毛筍紅燒肉怎麼做，毛筍紅燒肉的做法
“上海人喜歡吃筍不是一般的喜歡，基本一年四季都有鮮的筍賣，只是現在比較貴，老耿春節的時候買了一點瞎貴要二十多一斤，我心疼了幾天，一直嘮叨着，老耿就憨憨的説為了小耿，我無語了。不過再等一段時間鮮竹筍就要大批量的上市，那...
毛氏紅燒肉怎麼做，毛氏紅燒肉的做法
“這道毛氏紅燒肉是在視頻中跟着已故國寶級烹飪大師程汝明的弟子學習的，很簡單，只需要掌握幾個小竅門，就能做出肥肉肥而不膩，瘦肉瘦而不柴，健康又好吃的毛氏紅燒肉。程汝明是毛澤東生前廚師長，曾在中南海、釣魚台國賓館等處...
毛筍乾燒肉如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料毛筍乾：100五花肉：250輔料糖：1勺鹽：少量黃酒：1勺生抽：1勺老抽：半勺雞精：少量薑片：2片大茴香：2個具體步驟1.起油鍋，放入薑片煸一下，倒入五花肉翻炒一下，加入水，...
毛芋紅燒肉的做法 【金華】毛芋紅燒肉 毛芋紅燒肉怎麼做
“芋頭紅燒肉是一道中國南方的名菜，由芋頭和肉構成。香芋紅燒肉是很家常的一道菜。香芋獨特的風味和口感，和五花肉燉在一起，芋頭吸收了五花肉的油脂粉糯香濃，五花肉又吸收了芋頭的糯香，肥而不膩，香味迷人～”食材明細主料五花...
鮮筍紅燒肉怎麼做，鮮筍紅燒肉的做法
“古人云：“無肉使人瘦，無竹使人俗；要想不俗也不瘦，餐餐筍燒肉。”筍乃山珍，喜食者百吃不厭。筍與肉同燒，尤其對味兒。把油燜筍和紅燒肉合二為一，做一道春筍紅燒肉，一次吃到兩種口味，肉爛鮮香，筍脆清口，營養互補，鮮美無敵，一流的飯...
紅燒肉燒筍怎麼做，紅燒肉燒筍的做法
“兒子去加拿大遊學期間，每天和我微信最多的就是，國外的食物吃不慣，想念媽媽的美食了。列了一堆的菜單，要求回來後做給他吃個夠。排列第一的就是紅燒肉，還是紅燒肉。等兒子回來，當孃的也迫不及待的去買了上等的五花肉，看見有...
筍乾紅燒肉的做法 不油不膩—筍乾紅燒肉 筍乾紅燒肉怎麼做
“三層肉，給人的第一感覺就是油膩。其實它有很多很好的搭檔可以幫它解決這一問題。筍乾，就是其中一個。用它來滷三層肉，實在是太好吃了，因為筍乾本身耗油量大，它可以吸收足夠湯汁裏的油，而三層肉卻因此變成肥而不膩，兩者各取...
筍乾紅燒肉的做法 肉族的愛···筍乾紅燒肉 筍乾紅燒肉怎麼做
食材明細主料五花肉（適量）輔料筍乾（適量）配料姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）冰糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）八角（2個）香葉（2片）老乾媽（適量）幹辣椒（適量）白胡椒粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）筍乾紅燒肉的做法步驟1、提前一週把筍乾泡...
萵筍紅燒肉怎麼做，萵筍紅燒肉的做法
““肉菜”季節萵筍配上紅燒肉，香而不膩。家常下飯菜！”食材明細主料熟肉（適量）萵筍（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適量）鹽（適量）食用油（適量）花椒（適量）純淨水（適量）白糖（適量）老抽（適量）原味（口味）未知（難度）萵筍紅燒肉的做法步驟1、自家種的萵筍。2...
毛氏紅燒肉，紅燒肉
“在紅燒肉的基礎上加入辣元素，辣椒進一步解除了五花肉的肥膩！加入了湘菜的辣，創新了紅燒的製作方法！”食材明細主料夾心肉（一斤）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）冰糖（適量）八角（適量）桂皮（適量）乾紅辣椒（適量）老抽（適量）生抽（適量）雞精（適量）中辣...
雙筍紅燒肉怎麼做，雙筍紅燒肉的做法
“萵筍和竹筍，這兩種食材我都喜歡吃，讓他們和紅燒肉搭配，那是絕配，香而不膩，有軟糯的肉，有酥爽脆清甜的雙筍，口感豐富，味道香哦”食材明細主料五花肉（700G）竹筍（400g）萵筍（300g）輔料冰糖（50g）黃酒（100g）紅燒醬油（20g）鹽（6g）姜（適量）鹹鮮（口味）燉...
春筍紅燒肉怎麼做，春筍紅燒肉的做法
“紅燒肉搭配春筍，是絕配哦。”食材明細主料五花肉（800g）春筍（適量）輔料香葉（兩張）八角（兩個）小葱（少許）薑片（少許）調料料酒（少許）白糖（15g）冰糖（30g）紅燒醬油（1匙）黃豆醬油（2匙）味極鮮（1匙）玫瑰腐乳（一塊）黃酒（25g）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難...
毛氏紅燒肉的做法 自制毛氏紅燒肉 毛氏紅燒肉怎麼做
“不用醬油的紅燒肉--毛氏紅燒肉是這樣煉成的~據説當年毛主席是最喜歡吃這道菜的，遍佈全國各大城市的毛家餐館都用紅燒肉來作招牌菜，故美其名曰“毛氏紅燒肉”。毛主席當年私人廚師程汝明介紹毛主席不喜歡吃醬油，所以就...
毛家紅燒肉怎麼做，毛家紅燒肉的做法
“最近湘菜比賽的主打毛家紅燒肉很多，我也躍躍欲試，因為平時吃紅燒肉挺多，而且基本是按照毛家紅燒肉來的。我們這裏有一家毛家飯店，去吃的機會較多，同事喜歡在那請喜宴，每次紅燒肉是不可少的，覺得地道的味道就是那樣的：肥而不...
黑筍紅燒肉的做法 【黑筍紅燒肉】 黑筍紅燒肉怎麼做
食材明細主料五花肉（一條）黑筍乾（適量）輔料蒜頭（適量）薑片（適量）配料桂皮（適量）八角（適量）辣椒幹（適量）香葉（適量）鹽（適量）老抽（適量）料酒（適量）糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高級（難度）黑筍紅燒肉的做法步驟1、五花肉一條。2、洗淨...
美味紅燒毛筍頭如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紅燒毛筍頭用到了毛筍，毛筍含有豐富的纖維素供人體所需，而且可以幫助人們的腸胃的蠕動，有助於人們消化吸收呢，還在等什麼呢，快來嚐嚐美味的紅燒毛筍頭吧，這...
紅燒毛筍怎麼做，紅燒毛筍的做法
“鄰居從老家山裏祭祖回來，送了我兩株毛筍，趁着新鮮連夜“燉”了。”食材明細主料毛筍（2顆）洋葱（1個）大蒜（2顆）輔料生抽（2勺）老抽（1勺）白糖（10g）料酒（100ml）蒜香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅燒毛筍的做法步驟1、材料如圖。2、洋葱...
紅燒水筍肉怎麼做，紅燒水筍肉的做法
“一到冬季，我家就開始煮上一大鍋的紅燒肉，可以吃上個三四天，對於朝九晚五的上班族來説，大家炒個蔬菜，熱下肉，5分鐘就能吃上飯了，比外賣盒飯可是幸福多了。”食材明細主料黑毛豬腿肉（1斤）水筍乾（3兩）輔料八角（適量）姜（3片）配料生抽（適...
筍乾紅燒肉的做法 【PAPA愛吃】筍乾紅燒肉 筍乾紅燒肉怎麼做
“筍乾屬於素，屬“瘦物類”，吸油吸得厲害；筍乾與肉類同煮，好下飯哇。。。。。。PAPA愛吃筍乾，他總説筍乾煮熟但不要煮爛，吸收肉汁的味道，筍乾爽口才好吃；在家裏也試過用筍乾煮葷類菜式，PAPA愛吃得不得了；但是MAMA不太喜歡吃筍，總...
家常菜毛筍燉紅燒肉如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.先將毛筍皮撥掉,一層一層我的浪費太大估計只能剩一半.撥好後切成片不要太薄,新鮮筍特別嫩,太薄容易碎.在放有鹽的開水鍋中煮上幾分鐘,...
冬筍紅燒肉怎麼做，冬筍紅燒肉的做法
食材明細主料五花肉（適量）冬筍（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）姜（適量）冰糖（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬筍紅燒肉的做法步驟1、五花肉冷水下鍋焯水撈出，另加水和料酒、生薑、...
健康紅燒毛筍頭如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紅燒毛筍頭是一道製作十分簡單的家常菜餚，而且美味極了，主要用到的食材是毛筍頭，毛筍頭含有豐富的維生素以及纖維素可以促進人們的腸胃的蠕動，有助於人們...
紅燒毛筍頭怎麼做，紅燒毛筍頭的做法
食材明細主料毛筍頭（905克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅燒毛筍頭的做法步驟1、食材：毛筍頭2、將毛筍頭削去表皮清洗一下。3、放在案板上切開。4、隨後，將切好的毛筍頭下入高壓鍋中。5、...
毛豆燒紅燒肉怎麼做，毛豆燒紅燒肉的做法
食材明細主料毛豆（適量）紅燒肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（一點）蒜末（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）毛豆燒紅燒肉的做法步驟1、所有食材備用。2、鍋中熱油加入蒜末爆香加毛豆翻炒。3、加適量蠔油鹽和五香粉白糖調味...
筍絲紅燒肉的做法 【東北】筍絲紅燒肉 筍絲紅燒肉怎麼做
“雖然是北方人，但是筍絲這種南方的食材，我也很愛吃，尤其是和肉香濃郁的紅燒肉一起燉，下飯又營養。”食材明細主料五花肉（400克）筍絲（300克）輔料鹽（3勺）生抽（2勺）料酒（1勺）老抽（2勺）八角（2個）桂皮（少許）香葉（幾片）十三香（半勺）冰糖（幾塊）葱（適量）...