肥腸豆花的餐飲精選

“此菜豆花滑嫩，肥腸鮮美厚重、肥而不膩、辣而不燥、既開胃又爽口！”食材明細主料豬肥腸（250克）嫩豆花（適量）輔料花椒粉（1茶勺）葱末（適量）薑末（適量）郫縣豆瓣醬（1大勺）泡辣椒（2根）鹽（少許）雞精（適量）植物油（適量）料酒（1大勺）高湯或清水（適量）水...

“肥腸鮮香，豆花滑嫩，含蛋白質的一道早餐。”食材明細主料內酯豆腐（200g）肥腸（50g）輔料青椒（2個）調料豬油（1勺）鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肥腸豆花的做法步驟1、把內酯豆腐放入鍋中。2、加入適量清水攪散。3、放入...

“肥腸即豬大腸，富含蛋白質、礦物質以及維生素B1、B2等，具有良好的滋補養生效果。土豆則含有豐富的膳食纖維以及多種維生素和礦物質，有助於增強人體抵抗力。”食材明細主料肥腸（一副）輔料土豆（適量）清洗料大葱葉（適量）麪粉（適量...

食材明細主料肥腸頭（4根）土豆（適量）輔料鹽（適量）麪粉（適量）大葱碎（適量）薑片（適量）桂皮（適量）八角（適量）白扣（適量）香葉（適量）草寇（適量）白芷（適量）幹辣椒（適量）白胡椒粒（適量）老抽（適量）花雕酒（適量）冰糖（適量）青椒圈（適量）紅椒圈（適量）雞精（適量）微辣（口味）煲（...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬大腸：500豆腐(南)：100輔料泡椒：10花椒粉：5鹽：3味精：1姜：2大蒜（白皮）：2小葱：5植物油：30醬油：5料酒：10豆瓣：10具體步驟1.姜、蒜切細末，葱切花備用；2.將肥腸去雜質洗淨，...

食材明細主料滷肥腸（300克）白豆腐乾（150克）輔料芹菜（適量）辣椒（適量）配料花生油（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐燒肥腸的做法步驟1、準備好所有原料。2、滷肥腸用清水清洗一下，斜着切凌形。3、豆腐乾先切成開...

食材明細主料肥腸（適量）豆腐（適量）豆皮（適量）娃娃菜（適量）粉絲（適量）輔料醬油（半匙）胡椒粉（若干）香油（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）熗（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肥腸豆腐湯的做法步驟1、肥腸切的段豆腐切塊豆皮切絲2、鍋裏到入油，放入葱，放入肥腸...

食材明細主料滷肥腸（適量）豆腐（適量）輔料葱花（適量）調料花生油（適量）海底撈牛油火鍋底料（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）肥腸豆腐的做法步驟1、滷大腸備用（可參考滷大腸菜譜）。2、將肥腸切段備用。3、豆腐切塊備用...

“大腸的肥厚香醇和豆花的清香鮮嫩在醇厚的肉骨高湯中得到了發揮，入口是香，回口辣味慢慢浮現，此時香辣合一妙不能言.....”食材明細主料豬腸（適量）內酯豆腐（適量）輔料蒜苗（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）泡山椒（適量）花生碎（適量）肉骨原...

“軟糯下飯。”食材明細主料肥腸（100g）豌豆（20g）輔料紅薯（20g）土豆（20g）調味粉（30g）香辣醬（1勺）芝麻油（1勺）老抽（1勺）白芝麻（1勺）微辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）粉蒸豌豆肥腸的做法步驟1、肥腸洗淨後入開水中汆湯變色，撈出後過冷水，滾...

“肥腸，人們吃的時候不是紅燒就是爆炒，要不就是乾煸，因為肥腸味道大，所以經常用重口味的調味料來加工它，其實只要捨得下功夫，酸菜也能和肥腸相得益彰哦！”食材明細主料肥腸（適量）酸菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）紅99火鍋調料（適...

“用五香米粉，自行添加辣椒粉，比單純的辣椒米粉味道要好。”食材明細主料熟肥腸（250克）五香蒸肉米粉（125克（1包））土豆（1個）輔料生薑（1小塊）大蒜（2粒）配料辣椒粉（2茶匙）花辣椒粉（2茶匙）十三香（1茶匙）白胡椒粉（半茶匙）黃酒（1湯匙）醬油（1湯匙）郫縣...

“肥腸的香融入土豆片中，肥腸嚼起來很香，土豆脆軟，超級下飯。”食材明細主料肥腸（300g）土豆（3個）輔料辣椒（3個）芹菜段（1勺）調料鹽（適量）菜籽油（3勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）肥腸土豆片的做法步驟1、土豆去掉皮，切成薄片。2、...

食材明細主料肥腸（適量）輔料土豆（適量）幹辣椒（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）花生油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）肥腸土豆的做法步驟1、豬大腸提前洗淨煮八分熟切段。2、土豆去皮切塊備用。3、砂鍋裏放...

“天天漸漸熱了,我去年買的蠶豆,還躺在冰箱的冷凍室裏,還有煮熟的臘肥腸,只炒蠶豆和臘肥腸,怕蠶豆hold不住臘肥腸的鹹,又取出了青豆和玉米粒,這樣就應該沒問題了吧,綠色和黃色都是春天的顏色,恩,創意不錯.再加點紅豔...

食材明細主料肥腸（200克）豆腐（300克）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（兩瓣）幹辣椒（一個）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肥腸燒豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊，肥腸切小塊，其他調料備好:2、葱薑蒜改刀切好，幹辣椒掰成小段3、鍋中放油，油...

“老公愛吃肥腸，本來打算今天用茭白或春筍搭配的，誰知道今天菜市場沒得這兩種菜，只能買扁豆搭配了不過搭配出來的效果也是很好吃滴，其他不關鍵關鍵在於肥腸的口感和火候啦”食材明細主料肥腸（500克）扁豆（250克）輔料蒜（6個）幹辣...

食材明細主料肥腸（適量）豆芽（適量）輔料葱花（少許）薑片（少許）胡椒粉（少許）雞精（少許）鹽（少許）醬油（少許）油（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆芽燒肥腸的做法步驟1、肥腸在菜場買煮熟的，回來放熱水裏洗一下切段。2、鍋熱倒入油放入...

食材明細主料非常（適量）豆腐（適量）輔料鹽（適量）胡減肥（適量）香菜（適量）葱（適量）姜（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆腐燉肥腸的做法步驟1、鍋中熱油下入葱姜炒香。2、下入豆腐和肥腸。3、加生抽，鹽，料酒，加水，大火煮開，...

“營養美味的高鈣低脂餐。”食材明細主料內酯豆腐（200g）肥腸（50g）輔料生菜（50g）調料鹽（適量）辣椒油（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肥腸豆腐羹的做法步驟1、內酯豆腐放入鍋中。2、生菜洗淨。3、把內酯豆腐煮開。4、加入...

食材明細主料大腸頭（700g）黃豆（80g）輔料蒜頭（8~10顆）辣椒（10g）老乾媽（2匙）醬油（1勺）料酒（2匙）糖（1匙）雞精（少許）醋（1匙）微辣（口味）爆（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃豆炒肥腸的做法步驟1、腸頭先用鹽和澱粉清理乾淨。2、黃豆用燙水迅速沖洗瀝乾水...

食材明細主料蒜苗（20g）肥腸（75g）西藍花（100g）輔料辣椒（2個）調料油（少量）鹽（少量）醬油（15毫升）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）蒜苗肥腸西藍花的做法步驟1、蒜苗，辣椒洗幹切段。2、西藍花焯水備用。3、肥腸放入鍋中炒幹水分。4、放...

“很多女孩應該和我一樣很少接觸肥腸吧，吃的少更不會動手處理肥腸了。現在我發現一個簡單的做肥腸的菜。就是在熟食店裏買人家處理好並煮過的肥腸，價格貴一點，一般我只買十元的，不是很長的一節，就夠用的了。做出了真的味道...

“要去拿羊肉準備紅燒，翻出來一份肥腸。正好買了內酯豆腐準備拌皮蛋來的，拿出來一半做豆花肥腸吧。”食材明細主料肥腸（適量）內酯豆腐（半份）滷肥腸的料葱姜（小許）料酒（適量）滷肉料（小許）食鹽（2g）生抽（10g）老抽（10g）冰糖（小許）清水（適量）成品...

“女兒和我愛吃肥腸煲，每次去川菜館必點的。只是那味道有點辣，裏面的配菜少。過年買的肥腸有點多，冰箱裏塞的太多，每次女兒打開冰箱看到肥腸，都想讓我做肥腸煲，自己把川味肥腸煲，篡改了加了豆腐，少放了辣皮子和豆瓣醬，做出來的...