菜餚的餐飲精選

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蛋黃炒飯製作十分簡單，只要前一天有剩飯加上雞蛋就可以製作，並且雞蛋中含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力，可以幫助人們的身體發育，最後在...

“理論上説，我知道葱和蒜苗的區別……葱的葉子是圓的，蒜苗的葉子是扁的。可是當我到了菜場上卻發現它們兩個圓中帶扁，扁中帶圓。汗...我就和攤主説要蒜苗，他給我這個。在網絡搜索也得不到很確定的答案。我也被搞亂了。菜...

不需要。但一些菜在炒之前需要焯一些水，因為菜本身會有苦味，焯水可以去除部分苦味。一些肉類在紅燒的時候，可以用澱粉水勾芡一下，這樣吃起來會更加的軟糯，色澤也會更加的好看。不過爆炒的時間不要太長，否則菜會糊，從而影響美...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘杭椒爆雞胗是一道製作十分簡單的家常菜餚，含有豐富的營養物質供人體所需，其中的杭椒有着淡淡的辣味，有助於人們產生熱量，具有開胃的功效，雞胗爽脆的口感非...

平時大家請客吃飯都喜歡選擇去飯店，其實飯店的菜餚雖然好吃，但是多少會缺少家的味道，缺少一些親近的感覺，而且外面的菜餚相對來説價格普遍比較貴，口味也不是全部適合家人口味。所以如果小夥伴想請客吃飯，其實也可以在家宴請...

“雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物。動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用，能保護眼睛，維持正常視...

“做了紅燒魚之後，愛上做紅燒了。個人認為紅燒色澤紅潤，味道鮮鹹微甜，濃汁拌飯真一流呢！以後除了吃辣，我想紅燒因該是我另一個最愛了。”食材明細主料墨魚（適量）葱（適量）姜（適量）小葱（適量）蒜米（適量）輔料老抽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）水...

每一個女性幾乎都會經歷生小孩子的過程，在生完小孩之後的飲食上面，需要多加的注意一下，因為會餵奶水，所以媽媽們的飲食的好壞也會影響到嬰兒。月子飯30天食譜是怎麼樣的呢?有哪些菜吃了很好？家裏有剛生完小孩的媽媽們，一定...

貴州菜又叫做民族菜，主要是貴州有很多的少數民族，所以貴州的菜大多是由各個少數民族的菜組成的，因此被稱作為民族菜，有非常濃郁的地方特色。貴州菜主要是以口味濃郁，醇厚、麻辣為主。下面我們就一起來了解一下好吃的貴州菜...

食材明細主料鮮蝦（適量）咖喱辛料（適量）洋葱（適量）輔料咖喱粉（1包）超辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣咖喱蝦的做法步驟1、原料：鮮蝦咖喱辛料洋葱咖喱粉（煮蝦）1包。2、熱鍋，倒油（油要多一點）爆香洋葱後。加入咖喱辛料炒出味。3、...

食材明細主料芹菜（適量）燒肉（適量）輔料蒜米（適量）小葱（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜炒燒肉的做法步驟1、原料：芹菜燒肉蒜米小葱。2、燒熱鍋，下油，爆香蒜米及葱，放入燒肉一樣爆香。3、調入適量的雞精粉及醬油拌均。4...

【上海華港展覽服務有限公司與上海中鹽莫頓鹽業有限公司代表合影】12月12日，由上海莫頓鹽業冠名贊助的“展示不重樣牛羊肉菜餚數量之最——上海莫頓·SME第13屆中國(上海)國際肉類工業展覽會“活動於上海新國際博覽中...

平時我們在燒一些湯類或是一些煮菜的時候，都會在裏面加入一些芡粉，這樣吃起來的時候會有非常好的粘稠感，同時加入了芡粉勾芡過的湯，看起來的色澤以及食慾也是會比清湯要好很多，因此很多人喜歡在湯裏面勾芡。那麼勾芡用開水...

鴨和山藥，這是一個什麼神奇的組合呢？在日常生活中，燉湯是很多人都會做的菜餚，但是鴨燉山藥應該很多人就沒聽過了。鴨肉的做法有多種，烤鴨，燒鴨，還有老鴨粉絲湯等應該都是比較經典的做法！那麼鴨燉山藥，這道滋補的菜品，不僅美味而...

意大利麪應該是西式菜餚中最簡單的道菜了，並不需要太多烹飪技巧，並且口味變換較多，除了最常見的牛肉醬意麪，還有白蘑菇、奶油等，口味鹹甜酸辣，各式各樣。今天我要做的就是最簡單的肉醬番茄意大利麪，只要會燒水，做意麪就不在話...

前天小編向幾位美食屆的大佬取經，特意去了解了一下關於豬肉的不同部位的吃法，以及哪些部位是最值得大家去食用的，順便給大家科普一下豬肉類最好的烹飪方式分別是有哪些的，話不多説啦，下面就跟着小編一起了解了解豬肉的小祕...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘糖醋香辣排骨是一道製作簡單的家常菜餚，主要用到的食材是排骨，排骨中含有豐富的鈣質可以幫助人們強身健體，並且用到了糖醋還有香辣的滋味，使得整個菜餚的...

食材明細主料豆腐卜（適量）肉末（適量）輔料冬菇（適量）葱段（適量）葱（適量）芫茜（適量）蛋（適量）澱粉（適量）配料老抽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）釀豆腐卜的做法步驟1、原料：豆腐卜肉末冬菇葱芫茜葱段蛋調料：老抽醬...

“這道傳統菜“太后”愛做，我們也愛吃。”食材明細主料青菜（8顆）毛豆米（200g）尖椒（3顆）輔料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醃菜花毛豆米的做法步驟1、青菜去蒂，洗淨瀝水備用。2、青菜切碎，擠去多餘的水分。3、毛豆米...

大花菇是菌類當中的一種，它跟我們平時看到的小花菇類似，只是個頭會比小花菇更大一些。大花菇的營養豐富，口味鮮美，因此深受大家的喜歡，平時也會經常買一些大花菇回來烹製一些菜餚，下面我們就一起跟着小編來學習一下大花菇的...

食材明細主料雞肉塊（半隻）土豆（4粒）輔料蒜米（適量）小葱（適量）姜（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）冰糖（適量）胡椒粉（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒土豆雞塊的做法步驟1、備好所需材料。2、雞肉塊洗淨加入生抽醃製片...

南乳其實就是腐乳的一種，因為是廣州的特產，因此被命名為南乳，南乳和我們平時吃的腐乳不一樣，顏色非常的鮮豔，味道也特別的濃郁，南乳在粵菜中有着很高的地位，幾乎很多粵菜的底味都是靠南乳汁來製作的，所以南乳也是粵菜為什麼醬...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘小青椒炒肉絲一道開胃的簡單而又常見小菜餚。青椒的辛辣配合肉絲非常可口，使得在家庭聚餐上熱度不減。青椒的維生素C含量在蔬菜中佔首位。它特有的味...

“好多“新媽媽”都不知道寶寶好胃口為什麼一下子不吃放了。冬天到了食物冷得快的冷熱交錯的吃，寶寶的胃一下接受不了了“再打架”就會照成積食了。蓮藕富含維生素C和粗纖維，既能幫助消化又防止便祕，又能給人體提供需要...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘苕尖，大家應該都知道是什麼吧？它其實是紅薯葉來的。炒苕尖也是我最喜歡的一道菜了，首先呢，它便宜呀。然後呢，它製作比較簡單，就是用鍋子炒一炒吧。而且呀，它...