文筍燜豬腩怎麼做好吃的餐飲精選

“老公家是有名的竹鄉，現在正是吃筍的好季節。前些天從老家帶了些鮮筍過來，由於這兩天菜太多了，就把筍剝了焯了水泡了起來今天才做的。文筍其實不用焯水就是生着吃都很清甜的。”食材明細主料豬腩肉（250G）文筍（1KG）輔料豆豉（...

想必大家都知道清燉牛腩，因為有可以調理腎虛的功效，所以一直是一道不錯的菜。那麼怎樣燜牛腩好吃呢？小編即將在文章中詳細的給你講師燜牛腩的方法，保證你們輕鬆學會燜牛腩的流程和關鍵步驟，跟着文章一起學習燜牛腩吧！怎樣燜...

“今次與大家分享這個香煎三文魚腩取自三文魚腩近腹鯺的魚腩部份是魚的油分最重油香最濃鬱的位置三文魚油含天然奧米加3對血管及心臟非常有益而且香脆可口大家不妨試試呢希望大家喜歡！”食材明細主料三文魚腩（500g）輔料...

“新鮮的三文魚，肉質非常鮮甜，不需要加太多調味料就可以吃到很鮮甜的味道。”食材明細主料三文魚（適量）輔料油（適量）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎三文魚腩的做法步驟1、新鮮的三文魚。2、.把魚去魚鱗，把魚腩...

食材明細主料牛腩（800克）雞公煲醬料（50克）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）姜（適量）料酒（適量）幹辣椒（適量）冰糖（幾顆）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）中辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬燜牛腩的做法步驟1、準備好一塊牛腩...

“豬蹄營養豐富，味道可口，可美容養顏，有助於青少年生長髮育和中老年婦女的骨質疏鬆的速度。筍乾是朋友送的，很嫩，用豬蹄燜筍乾簡單又好吃。”食材明細主料豬蹄（550g）筍乾（200g）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）八角（適量）黨蔘（適量）辣椒（適...

食材明細主料三文魚腩（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹煎三文魚腩的做法步驟1、三文魚腩洗淨吸乾水分。2、用料酒、鹽、胡椒粉醃製20分鐘。3、不粘鍋燒熱將三文魚腩放入，調至小火...

食材明細主料竹筍（適量）豬油渣（適量）輔料蒜末（少許）幹辣椒（少許）姜（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豬油渣燜竹筍的做法步驟1、準備好食材:如圖所示(竹筍需焯水)。2、熱鍋放入豬油渣炒一下下(因為放冰箱裏面的凝固了)。3...

“葷素的完美融合，香菇的香，筍的鮮，豬手的軟糯！”食材明細主料豬手（三個）幹香菇（100克）幹筍（150克）輔料八角（六個）花椒（二十粒）老薑（一塊）蒜瓣（十瓣）辣椒段（一大把）葱花（適量）老抽（三茶匙）鹽（一茶匙）雞粉（二分之一茶匙）黃酒（四茶匙）微辣（口味）燜（工藝）數...

“火腩，就是廣式的燒肉，廣東菜的配菜裏經常會用到。作用就是提鮮和做搭配，如火腿那樣。火腩燜蓮藕，是一道家常菜，用燒肉的味道，帶出蓮藕的香味，兩種食材相宜得章，味道相當不錯。”食材明細主料廣式燒肉（150克）蓮藕（400克）輔料蒜頭...

食材明細主料筍片（200克）輔料豬腳（500克）配料八角（適量）草果（適量）陳皮（適量）姜（適量）辣醬（適量）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燜豬腳筍片的做法步驟1、豬腳處理好，切大塊放入滾水鍋裏焯出血水，取出用冷水洗淨。2、筍片洗淨，在炒鍋...

“以前我是從來不吃豬蹄的，最近這兩年才開始慢慢接受這隻有皮包骨的食材。筍乾是從國內帶來的，與他最佳搭配的就是這種油腥的豬蹄！這裏豬蹄特別便宜，五隻才五澳幣摺合人民幣20多元而已。一次買那麼多是因為有朋友喜歡，就一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘牛腩超好吃，如果做得好那簡直就是人間美味啊。脆筍燜牛腩是我們家常煮的菜，牛腩被燜得軟爛，香氣十足，入口即化。在加點脆筍，香脆可口的筍和軟糯的牛腩相得...

“肥美的三文魚，鮮嫩多汁，除去切片生食外，其實其他的做法也很多，在外面用餐時就嘗試了香煎三文魚，味道極好，但在家裏，不懂煎魚和怕油煙的我，發現了一個能吃到香滑三文魚的好辦法——烤。做法簡單，費時極少，如果你也喜歡三文魚，一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1小時30分鐘脆筍燜牛腩這道家常菜真的是深受大眾的喜愛，它選用筍和牛腩作為主食材，真的是非常的搭配。筍的清脆，牛腩的嫩，兩者的結合真的是爽口。最重要的是各...

“肥而不膩，鮮香可口”食材明細主料三文魚腩（500g）輔料豆瓣醬（適量）姜（適量）葱（適量）花生油（適量）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三文魚腩大醬湯的做法步驟1、三文魚營養豐富，沒有一點魚腥味，生吃味道非常鮮美，但是魚肚子比較肥...

食材明細主料文筍（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素燜文筍的做法步驟1、文筍。2、材料如下。3、鍋子燒熱放入文筍炒幹水分。4、放入油。5、放入姜蒜。6、分別...

食材明細主料豬耳（1個）輔料筍乾（10塊）豆角幹（10g）調料姜（2塊）蠔油（2匙）花生油（3匙）醬油（1匙）清水（半碗）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）筍乾燜炒豬耳的做法步驟1、準備好食材，買豬耳時記得叫賣家用火烤烤。2、筍乾泡發十分鐘後切小塊...

食材明細主料豬肉（400克）泡發筍乾（250克）輔料油（適量）鹽（適量）糖（少許）生抽（2湯匙）老抽（1克）松茸菇（10只）香菇（5只）幹魷魚（20克）蒜苗（少許）紅椒（少許）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬肉紅燜筍乾的做法步驟1、豬肉大塊入油鍋炸成表面焦黃，切...

食材明細主料牛腩（750g）輔料花椒（約20粒）幹辣椒（2個（喜歡吃辣的就多加））香葉（4片）紅葱頭（2個）蒜頭（8粒）姜（一大塊）八角（5粒）調料鹽（少許）生抽（一大勺）老抽（一大勺）冰糖（半碗）胡椒粉（一勺）五香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燜牛腩的做法步驟1、準備...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時牛腩的營養的是肥的豐富的，尤其是它所含有的肌氨酸比任何食物都高。簡單易做的脆筍燜牛腩，將清脆香嫩、入口脆香的嫩脆筍與燜燉到酥爛、入口滋糯爽口的...

“簡單的香料，燜滷出美味的肉，配飯撈麪撈粉都非常方便！用高壓鍋相對時間比較快，有時間可以用砂鍋慢慢燜！”食材明細主料牛筋腩（1000g）輔料薑片（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）蠔油（適量）原味（口味）燜（工藝）廿...

“筍還是婆婆家後院自種的呢，那會嫩筍剛冒出來的時候，婆婆就切洗醃曬了許多，現在想家了就會燉上一份解饞。”食材明細主料豬肉（100克）筍（1000克）輔料桂皮（1塊）姜（1塊）細鹽（1匙）醬油（2茶匙）葱（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬...

食材明細主料牛腩（適量）輔料腐乳（適量）葡萄酒（適量）辣椒幹（適量）配料醬油（適量）冰糖（適量）中辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）辣燜牛腩的做法步驟1、準備好的用料。2、牛腩切塊焯水。3、焯好的牛腩洗淨。4、加生薑，葡萄酒，水燒開，改小...

“做法超級簡單又美味”食材明細主料牛肉（300g）大米（100g）輔料葱（適量）洋葱（適量）西紅柿（1個）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）冰糖（適量）土豆（1個）胡蘿蔔（1個）鹹香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛腩燜飯的做法步驟1、牛肉下鍋加料酒焯水備用2...