日式高湯的做法步驟的餐飲精選

“日式高湯可以參考的比率是大概水分的1.5％的昆布，然後1.5％的鰹魚片，若有時間的話，放一個晚上，不必煮，因為已經昆布的營養都出來了。先把它拿出來，然後開火就可以了。”食材明細主料鰹魚片（15g）海帶（15g(昆布)）輔料水（1000cc）魚香（口...

女性朋友在坐月子的時候一定要及時的補充營養，身體才能夠迅速的得到恢復。月子餐的食譜現在有很多，但是其中選用用鯽魚來煲湯，是一道十分常見的湯水，而且製作簡單。媽媽們喝了鯽魚湯也會長奶，是對大人孩子的健康都有很好的...

在日本開一家奶茶店怎麼樣？他們説雨天喝巧克力更好。我們看電影時，喝一杯奶茶也合適嗎？奶茶近年來逐漸成為飲食市場的主流，吸引了成千上萬的青少年甚至擴展到各個年齡階層。漸漸甚至成為很多人生活必備的消遣品。奶茶不僅...

“最近狂愛豆腐……發現了一個懶人簡單做法，立刻跑來和大家分享！！！”食材明細主料嫩豆腐（適量）日本火鍋料（適量）青豆（適量）清雞湯（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料煲仔飯醬油（適量）水澱粉（適量）鹽（適量）米酒（適量）白胡椒粉（適量）白糖（適量）原味（口味...

“鴨肉帶皮原還是肥的，燉湯正好。燉好了去油，去皮，去骨，去筋，剩下的就只是清淡的鴨湯了。文火與鴨高湯一起燜一個半小時，配上香菇金針菇。加一口蕎麥麪只是做個樣子，我們這還是為了喝湯。鹽不要給多，這道就是吃個清淡。和很多...

“一人份的快手面，葷素搭配，十分鐘搞定一餐。”食材明細主料麪條（80克）小油菜（60克）火鍋丸子（150克）輔料白骨拉麪湯料（一勺）清水（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）日式骨湯麪的做法步驟1、準備材料，丸子化凍，小油菜洗淨；2、鍋...

“味增湯是日本人最家常的一道湯品，爽口暖胃養生，可以任意搭配蔬菜海鮮來煮。以前自己煮味增湯，一直很困惑：為什麼同樣買了味增，在家用各種調料怎麼調也調不出日料店的湯鮮味？後來做功課才知道，原來日式味增湯並不是用清水煮...

食材明細主料蕎麥麪（150g）雞蛋（1只）火腿（2片）輔料昆布（1塊）木魚花（1把）白蘿蔔（1只）蘋果（半隻）調料食用油（少許）食鹽（適量）香葱（1根）味淋（少許）海苔（少許）日式醬油（1小勺）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）日式昆布高湯蕎麥麪的做法步驟1、將白蘿...

食材明細主料姜（5克）蒜（5克）排骨（800克）葱（10克）輔料料酒（0.2匙）花椒（2克）大料（2克）糖（2匙）蠔油（0.3匙）味精（0.2匙）芝麻（適量）一品鮮醬油（0.5匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）高級（難度）步步高昇的做法步驟1、新鮮的排骨在清水中浸泡30分鐘後放入開...

説到做蛋糕，想必不少朋友和小編一樣，都喜歡自己在家裏做做蛋糕當下午茶吧。那麼，怎麼才能做出美味的蛋糕呢，做蛋糕的步驟其實是非常重要的，那麼，蛋糕的步驟到底有哪些呢，今天小編就專門給大家説説關於蛋糕製作的步驟，希望能夠...

“一直很喜歡日式料理店裏的奶白色高湯。其實，我們在家也可以自制這款湯哦~~大家一起做起來吧！”食材明細主料豬棒骨（3斤）火腿（30g左右）雞爪（5~6個）老薑（1大塊）大葱（2段）海帶（5cm見方的5~6塊）木魚花（適量）輔料高度白酒（少許）料酒（一瓶蓋）...

日常生活中我們經常食用豬心湯，我們家最喜歡的就是跟茶樹菇一起搭配，茶樹菇豬心湯是我們全家的最愛，喝起來湯頭甘甜回味無窮，並且這樣燉湯又非常具有營養價值，適合全家一起食用。那麼茶樹菇豬心湯的做法步驟是怎麼樣的呢？下...

“年味越來越濃，辛苦了一年的人們這個時候是最放鬆的了，開始忙着做各種美味佳餚，節日裏親朋好友大家歡聚一堂，奉上一道寓意菜“步步高昇”，討個好彩頭！這道菜做法簡單，口感焦香酥脆，並且顏值極高！在此祝願朋友們在新的一年裏：工...

“這個寶塔肉是我年夜飯做的，也是臨時的主意，之前一直準備做梅菜扣肉，直到切之前，才決定挑戰一下這個，説實話，第一次做，一點把握沒有，所以成品也不是很滿意，刀功不行，形也不滿意，直到今天發博之前百度了一下才知道，原來做寶塔肉還...

食材明細主料葱（1顆）土豆（2顆）幹海帶（30顆）輔料大醬（1塊）原味（口味）未知（難度）日式醬湯的做法步驟1、清水適量燒開2、將土豆切片3、準備好幹海帶4、大醬準備好5、倒入土豆煮熟倒入幹海帶煮熟倒入大醬煮熟撒入葱即可...

“新春佳節，老廣州人家裏必定少不了“年糕”，通過“竹蒸籠”蒸成甜甜的年糕，既有“步步高（糕）升”的含義，更有寓意生活吉祥如意，甜甜蜜蜜的意味。竹子寓意平安、節節高升，故廣州的春節年糕都用竹蒸籠蒸出來，不僅寓意好，還有竹子...

隨着社會的不斷髮展進步一些西方的飲食方式逐步被國內人所接受或任何、特別是都市白領一族、過去人們的早餐大多數以豆漿、油條包子為主、現在很多人改變了早餐的傳統模式、一杯提神的咖啡、一份麪包早餐的全部、今天...

“注意!前方吃貨請注意!現在要給你發送一份據説能“鑑定真偽朋友”的美食祕訣!那美食甜香酥韌，天然美味，它就是椰蓉球：”食材明細主料黃油（90克）糖粉（60克）雞蛋（15克）輔料粘米粉（10克）椰蓉（50克）低筋粉（90克）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（...

夏季家中多少都常備着冰點或冷飲。炎熱夏日的到來，不準備點冰飲如何度過?外面的冰飲或許你已經吃膩了，既然如此何不根據自己的口味來製作一些獨特的冰飲呢?我們一起來看一下製作夏日冷飲的方法和步驟是怎樣的吧!一、制...

做魚的步驟有哪些，你們知道嗎，可以來看看這篇文章的介紹，這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃，列舉了詳細的步驟，所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來，喜歡吃魚的人可以來看看喲，保證你很滿意。做魚的步驟...

“這道小甜品，做法很簡單。嫩滑的日本豆腐，配上軟糯的山藥，還有營養豐富的胡蘿蔔，然後以砂糖桔，黑加侖和白芝麻點綴，沉浸在香甜的桂花蜜汁中。造型也是相當的可愛，如同壘砌的小塔。新年來臨之季，給您餐桌上也增加一道靚麗的小...

隨着經濟的發展，越來越多的人由就業改為創業，如何開一家嗨咪尼最高雞密西式快餐店呢?嗨咪尼最高雞密西式快餐店型靈活，投資方便，可以在一二線城市裏做網紅店，也可以在四五線城市或者縣城裏做迷你店。那麼開一家嗨咪尼最高...

萵苣的做湯步驟詳細解答！萵苣有着厚厚的皮，一般用刮乾淨外表層的皮，裏面的肉用來做食材，煎炒熬湯才會比較好吃，只有這樣一些調料才能更好的融入到萵苣裏面，用萵苣做出來的菜的味道才會更加的好吃，今天小編要為大家介紹的是有...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蛋撻皮：9個蛋黃：2個煉乳：85輔料牛奶：70低筋麪粉：6細砂糖：25具體步驟1.將煉乳、牛奶、白糖攪拌均勻，加熱至白糖完全融化，倒入蛋黃，攪拌均勻。2.篩入低筋麪粉3....

“在日本在中國年糕的身影總是經常出現。尤其到了新年，在日本年糕更是必吃的一項傳統美食。小小的一塊年糕，承載着不同國家不同地區獨特的文化與記憶，不僅各有各的賣相，也各有各的吃法，可甜可鹹可酥可軟，只要烹的對，年糕比肉...