕，又擔心高糖高油，那就來試試這款無油少糖的蛋糕吧！如果喜歡，記得為我點上收藏哦，烘焙之路需要大家的支持，謝謝！”食材明...

食材明細主料雞蛋（4個）中筋麪粉（125克）糖（125克）牛油（50克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）海綿蛋糕的做法步驟1、首先把烘培紙做個模型放在模具裏。預熱370F(190C)。2、麪粉過濾1次，等一下還要過濾一次。3、1.拿個鍋開中火...

“香蕉加牛奶是不錯的飲品，用來做蛋糕也是超級好吃”食材明細主料低筋粉（150g）香蕉（200g）雞蛋（4個）牛奶（120）輔料白糖（30g）無鋁泡打粉（1g）鹽（1g）果味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）無油香蕉海綿蛋糕的做法步驟1、食材備好2、香蕉加...

“這是一個英國廚師對普通巧克力蛋糕的改良版創作，原本他是為了填飽肚子想做巧克力蛋糕，但是發現廚房沒有做蛋糕的低筋麪粉了，為了填飽肚子，勉強做了一個無麪粉的巧克力蛋糕，發現，味道很棒，比起有面粉的巧克力蛋糕，這種蛋糕的...

“因愛吃蛋糕即又怕發胖，所以將這海綿蛋糕方子裏的油減去，又減少了糖的量，烤出來的蛋糕很鬆軟又不是很甜，可以放心食用啦”食材明細主料大米粉（120克）雞蛋（5只）牛奶（50克）輔料糖（60克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）無油低糖海...

“海綿蛋糕是利用蛋白起泡性能，使蛋液中充入大量的空氣，加入麪粉烘烤而成的一類膨鬆點心。因為其結構類似於多孔的海綿而得名。國外又稱為泡沫蛋糕，國內稱為清蛋糕(PlainCake)。海綿蛋糕在製作過程中，一般有兩種做法：一種...

“海綿蛋糕，相對於戚風來説，操作更加簡單、口感較為紮實，因為承重力度比較大，所以特別適合用來做韓式裱花蛋糕。”食材明細主料雞蛋（3個）細砂糖（75克）黃油（30克）低粉（80克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）海綿蛋糕的做法步驟1...

食材明細主料低筋麪粉（120克）雞蛋（5只）輔料黃油（60克）綿白糖（120克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）海綿蛋糕的做法步驟1、食材：低筋麪粉120克、雞蛋5只、綿白糖120克、黃油60克2、將黃油融化，待用。3、將雞蛋打入盆中，加入綿...

“請輸入菜譜描述”食材明細主料雞蛋（4個）細砂糖（90克）低粉（110克）輔料六聯瑪芬模（1個）紙杯（4個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海綿小蛋糕的做法步驟1、雞蛋入盆裏（無水無油），加入細砂糖，用手動打蛋器大幅度攪拌，至糖基本融化；取...

食材明細主料蛋（4個）低粉（120克）輔料黃油（30克）配料細砂糖（100克（我減到了60克））原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）海綿蛋糕的做法步驟1、四個雞蛋打入一個乾淨的大容器中。2、低速打起粗泡，加30克細砂糖。3、再打10秒，加30克細...

食材明細主料低筋麪粉（90）雞蛋（150g）輔料抹茶粉（10至15克）白砂糖（60g）橄欖油（25g）黃油（55克）鹽（1克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）海綿小蛋糕的做法步驟1、蛋白加入鹽再分次加入40克白糖打至硬性發泡。2、蛋黃加入20克白糖攪拌...

食材明細主料雞蛋（4粒）玉米油（3大湯匙）幼糖（100克）自發麪粉（120克）輔料斑斕香精（一小湯匙）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蒸海綿蛋糕的做法步驟1、準備好材料~2、全蛋用快速打發，加糖，（分次加糖），打至蛋變淡黃。（大約12分鐘）3、蛋糊...