![據番茄桂魚怎麼做好吃又簡單]( "據番茄桂魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
桂魚 ：
一條 輔料
番茄 ：
2個 香菇 ：
50 豆腐 ：
50葱薑蒜 ：
適量 具體步驟
1. 將桂魚洗淨片成魚片，加入適量的葱薑蒜絲、料酒、鹽和雞粉醃製10-20分鐘。
2. 將配料切好備用，配料除了番茄必須有之外，其餘的看個人喜好。
3. 葱薑蒜切片下油鍋爆香。
4. 將番茄放入鍋中大火炒制。
5. 放入比較難熟的輔料，比如香菇等。
6. 加入適量高湯或開水，放入豆腐燉煮一會。
7. 將醃製好的魚片加入少許水澱粉拌勻後，放入鍋內並迅速用筷子將魚片撥散開，小火燉煮2分左右就可以出鍋了。
8. 這道酸香可口的番茄桂魚就做好了，希望大家喜歡。
