【姜菜頭道菜】薑絲玉米羹的餐飲精選

“地震啟示錄：夏三月，此謂蕃秀，天地氣交，萬物華實，夜卧早起，無厭於日。日日凌晨搖兩搖，貪睡的孩子起牀了。如果早課時間不再搖晃，會不會有些不習慣？“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞大夫開藥方。”“常吃生薑，不怕風霜。”孔子“不撤姜食”...

“每年嫩姜上市是享受炒薑絲的最好時節，姜有自己獨特的辣味，這種辣味不同於辣椒和大蒜，有的人會非常喜愛，比如我自己。”食材明細主料鮮嫩姜（250克）香菜（適量）豬肉（適量）輔料食鹽（適量）食用油（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

食材明細主料雞腿（一根）菠菜（一小捆）輔料粉絲（適量）木耳（適量）配料生薑（適量）生抽（適量）味精（適量）香油（適量）香醋（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）薑蓉雞絲菠菜的做法步驟1、雞腿、粉絲、木耳、姜。2、菠菜。3、...

食材明細主料青菜葉（1000g）輔料姜（20g）蒜（10g）配料花生油（適量）鹽（適量）味精（適量）水澱粉（適量）白糖（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薑絲青菜的做法步驟1、洗淨青菜葉1000g、姜20g、蒜10g。2、把姜和蒜切絲。3、鍋中...

食材明細主料芥菜（1棵約300克）輔料薑絲（少許）調料油（少許）鹽（少許）糖（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薑絲炒芥菜的做法步驟1、芥菜清洗乾淨。2、切點薑絲。3、芥菜斜刀切粗絲(菜梗和葉分開放)。4、熱鍋放油下薑絲煸炒一...

“薑絲炒米，早上用來泡茶喝，米香味姜香味濃郁，具有暖胃的功效！”食材明細主料射陽大米（（免洗）適量）輔料薑絲（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）薑絲炒米的做法步驟1、備好食材：如圖，姜切成絲備用。2、熱鍋下薑絲煸幹水份。3...

食材明細主料大白菜心（適量）葱（適量）姜（適量）檸檬（適量）輔料鹽（1小匙）檸檬汁（1大匙）白糖（2小匙）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）檸檬薑絲白菜絲的做法步驟1、準備所需材料。2、將大白菜心洗淨，瀝乾水份，橫切成細絲放入盤內。3、加入...

食材明細主料酸榨菜（適量）輔料薑絲（適量）配料醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薑絲酸榨菜的做法步驟1、酸榨菜姜切成細絲。2、鍋中放油爆香薑絲。3、倒入酸榨菜絲翻炒。4、加上少許的醬油繼續翻炒【不要放鹽】。...

“這是一道口味清淡的菜餚，製作方法採取的“白灼”，用這種方法可以更換不同的主料，比如：生菜、菠菜、娃娃菜等，只要是葉菜就可以，方法挺簡單的，吃起來非常爽口。”食材明細主料菜心（600克）輔料姜（適量）調料油（20克）鹽（5克）生抽（15克）蠔...

“薑茶頭道菜之鮮香味，看起來就和夏日家中常食的拌姜沒什麼兩樣了。薄如蟬翼，鹹鮮口味，適宜佐餐食用。正好土豆不錯，做一道清淡口的土豆羹，佐以姜菜，亦菜亦飯，清淡爽口。”食材明細主料姜菜頭道菜（數片）水發木耳（2朵）熟土豆（150克...

“每年到了秋天才會有鬆根，我家大後生最喜歡吃這種小菜，所以每年都要做上一大罐子，喝稀飯就着，夾在饅頭裏吃。。。”食材明細主料鬆根（10斤）輔料醬油（2斤）醋（半斤）白糖（150克）味精（50克）白酒（150ml）熟芝麻（200克）調料鹽（400g）鹹鮮（口味）醃（工...

“過節吃膩味了大魚大肉，一盤姜米蓮菜，分外受孩子爸和孩子們的喜歡，蓮菜爽脆利口，下酒小菜。酸辣口。好吃😋”食材明細主料蓮菜（適量）輔料白醋（適量）姜米（適量）花椒（適量）香油（適量）乾紅椒（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜米...

“冬吃蘿蔔夏吃薑，用薑絲來拌菜，只用了橄欖油和鹽來調拌，味道鮮還低脂。”食材明細主料胡蘿蔔（1根）萵筍（2根）輔料生菜（5片）調料橄欖油（1勺）鹽（適量）薑絲（1勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）薑絲拌蔬菜的做法步驟1、胡蘿蔔和萵筍洗...

食材明細主料豬肉絲（適量）輔料熟花生（適量）香菜（適量）調料薑絲（適量）幹辣椒（適量）老抽（適量）豆瓣醬（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薑絲香菜炒肉絲的做法步驟1、食材:豬肉絲、薑絲、熟花生、香菜和幹辣椒。2、鍋中...

“這在東北大概就該叫棒子麪兒粥了。玉米是一種主食材料，有較高營養價值，其維生素含量是稻米、小麥的5—10倍，還含有多種微量元素。玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激腸蠕動，防止便祕，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素...

“今年的夏天有點熱、多處高温預警，部分地區都已經40/41度的温度了，這麼熱的天氣太油膩的食物又吃不下沒有什麼胃口，那就來炒一盤清淡的小白菜吧！做法很簡單，只需兩步驟就可以搞定啦！”食材明細主料小白菜（250g）輔料薑絲（1塊）調...

“青菜---普通又不起眼的食材。可是和海米、生薑在一起，就是一道可以經常出現在咱們餐桌的補鈣佳餚。既方便又經濟，也很省事，不是嗎？眼跟前的普通食材，讓人無法注意，卻有着很好的食療效果。”食材明細主料大頭青（一斤）海米（30...

“私菜食譜經－－薑絲空心菜這次的空心菜使用的是自家栽種的，雖然一次量不是很多，但......有一種自給自足的心情。年幼的時候，在鄉村裏的小生活也是去菜園摘一些菜回來做菜，很踏實的實際感。在此做了一盤“薑絲空心菜”請親愛...

“芹菜糯米粥是鹹的，早上喝對身體很好。尤其適合減肥期間的女士。”食材明細主料糯米（適量）芹菜芯（適量）輔料薑絲（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）薑絲芹菜粥的做法步驟1、糯米加水和薑絲煮成濃...

“這是在老家常吃的一道菜，區別是舅媽們多用牛肉來做，想着現在也是盛夏了，就將紅肉換成了白肉，低脂、嫩滑，又不會燥熱~這道菜吃進嘴裏，滿嘴留香，滋味濃郁，還帶着一股花椒的麻香。有點類似魚香肉絲的味道，但最大的區別在於，這其...

“清淡美味。”食材明細主料油菜薹兒（200g）輔料薑絲（1勺）蒜片（1勺）調料鹽（適量）橄欖油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）薑絲油菜薹兒的做法步驟1、橄欖油下鍋後，放入薑絲和蒜片爆香。2、放入油菜薹兒翻炒。3、待到油菜薹兒...

食材明細主料豬頭肉（適量）輔料生薑（適量）青椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）十三香（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）薑絲豬掛頭肉的做法步驟1、姜，青椒，掛頭肉。2、燒油，吃更辣的再放點乾紅辣椒炒香後放進切好的...

“超級簡單，超級美味！”食材明細主料姜菜頭道菜（適量）掛麪（適量）輔料黃瓜（適量）配料蒜（適量）辣椒油（適量）香油（適量）陳醋（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜菜頭道菜拌麪的做法步驟1、1、準備食材姜菜頭道菜，黃瓜，蒜，掛麪。2、2、...

食材明細主料菠菜（300克）輔料百葉絲（50克）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜米菠菜的做法步驟1、菠菜，百葉切絲，姜米少許。2、料理鍋可以直接下鍋，放鹽少許，5分鐘起鍋，營養不流失，煤氣灶先給姜米油鍋爆香，再下菠菜，就是營養會流...

食材明細主料大米（適量）青菜（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）薑絲青菜粥的做法步驟1、大米洗淨煮開。2、大火燒開。3、調小火慢慢攪拌4、我放了一點松花蛋。5、青菜葉切絲備用6、粥煮好後加青菜絲，加適量...