奶油咖啡蛋糕卷的做法的餐飲精選

食材明細主料低粉（100g）牛奶（50g）雞蛋（5只）咖啡（4g）淡奶油（150g）輔料糖（75g）色拉油（30g）醋（3滴）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶油咖啡蛋糕卷的做法步驟1、雞蛋分離放入無水無油的盆裏2、蛋黃裏放5克糖拌勻3、放入色拉油拌勻4、放...

“做蛋糕卷簡單又快手，柔軟有彈性的蛋糕胚，裹上白白胖胖的淡奶油，口感絲滑細膩，但是有些人會覺得奶油餡太過甜膩，所以拒絕了美味的蛋糕卷。那這款鹹奶油夾心的蛋糕卷就是他們的福音啦，與傳統的甜奶油不同，這個蛋糕卷的奶油帶...

“全蛋海綿蛋糕做過很多次了，還是覺得口感太過於紮實了。於是，在原來的方子基礎上，再結合有些網友的做法，經過實驗，改良過的方子做出來的蛋糕，我覺得口感，組織都合乎我的心意，既不太韌也不會過於柔軟，用來做裱花的蛋糕很合適。...

“好久沒做蛋糕捲了，前兩天看了一些蛋糕卷的圖片，又有衝動動手做起來。其實就蛋糕卷本身來説還算不怎麼費事，主要是畫畫調色比較麻煩，我這人比較懶，所以一定要有誘惑才能動起手來，不知道這個可愛的HELLOKITTY對你有沒有誘惑...

食材明細蛋糕材料雞蛋（4個）牛奶（60克）植物油（30克）白糖（60克（B））低筋麪粉（90克）食鹽（1克）檸檬汁（1/2小勺）裝飾材料淡奶油（100克）白砂糖（15克）新鮮水果（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高級（難度）奶油卷蛋糕的做法步驟1、水、植物油、白糖30克...

“第一次做蛋糕卷因為蛋糕片晾的時間太長髮幹，卷裂了，特別注意蛋糕卷烤好晾的時候要蓋上油紙，防止水分散發的太快變幹卷裂，蛋糕片就用六寸戚風的方子就可以，如果想吃蛋糕片厚點的就用八寸的方子，我用的是六寸的方子，方子在我...

“不得不試的咖啡核桃海綿蛋糕卷,沒有試過你就無法想象它有多濃郁多醇香.做之前我也沒有想到這麼好吃哦!核桃的香加上咖啡的濃郁,這滋味想象一下吧!”食材明細咖啡海綿蛋糕體黃油（16克）蛋黃（2個）細砂糖（12克蛋黃用）蛋白（2個）...

“家翁的生日巧合和父親節相差幾天，老公和家人在週末同時一起出去慶祝一番。家翁的生日,當然也不會忘了親手做蛋糕送上.其它難和複雜的我不太會。就簡易的做了這款蛋糕...家翁的年紀越來越大，近幾年的身體也越來越差，六...

“注意準備工作油紙準備二張，大小與自家的烤盤一樣。低粉要過篩三次備用。黑咖啡最好是速溶的容易溶化或是用少量熱水兑開備用。蛋白霜打至濕性與硬性之間。先用低速打再慢慢調上去，最後再用低速打1.5分鐘。在烤好後的...

“之前有個燙麪兒的，有點兒麻煩，做了幾次，就找個偷懶兒的法兒”食材明細主料低筋麪粉（65g）細砂糖（45g）玉米油（45g）全脂牛奶（50g）雞蛋（4個）輔料淡奶油（100g）奶油奶酪（50g）糖粉（10g）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）奶油蛋糕卷的做法步驟1...

“將蛋糕片分切為長條狀，再橫向捲起塑形，是不是像極了樹木砍伐後的斷面？這款咖啡風味的蛋糕，奶香中包裹着微微的咖啡香味，愛極了咖啡這樣的吃法，回味悠長，感覺味蕾中的細胞都被調動起來了。”食材明細蛋糕卷麪糊雞蛋（3個）細砂...

食材明細主料低粉（50g）雞蛋（4只）酸奶（200g）咖啡（2g）輔料糖（65g）鹽（1g）醋（3滴）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）咖啡酸奶蛋糕的做法步驟1、雞蛋分離，放入無油無水盆中2、蛋黃裏放10糖攪拌均勻3、放入酸奶拌勻4、放入低粉5、再放入咖...

“戚風蛋糕是英文ChiffonCake的音譯。需要靠把雞蛋清打成細膩的泡沫狀來提供足夠的空氣以支撐蛋糕的體積。其組織膨鬆，水份含量高，味道清淡不膩，口感滋潤嫩爽，是目前最受歡迎的蛋糕之一。平時我們烤戚風蛋糕多用陽極鋁製...

“家人聚會，做個蛋糕卷贏取小朋友們的喜愛。這個蛋糕卷是趕時間做的，可以看得出沒有定型。做完就拿着聚會去了。本來先做了一蛋糕卷，倒扣完畢用一隻手直接拎一下就撕壞了，木的辦法怪自己太粗心大意了。只好重新趕做一個。...

“第一次做卷卷，用了超多人推薦的小四卷配方，果然很好用，而且成品味道非常棒，帶到辦公室大家都説好吃，我用土雞蛋烤的，成品很黃很好吃哦^_^最近跟同事一起買了很多緬甸的聖德隆芒果，真的是最好吃的芒果，沒有之一，很甜，而且芒果...

食材明細主料蛋糕：雞蛋（4個）色拉油（50克）水（或牛奶）（50克）低筋粉（65克）可可粉（15克）細砂糖（70克）咖啡奶油：咖啡粉（5克）淡奶油（200克）開水（10克）糖粉（20克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）咖啡奶油巧克力蛋糕的做法步驟1、分離蛋白和蛋黃，蛋黃...

“買不到的咖啡漿果蛋糕——高纖營養/對抗氧化/減脂輕體/珍稀食材”食材明細主料蛋糕粉（80g）雞蛋（2顆）全脂奶粉（25g）咖啡櫻桃漿果粉（25g）輔料白砂糖（適量）鮮檸檬（1顆）鮮奶油（60ml）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）咖啡櫻桃漿果鮮...

食材明細主料雞蛋（4個）牛奶（50克）油（40克）低筋麪粉（80克）糖（75克）輔料蝶豆花粉（15克）打發好的奶油（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）神級（難度）奶油蛋糕卷的做法步驟1、牛奶和油攪拌均勻至乳化。2、加入蛋黃。3、篩入低筋麪粉。4、翻拌...

“生活往往就是這樣，沒事的挺閒；可要是有事的時候吧，又都會集中在一起全趕上了；搞的人恨不得長五頭六臂夠用呢；但事實這些都是我們美好的願望而已；即使事情在多在忙，也還是得一天一天過好好過，一件一件地去完成；當把全部事情搞...

“咖啡蛋糕卷。”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（65g）玉米油（45g）奶粉（20g）細砂糖（40g）現磨咖啡（50g）輔料檸檬汁（幾滴）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）咖啡蛋糕卷的做法步驟1、東菱全自動美式咖啡機插上電源，按鈕往裏一按就可打開...

食材明細主料海綿蛋糕混合粉（250g）雞蛋（5粒）咖啡濃縮精（2tsp）咖啡精（10克）蛋黃（1個）黃油（50克）砂糖（40克）香草精（香草精）輔料葵花油（70ml）水（適量）原味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）咖啡奶油蛋糕的做法步驟1、把海綿混合粉，雞蛋和水加入攪...

“原味太單調？可可太普通？換個咖啡提提神吧！這款充滿力量與熱情的蛋糕卷，香濃誘人，口感濕潤有彈性，吃貨們千萬不要錯過哦！”食材明細主料蛋黃（5個）低粉（40克）黃油（40克）蛋白（4個）細砂糖（70克）速溶咖啡（15克）熱水（5克）餡料淡奶油（250克）速溶咖...

“將鮮美的奶油鋪在咖啡口味的蛋糕底上，然後捲起來就組成了美味的咖啡奶油蛋糕卷。一口吃下去，非常享受吃到嘴裏的第一感覺，你會先體會到蛋糕的咖啡香味和鬆軟口感，接着就是奶油的滑滑的口感，層次感分明，味道超級棒，再配上一...

“蛋糕卷歪了。”食材明細主料雞蛋（3個）砂糖（40克）低筋粉（50克）黃油（8克）水或牛奶（15克）咖啡冰淇淋（適量）白醋（3滴）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）咖啡冰淇淋蛋糕卷的做法步驟1、分離蛋清和蛋黃。2、黃油隔水融化，和水混合備用。3...

“做個饞嘴許久的蛋糕卷網上隨意找的方子，小改動這個方子做出來的卷卷相當濕潤綿軟捲起來時也不容易裂開，而且彈性口感都GOOD的真真是有如雲朵般細膩哈”食材明細主料低粉（35克）可可粉（5克）蛋白（3個）蛋黃（3個）動物性淡奶油（20克）...