麻蛤扇貝打滷麪的最正宗做法的餐飲精選

食材明細主料麪粉（適量）麻蛤（適量）扇貝（適量）五花肉（適量）雞蛋（適量）木耳（適量）黃花菜（適量）菠菜（適量）黃瓜（適量）白菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）蠔油（適量）葱（適量）姜（適量）大料（適量）澱粉（適量）香油（適量）料酒（適量）甜麪醬（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半...

“我們當地所做的純正的滷湯中，一定不要缺少黃花菜，其實，還有一個重要的食材，已經很少能夠買的正宗的，那就是山蘑。記得小時侯，外婆做的滷麪，那叫一個香，湯汁，用的是白蛤湯，那叫一個鮮呢。”食材明細主料鮮麪條（適量）輔料黃花菜（適...

滷煮火燒是最具代表性的北京小吃，滷煮火燒是北京非常久遠的小吃。相傳在清朝年間就已經有了這種小吃，只是當時還不叫滷煮火燒。今天小編教大家一種滷煮火燒最正宗的做法，保證一學就會，絕對最老北京的味道，一起來看看吧。滷...

想吃正宗的西北菜來西貝；想感受文藝和豪爽的共存來西貝；想人均80元吃到肚子撐來西貝。成都各大廣場都有分店，全開放廚房，服務超級好，菜品味道也很讚的一家店。牛大骨力推菜品，喜歡啃骨頭的小夥伴千萬不要錯過，骨頭連着肉和脆...

“集麻辣為一體的家常醬面，工藝較簡單，希望大家喜歡。”食材明細主料高筋麪條（500g）辣椒油配方甘谷辣椒麪（25g）印度辣椒麪（20g）紅花椒顆粒（6g）粗孜然粉（4g）白胡椒粉（3g）食鹽（5g）小米椒（6個）雞精（3g）味精（3g）胡麻油（50g）配菜油白菜（1顆）黃豆芽（50g...

“每100克扇貝含蛋白質11.1克、脂肪0.6克、碳水化合物2.6克、膽固醇140克、維生素E11.85毫克、B族維生素、鈣142毫克、鐵7.2毫克、鋅11.69毫克、硒20.22毫克、鎂39毫克、銅0.48毫克等。1、扇貝中含有豐富的多不飽和脂...

“25元錢買了2斤扇貝肉，個頭還不小，買回來的扇貝肉分了三份，一份和韭菜鮮肉包餃子，一份蒸粉絲，一份就是今天和大家分享的麻辣扇貝了。這道麻辣扇貝做起來簡單快捷，鮮，香，麻，辣，最愛！”食材明細主料扇貝肉（300克）輔料辣椒粉（2茶匙）桂...

“山西是麪食之都，有着成千上百種麪食，油麪，麪條，揪片，佔片子，這些都是山西家家常吃的麪食，山西的麪食講究的是麪條勁道，口感爽快，菜拌在面裏食用，有燙麪，有佔面，各個吃了讓你難以忘懷，吃了來想吃，肚子飽飽下桌子，呵呵，用我們山西人的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：適量豆角：適量手擀麪：適量輔料生薑：適量胡椒：適量鹽：適量生抽：適量味精：適量具體步驟1.五花肉切小塊（一定要有肥的！純瘦肉是做不好吃的！），豆角切段（幹豆角也...

“學做打滷麪。”食材明細主料五花肉（100g）手擀麪（適量）輔料黃花菜（少許）木耳（少許）香菇（2朵）蒜薹（少許）蒜苗（2顆）調料鹽（適量）胡椒粉（1匙）雞精（1匙）醬油（適量）乾紅辣椒（2個）花椒（適量）八角粉（半匙）紅薯澱粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）...

滷肉卷顧名思義就是以滷肉為主料配上蔬菜和醬料，用薄餅卷至而成，當然不僅僅可以卷滷肉，現在很多商家都經過自己的創新與改良，也可以捲上雞柳，牛排，火腿腸等肉類，醬料上也可以有多種選擇，番茄醬，辣醬，排骨醬等。不同的商家有着自...

如果説餐飲市場上有什麼美食是既好吃，又便宜的，那麼一定有麻辣燙的一席之地，麻辣燙作為一個口味多變，而且容易讓人上癮的美食，它在餐飲市場上有着不可取代的地位，所以加盟一個麻辣燙店一個正確的選擇，那麼麻辣燙哪裏最正宗?...

夏季到了，又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間，外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎？今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻辣小龍蝦的做法，不會的小夥伴一定...

食材明細主料意麪（120克）輔料扇貝肉（10個）聖女果（12個）番茄醬（2勺）西藍花（1顆）辣椒紅油（1勺）雞蛋（1個）洋葱（1個）水果紅椒（1個）蒜（5瓣）鹽（2勺）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）扇貝茄汁意麪的做法步驟1、準備好食材2、把紅椒洋葱切絲，聖女果...

“兩個版本，一個配菜多一個配菜少，但其實沒區別，就是多切點菜的事（無葱薑蒜）。”食材明細主料麪條（夠吃的量）輔料豇豆粒（適量）黃瓜絲（適量）胡蘿蔔絲（適量）萵筍絲（適量）滷肉餡（一碗（或者肉丁））黃豆醬（適量）水（適量）水澱粉（適量）雞蛋（一個）料酒（適量...

打滷麪其實是是山東、山西一帶的傳統美食，在山東，打滷麪是家家户户每天都需要吃的，感覺一頓不吃就非常想念這種味道。隨着飲食文化，打滷麪也漸漸到了南方，而且由於打滷麪的口味非常好，品種也很。因此也受到了廣大消費者的喜...

“今天發小孕婦一枚，和阿姨一起專程來我家吃打滷麪，説是饞這個。所以我就索性拿起手機記錄下來，跟爸爸學做天津打滷麪。本人懶，所以圖片未經修飾。只是記錄一下全過程。下回希望我來掌勺，老爸你就退居二線吧。哈哈。這個是...

“自己是美食天下的常客，但從來沒有發佈過菜譜，因為美食裏面有太多太多的烹飪高手，我只是做些家常菜，而且也不是高手，平時只是收藏我想做的菜譜。但今天天特別熱，特別沒有食慾，而且還不感覺到餓，那就來做碗麪吧，我不是做麪食的...

“對超市裏的滷蛋百吃不厭，於是天天絞盡腦汁琢磨，終於有一天我做出了驚人的美味，不信你親自嚐嚐。下圖是泡了一夜的圖片，最好多泡一天一夜，效果會更好。”食材明細主料雞蛋（20個）輔料紅糖（40克）香葉（3片）花椒（3克）桂皮（1塊）老抽（3大飯...

滷麪可以説是我們生活中很常見的一種美食了，基本上在大街小巷都可以看見它的身影。平時閒在家裏沒事幹的時候，小編就自己動手製作滷麪，又簡單又好吃，而且比外面的更乾淨健康。那麼滷麪要怎麼做既好吃味道又正宗呢，接下來小...

“特別愛吃麪條，而對麻辣口味又比較偏愛。這回自己嘗試做了個麻香口味的打滷麪，自己壓的麪條，完全DIY打造。口感勁道，味道嗎麻辣鮮香。哈”食材明細主料麪粉（200克）輔料肉餡（50克）白菜（20克）黃瓜（20克）木耳（20克）配料植物油（20克）鹽（適...

田螺是有些人喜歡吃的美食之一，但是有很多人不清楚怎麼處理田螺，那麼今天這篇文章為大家帶來的主要內容就是教大家如何做正宗麻辣田螺，如果你喜歡吃田螺的話，那麼你一定要學習正宗麻辣田螺的做法，各人在家裏也能輕鬆的做出...

我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...

“打滷麪講究的是面的滷一定要地道，我這個是西紅柿滷，非常的好吃。屬於家常飯特色之一。”食材明細主料麪條（1把）西紅柿（3個）雞蛋（2顆）香腸（3根）葱花（適量）八角（2顆）輔料白糖（適量）生抽（1勺）黃瓜（1條）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）...

滷煮小涼菜需要的主要材料就是花生，黃豆，香菜等，是一道非常好吃的菜，但是這道菜具體怎麼做呢？看看小編給大家分享的做法把。主料花生：500g黃豆：500g香菜：250g輔料食鹽：適量花椒：適量八角：3個桂皮：1小片詳細步驟：第一步黃豆洗淨，放入...