多瓣黑蒜與獨頭黑蒜區別在哪裏，黑大蒜好吃嗎
黑大蒜可以並沒有多少人對其熟悉，這算是一種比較小眾的食物。有的人對於普通的蒜可謂是敬而遠之，更不要提黑大蒜了。這種蒜其實就像螺螄粉一樣，被少數人瘋狂的喜愛着。那麼，黑大蒜究竟味道如何呢？好吃嗎？哪一種最好吃呢？讓我...
豆瓣魚怎麼做，豆瓣魚的做法
“一款簡單、美味的魚。”食材明細主料鯽魚（適量）鯉魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料幹辣椒（少許）豆瓣醬（2勺）鹽（適量）醬油（少許）陳醋（適量）白糖（適量）味精（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豆瓣魚的做法步驟1、葱段、薑片、蒜...
豆瓣酥怎麼做，豆瓣酥的做法
“#春天必吃的應季美食#今天去菜場買了點蠶豆，回家發現蠶豆已經很老了，清炒蠶豆已經不適合了，只能剝豆瓣吃了。那就做道豆瓣酥吧！”食材明細主料蠶豆米（400克）酸菜（50克）輔料稻米油（適量）鹽（少許）砂糖（小半勺）雞粉（半勺）鹹鮮（口味）煮（工...
豆瓣醬放多了怎麼補救
豆瓣醬是中國傳統的一種醬，它是用豆瓣經過發酵驗證而成的，其口味非常好，可以直接吃，也可以把它用作烹製的調料。那麼如果在燒菜的時候豆瓣醬放多了怎麼補救呢？用這幾個方法就可以將菜餚起死回生。豆瓣醬放多了怎麼補救1.加...
豆瓣醬拆開冰箱能放多久
豆瓣醬是我們生活中經常會用到的一個調味品，富含高蛋白，因此它也是很容易變質的，所以我們在保存豆瓣醬的時候一定要多多注意，那麼豆瓣醬拆開冰箱能放多久?一、豆瓣醬拆開冰箱能放多久如果是已經開封的豆瓣醬，那麼它一般只...
豆瓣醬的做法 自醃豆瓣醬 豆瓣醬怎麼做
“食材|紅辣椒5斤，蒜瓣1斤，發好孝的豆瓣5斤，菜醖子1個。調料：精鹽，白糖，白酒，方法：1、蒜瓣去皮剁成蒜米。2、紅辣椒冼淨涼幹水分，剁成辣椒醬。菜板一定要涼幹水分哦，不然的話醖子裏會起蟲蟲的哦。3、發好孝的豆瓣醬加鹽曬乾備用...
蒜瓣魚怎麼做，蒜瓣魚的做法
食材明細主料鯽魚（1條）輔料葱段（1段）生抽（1湯匙）薑絲（適量）幹辣椒（適量）料酒（適量）鹽（適量）白糖（適量）蒜香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜瓣魚的做法步驟1、用料酒和薑絲把魚醃十分鐘2、熱鍋冷油，油温熱後把薑絲下入，接着把魚沿鍋邊滑...
豆瓣魚塊的做法 【四川】豆瓣魚塊 豆瓣魚塊怎麼做
“過年的餐桌上可是必須得有魚的，象徵年年有餘、吉慶有餘。我小的時候房屋很小，除了牀鋪，屋裏的空地所剩無幾，每到春節小年一過爸媽就開始準備年菜了，炸制的、燉的、蒸的，每天忙到很晚，第二天還要上班，我那時還小不能像我哥哥...
豆瓣蝦怎麼做，豆瓣蝦的做法
“《中餐廳》正火，周冬雨在張亮的指導下做的豆瓣大蝦非常誘人，做法簡單，覺得試了試！還挺好吃呢！”食材明細主料南美白蝦（250克）輔料菜籽油（適量）葱（少許）料酒（1勺）白胡椒粉（少許）鹽（少許）薄鹽生抽（1勺）紅油豆瓣醬（1勺）砂糖（1小勺）雞粉（少許）蒜...
豆瓣醬怎麼做，豆瓣醬的做法
“#家常菜#，豆瓣醬是好多家庭每年夏天都要做的，絕對可以稱的上是家常小菜，百搭小菜，早、中、晚餐上都可以有它的身影，好多的家常菜也可以添加它，用它調味。”食材明細主料西瓜（2000克）焐黃豆（500克）輔料鹽（200克）花椒（15克）桂皮（10克...
山竹選瓣多的好還是少的
瓣多的。山竹底部凸起像一朵小花一樣的就是蒂瓣，山竹的蒂瓣跟果肉是成正比的，蒂瓣瓣數多果肉也就相對應的比較多。選山竹時除了看蒂瓣的多少之外，還要看山竹外皮的顏色和果蒂的顏色，新鮮成熟的山竹外皮應是深紫色，果蒂是綠...
豆瓣醬在冰箱裏保存多久
12-16個月。最多保存16個月，自己製作的家庭版豆瓣醬保存的時間會相對超市賣的來説不太長，最好是在一年內就將其吃完，豆瓣醬若是在其開封的情況下，最好是放在冰箱的冷藏室內，但是記得將其用保鮮膜密封好，以防變幹影響口感。...
豆瓣保質期有多長時間
7到8個月左右，包裝豆瓣都可以參考説明上的保質日期。大多數豆瓣保質期時間都是在一年左右的，但是要保證豆瓣的味道鮮美，口感香甜，那最好還是在6個月以內吃完，這樣既不會怕豆瓣變味，也能放心的去使用。豆瓣變味一般都取決於...
豆瓣魚的做法 家常味一豆瓣魚 豆瓣魚怎麼做
“過年難忘媽媽做菜的味道，一道家常豆瓣魚，吃出家的味道，感覺家的温馨。”食材明細主料鰱魚（600克）肥肉（100克）輔料葱（適量）泡姜（10克）泡海椒（5克）泡蘿蔔（30克）醪糟（30克）豆瓣（50克）雞精（8克）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度...
炒豆瓣怎麼做，炒豆瓣的做法
食材明細主料黃豆瓣（適量）五花肉（適量）輔料花生油（2勺）蠔油（一勺）醬油（一勺）鹽（少許）葱（少許）姜（少許）花椒（少許）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒豆瓣的做法步驟1、豆瓣清洗乾淨。2、豬肉切片。3、葱姜切好。4、鍋內放油燒熱，放入花...
豆瓣茄子的做法 豆瓣茄子🍆 豆瓣茄子怎麼做
“以前剛工作的時候，最經常點的快餐就是魚香茄子飯。拌飯特別好吃。現在講究健康飲食。茄子我都是用蒸的。”食材明細主料茄子（3個）提魚乾（3兩）輔料郫縣豆瓣醬（3勺）糖（1勺）姜（2片）味精（少許）青蒜（一棵）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（...
豆瓣魚尾的做法 【東北】豆瓣魚尾 豆瓣魚尾怎麼做
““豆瓣魚尾”是用豆瓣醬做為主要調味料烹製而成的菜餚，湯汁濃稠、醬香味濃郁，再加上醬黃色的色澤，是非常誘人的一款美味。一般製作“豆瓣”系列的菜餚，應該用郫縣豆瓣醬，因為手頭沒有，就用了普通的的豆瓣醬烹製，自己喜歡就...
郫縣豆瓣保質期是多久呢
説到郫縣豆瓣這種美味的調料想必不少的朋友們都喜歡吃吧，因為這種豆瓣醬不僅味道很可口開胃，而且是我們很多朋友們做菜的時候所必不可少的一道輔助調味料，那麼，郫縣豆瓣保質期是多久呢？不妨我們帶着這個疑問一起去了解看看...
烤蒜瓣 家鄉小吃~ 美味烤蒜瓣
“我是正宗的北方女漢紙~超愛夏天露天攤吃燒烤,當然少不了烤蒜啦~~~男友是正宗的廣東銀,可能天氣原因吧,口味完全不一樣~沒想到幾年之後,他也徹底愛上了燒烤,更愛上了烤蒜~某天閒來無事,剝蒜炒菜用,一下剝的有點多了,...
豆瓣醬開蓋後可以放多久
三個月。豆瓣醬開蓋之後一般可以放三個月左右，豆瓣醬是一種高蛋白的食品，是比較容易變質的，在經過人工處理加工之後的豆瓣醬可以延長保存期限，一般豆瓣醬上面都是有保質期的，雖然有些保質期寫着十二個月，但是在開蓋之後保存...
豆瓣醬常温能放多久
豆瓣醬是生活中比較常見的一種調味品，它可以直接食用，也可以當成一種調味料加入菜中，可以使菜變得更香，增加食物的味道和口感，但是豆瓣醬也比較容易壞，那麼豆瓣醬常温能放多久?一、豆瓣醬常温能放多久1.如果是沒有開封的豆...
酸菜豆瓣炒肉絲的做法 多吃一碗飯——酸菜豆瓣炒肉絲 酸菜豆瓣炒肉絲怎麼做
“為了吃酸菜魚，老耿囤了一箱酸菜，結果酸菜魚沒吃幾次，一直在那放着，老耿讓我一頓抱怨，這麼多的酸菜什麼時候能吃完，就想着法的消耗，送出去一些，大都讓我剁了炒肉絲下面條吃了。還剩沒幾袋蠶豆上市了，就加了點蠶豆瓣，鮮美又下飯...
豆瓣雞怎麼做，豆瓣雞的做法
食材明細主料雞腿（兩個）麪粉（適量）紅米椒（三個）輔料葱（三棵）姜（少許）花椒（少許）油（適量）醬油（少許）胡椒粉（少許）鹽（少許）料酒（少許）豆瓣醬（適量）微辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）豆瓣雞的做法步驟1、葱洗淨斜切段紅米椒從中間切開去種斜切塊...
豆瓣醬放冰箱能放多久
我猜想許多人和我一樣吧！都喜歡吃豆瓣醬，畢竟我是四川人，炒菜多數都會安排豆瓣醬的~你們知道豆瓣醬放冰箱能放多久嗎？想知道的，我現在就來給大家説一説。一、豆瓣醬放冰箱能放多久豆瓣醬上通常是標有保質期的，上面的保質日...
豆瓣鯽魚的做法 【川菜】豆瓣鯽魚 豆瓣鯽魚怎麼做
“豆瓣鯽魚，顏色紅亮，肉質細嫩，滋味鮮濃，微帶甜酸。它是著名的川菜之一，用郫縣豆瓣燒製而成。四川郫縣豆瓣醬是全國著名的土特產。它具有味辣、粒酥、醇香、油潤、鮮紅等特點，是川菜烹調作用的調味佳品。”食材明細主料鯽魚...