酸菜油渣餅的餐飲精選

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘人每天的早餐在人一天當中可是佔據了很大的分量，好的早餐可以讓人一天能量滿滿的，可是最近吃的都是白粥油條，也太容易膩了，倒不如試試這個酸菜油渣餅，非常...

食材明細主料麪粉（約250克）酵母（2克）清水（適量）輔料大白菜（適量）豬油渣（適量）生抽（1勺）十三香（少許）葱花（少許）植物油（4勺）鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）發麪豬油渣白菜餡餅的做法步驟1、麪粉加酵母拌勻，加水和成特別軟的麪糰...

“因為還要做別的，所以麪粉的量比較多。朋友們可以根據自己的需要來決定用多少麪粉。”食材明細主料高筋粉（420克）莜麪（80克）葱花（適量）熟白芝麻（適量）輔料鹽（適量）菜籽油（適量）豬油渣（少許）鹹鮮（口味）烙（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豬油渣...

食材明細主料肥肉（200克）酸豆角（300克）輔料姜（2片）蒜（2瓣）葱（2棵）紅尖椒（1個）鹽（1克）雞精（1克）酸鹹（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸豆角炒油渣的做法步驟1、將肥肉切成小塊。2、酸豆角切成小段。3、姜切末、蒜切末、葱切小段、紅尖椒...

“隔壁王姨自己泡了酸菜，給我送了點，哈哈，真是太感謝了啊！原來想着用來做酸菜魚的，帶着小傢伙不好去買菜，這天喝粥沒有小菜，索性就炒了這個！下粥下飯佳品啊，哈哈，讓人胃口大開！”食材明細主料酸菜（適量）肥豬肉（適量）輔料蒜蓉（適量）葱花...

“前段時間做酥皮月餅，熬了點豬油，剩下一碗油渣。搭配青菜炒着吃了一次，非常好吃，還剩下一些，琢磨着再做點什麼，想起小時候吃過的油渣餅，就嘗試着做了做。一共做了四個，女兒自己吃了兩個半，香噴噴的好好吃哦！吃着自己做的油渣餅...

食材明細主料麪粉（200克）豬油渣（適量）榨菜（1包）輔料玉米油（15克）温水（100克）白芝麻（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）榨菜豬油渣烤餅的做法步驟1、食材：自發麪粉、豬油渣、榨菜、白芝麻、温水、玉米油。2、玉米...

食材明細主料豆渣（適量）麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料葱頭（適量）白菜（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）無油蔬菜豆渣煎餅的做法步驟1、葱頭2、雞蛋3、白菜切碎4、葱頭切丁5、雞蛋打碎6、紅豆黃豆打完豆漿的豆渣7、放半碗白...

“在一家飯店吃到過這道菜後，那味道就徹底讓我惦記上了。不得不説，油渣和大白菜真的是絕配。豬油特有的香味的質感讓平淡無奇的大白菜的味道和口感瞬間奇妙起來，白菜幫清脆爽口，白菜葉嫩滑入味，吃起來鮮香四溢。白菜同時也...

食材明細主料豆腐（一塊）酸菜（適量）輔料油渣（適量）調料豬油（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（少許）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油渣酸酸燒豆腐的做法步驟1、豆腐用淡鹽水浸泡一會兒，沖洗乾淨切成薄片備用。2、炒好的酸菜備用。3、...

“昨天熬了些豬油，剩下來金黃的油渣，加上切碎的大葱烙餅吃特別的美味。”食材明細主料中筋粉（200g）輔料大葱（適量）油渣（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）大葱油渣餅的做法步驟1、熬豬油剩下的油渣，切碎。2、大葱切...

“鹹香可口非常下飯的小炒。”食材明細主料酸菜（適量）豬油渣（適量）輔料蒜末（少許）幹辣椒（少許）調料醬油（少許）糖（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬油渣辣炒酸菜的做法步驟1、準備食材:如圖。2、酸菜洗乾淨切碎。3、將幹辣...

“正宗東北味”食材明細主料五花肉（100g）東北酸菜（500g）花椒粉（5g）輔料大醬（10g）大葱（半根）酸鹹（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸菜油渣水餃的做法步驟1、東北酸菜500g2、東北大醬3、將五花肉放入平底鍋，加少許的水，水乾了以後會炸...

食材明細主料豬油渣（適量）輔料萵筍（適量）香葱（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）葱香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）油渣煎餅的做法步驟1、備油渣和萵筍。2、將剁好的油渣，萵筍，葱裝碗里加鹽。3、淋點生抽。4、拌勻待用。5、取適...

“小時候家裏沒有冰箱，年底殺豬以後，媽媽都會把肉煉成油，也就有了油渣，再配上媽媽濟的酸菜，包的餃子那叫一個香！回憶童年的味道，自己把在老家帶來的豬肉也煉成了油，做一頓媽媽當年多的油渣酸菜餡餃子！”食材明細主料油渣（適量）酸...

“酸脆爽口，自己醃製，乾淨又衞生，酸粥配飯都很適合。”食材明細主料酸豆角（400克）肥豬肉（100克）輔料醬油（少許）糖（少許）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油渣炒酸豆角的做法步驟1、酸豆角清洗幾次，肥豬肉切片。2、熱鍋放肥豬肉下...

食材明細主料豬肉（（肥瘦3：1））酸菜（適量）麪粉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）雞蛋（適量）配料醬油（適量）雞精（適量）鹽（適量）糖（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油渣餡餅的做法步驟1、一個雞蛋打散加水和麪。2、揉成光滑的麪糰，醒30...

“紹興梅乾菜油光烏黑，香味醇厚，具有生津開胃等作用。浙江的朋友知道我喜歡梅乾菜，每年都會送我一些，一般我都是搭配紅燒肉食用。這次用梅乾菜加入豬油渣一起成的燙麪餅，味道相當的棒。”食材明細主料麪粉（400克）梅乾菜（40克）...

食材明細主料酸菜（適量）粉絲（適量）油渣（適量）麪粉（適量）輔料葱（少許）姜（少許）油（少許）鹽（適量）雞精（少許）酸鹹（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油渣酸菜水餃的做法步驟1、酸菜洗淨擰乾水分切碎備用（提前和麪醒半小時，這步驟忘了拍了）2、粉絲...

“很多人不喜歡肥豬肉可是肥豬肉真當是好DD用它來炒酸菜超合適比一般的色拉油來炒更為鮮香更為可口”食材明細主料肥豬肉（300克）酸菜（300克）輔料蒜頭（半個）姜（三片）配料白糖（一小匙）醬油（適量）雞精（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

“今天在家做了豆腐腦，非常成功，榨豆漿時濾出的豆渣沒捨得丟棄，和了點白麪，做出酥軟的小油餅。”食材明細主料豆渣（適量）白麪（適量）輔料雞蛋（一個）白糖（一勺）食用油（適量）酵母（適量）清淡（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆渣小油餅的做法...

“有時家裏的肥肉吃不了，那就炸成油渣，豬油還能炒菜，油渣可以烙餅，偶爾吃一下還是蠻香的”食材明細主料麪粉（適量）輔料油渣（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）小葱（2根）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）油渣餅的做法步驟1、...

“小時候，冬季煉油的時候，媽媽都是用油渣做酸菜餃子給我們吃，那叫一個香，自從大了以後，家裏也很少吃大油了，也再也沒有吃過油渣餡的餃子了，這回為了做中式點心，煉油剩下一些油渣，趁熱剁碎，用自制的酸菜做了油渣酸菜水餃，別説還真...

“春天來了，來一點綠色的清新氣息，用菠菜榨汁烙餅吧，營養美味。”食材明細主料麪粉（300克）豬油渣（1小碗）雞精（1茶勺）植物油（適量）輔料菠菜（100克）花椒粉（2茶勺）葱（3棵）水（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菠菜汁葱花油渣餅的做法步...

“最懷念校園的油渣餅了，香的不要不要的了，剛好姐家有剛出鍋的油渣，加點葱花一拌，順便烙個油渣餅解解饞。”食材明細主料麪粉（300g）豬油渣（60g）輔料油（適量）葱（適量）鹹甜（口味）烙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）葱香油渣餅的做法步驟1、麪粉...